一百五十一、肉丝面（2 / 2）

听说牛肉拉面泡汤了，其他伙计并没有什么反应，想来是对牛掌柜的富有且慷慨体会很深。太史信倒是有些失望，因为他一直想见识一下那家牛肉拉面馆大师傅的精湛刀工——所谓牛肉拉面，就是碗里有一片指甲盖大小且比纸还薄的牛肉。

到了牛掌柜口中“物美价廉”的三丰面馆，太史信惊讶地发现这个店面狭小、招牌破旧的小店竟然挤满了人。远道而来的伙计们连油乎乎的长条凳都轮不上，只好或站或蹲在一边等着。牛掌柜不情愿地从口袋里拿出一把铜钱，放在面馆柜台的盒子里。

忙着煮面的老板双手在围裙上一抹，收下钱，行云流水地把面盛到碗里，撒上三五片菜叶，加点汤汁，递给食客。

太史信和几个伙计一样，接过那一大碗面，倒上一点可能见证过女娲造人的发黑老醋，直接在面馆外边席地而坐。他故意盘着一条腿，伸直一条腿，惹得旁人嫌弃。

“看，这是啥子！”同行的伙计洪五夸张地把筷子举高，大惊小怪的样子仿佛发现了秦始皇陵墓中的宝贝。

“我就说他家的面好嘛，看，还有肉。”牛掌柜看出洪五夹起的是一根肉丝。

伙计们羡慕洪五的好运，纷纷开始在面碗里翻找。太史信也扒拉了一下碗，没找到肉丝，径自低头吃面。

“格老子的！”洪五又怒骂一声。

众人看去，发觉刚才洪五得意忘形，把肉丝掉在了地上。有的食客幸灾乐祸，有的食客视而不见，洪五自己懊恼不已。

突然，众人觉得眼前一花，看到一道黑影蹿向洪五，停在洪五身前的地面上。

太史信一直保持着警惕，自然看清那一道黑影其实是个灰头土脸的小女孩。小女孩衣服破烂，满脸尘土，头发都打结了。她刚才飞快地冲向洪五，趴下身把地上混合了沙子和泥土的肉丝吃到嘴里。沙子和小石子摩擦着小女孩的牙齿，发出咯咯吱吱的声音。

洪五举起手来，准备把这个把他吓了一跳的小孩打一顿。牛掌柜抓住洪五的手腕：“贼杀才，自己把肉掉了还怨人家？出息！”洪五不敢不给牛掌柜面子，但是依然恶狠狠地看向小女孩。

面馆老板也走了过来：“这是街坊家的娃儿，父母走得早。家里就她和奶奶。丫头不容易啊，天天给我端端碗收收摊，晌午给奶奶带碗面回去。她自己只吃客人剩的。你们谁的面吃不完，给她点，就是做善事啦。”

太史信一声不吭，自己去拿了个空碗，拔出半碗面，端着碗走向小女孩，却发现自己放在原处的半碗面被一个同样衣衫褴褛的小男孩抢走吃了。太史信看看小女孩，又看看小男孩，目光有些迟疑。

“谢谢哥，”小女孩挤出一个笑脸，“哥，你吃吧，我不饿。”

太史信走到柜台旁，放下钱，又盛了半碗面，撒上菜叶，浇上汤汁，悄悄在面碗里加了几根肉丝，把碗递给小女孩：“跟哥一起吃面吧。”

小女孩开心地和太史信席地而坐。两个人各自捧着半碗面吃得津津有味。

柜台的盒子里，多了三文钱。太史信请小姑娘吃两文钱的面，一文钱的肉丝。

十三年后，一个名叫长孙佑安的才女，凭借一篇《应龙祭》引得洛阳纸贵。长孙佑安惊才绝艳，却有个旁人难以理解的嗜好：吃肉丝面，每次只吃半碗。

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