第66章 杀猪（2 / 2）

残忍、血腥、而美丽，那是刚刚的阿九，但是现在磨刀霍霍向猪羊，总有种让人嘴角一抽的冲动。海兔很清楚接下来的步骤，需要用管子塞进猪皮里，然后往里面吹气，力每一丝褶皱都给吹平整了，以前他也吹过，腮帮子都吹的又红又疼。不过师父说厨师不是屠夫，但也一定要了解宰杀的过程诀窍，直到能达到“庖丁解牛”的程度。所以海兔也曾经很认真的学习过一段时间。

幸好阿九的下限还在，选择了机器往里面填充二氧化碳，如果她用自己的烈焰红唇直接吹气，那样估计猪死都瞑目了。如此一来，猪皮和猪肉彻底被二氧化碳气体隔离，用特制绳子扎好，就可以去猪毛了。金属索继续发挥作用，将猪甩进开水桶里，大部分的猪毛泡软之后会自动脱落，剩下的一小部分这是需要用刀来处理。这种方式最麻烦，但也是保存食材的最好方式，猪皮被处理的干净，也不会受损。之后的解刨处理倒是没什么难的，将猪的内脏一一拿出，阿九需要的是胃，这个还需要继续处理。

猪胃也就是猪肚，味甘，微温，补精益气，极适合脾胃不好的人，这就是所谓的以形补形。只是这东西的味道不太好闻，臭烘烘的，敏感的海兔屏住了呼吸。

“混蛋，要是让我知道是哪个家伙准备的食材，老娘一定要宰了他”阿九低声咒骂了一句，便神色如常的准备处理猪肚。

大概就只有海兔听到了阿九的低咒，他赶紧到食材区看了看，因为食材的种类太过丰富，摆放在一起，有些都已经变质了，或者味道不对。所以阿九才会选择亲自捕捉活物来保证味道。阿九能够表情自然地将猪胃破开，清洗干净里面滑腻的秽物，已经是不容易了。

猪肚处理干净，她真心不想再看第二眼。紧接着，她还要需要猪蹄和猪排骨，直接在处理好的猪身上切割就可以。全部都处理好之后，阿九洗了好几次手，才终于松了口气，然后冲着海兔挑了挑眉毛。

汗，海兔其实想说我早就看穿了你的真面目了，魔女神马的形象在你杀猪宰鸭的时候，就完全破灭了好伐