第一百三十四章 厨艺问题(2 / 2)
桃源出产的食材他可没少用,每天他都会做一大堆菜,而且在做菜时他还会用透视一直盯着,这样一来,只要是他曾经做出来的最好的菜品,他都能很快实验复制出来,然后再牢牢记住制作过程。
这样一来,即使在外面用不了透视,他依然能保持最好的水准。
要不是这样,何雨柱也不会说他们是各有千秋而不是一模一样了。
其实,自从贾易出师以后,何雨柱心里就一直在天人交战。
他心里犹豫,对,他自己是没什么东西可以交给贾易的了,可是他家传的可不止一个菜系,还有一个更高级的菜系呢。
可惜的是他没能学到多少,要是想让贾易学习那就要去找一个人,找一个他不愿意见到的人。
本来何雨柱自己都快忘了这个人了,可是他的妹妹何雨水在她结婚后又跟他提起了他们的父亲何大清,所以他现在正纠结着呢。
“您放心,小易不会出岔子的,再说了,还有我在边上看着呢。”
何雨柱的话打消了夫人的顾虑,她也就不再多说什么。
“何叔,那我可开始了啊。”
贾易马上开始做菜,这种事他在桃源做了不知道多少遍了,熟的不能再熟了,他现在就算闭着眼睛都能完成。
而且他也不是第一次在人前做菜了,轧钢厂食堂后厨可不是白待的,所以,他一点都不紧张。
整个过程堪称行云流水,极其自然,不仅夫人这个外行人看呆了,就连何雨柱这个大厨都呆住了。
贾易的动作比他还要熟练,而且看完全程,再看看菜的色香就能知道这些菜的味道肯定一如既往的好吃。
“小易啊,你小子现在的厨艺我已经无法指点了,只有一点啊,你还是要找到属于你自己的风格。”
贾易若有所思,他学厨艺就是在复制何雨柱的菜,直到现在,在技巧方面两人已经可以说是不相上下了。
可是,何雨柱说的也没错,贾易没有自己的风格,他做的菜跟何雨柱的极其相似。
不过这也是没办法的事情,桃源虽然能帮助他快速学习,但是不能帮他感悟风格这种精神层面的东西。
这只能靠他自己悟明白了。
贾易仔细想来,倒也不是没有办法加速这个过程。
办法就是再多学一些菜系,这个贾易是有优势的,只要学的越多,贾易就能不断从中汲取经验,对菜肴进行微调,这样一来也会形成一种风格。
虽然不是独属于他的风格,但这样一来,他会更容易找到独属于他的风格。
“快醒醒,你们俩也别发呆了。”
“啊…”
何雨柱贾易终于从自己的世界中苏醒了过来。
“对了,大领导有时间吗,我想跟他聊聊。”
何雨柱心中有事,想让大领导给他指点指点。
“今天不行,请的都是他的朋友,聊的都是机密…”
“这样啊,那太可惜了。”
何雨柱不甘的叹息。
“要不你多留一会儿,等他们结束就行了。”
夫人想了想,说了一个办法。
“这不行,今天家里还有一大家子人等着我们回去过年呢。”
何雨柱说着突然反应了过来,现在可都五点多了,是该回去了。
“时间不早了,您跟大领导说一声,就说我过几天再过来看他。”
何雨柱说着就带着贾易急忙告辞了。