第106章 跟豆腐杠上了(2 / 2)
在毁了几锅,她奶忍不住要拧她耳朵骂她浪费的时候,她终于见到雪白的豆浆里面,出现了大片的白色凝结物。
最后变成白嫩的半固体,这就是豆腐花了,再等等就是豆腐脑。
周玉娇吸溜了一下,忍住装一碗出来吃的冲动,让其静置一段时间,再倒出来,放进备好的磨具里上石头加压。
接下来就是等里面的水被压出来,豆腐成型了。
“你这个算是成了?”
老太太在边上看着小孙女松了一口气的样子,没忍住问出来。
“不知道,没出错的话,应该是成了。”
目前的步骤都没问题,应该不会有大问题。
接下来就是等成型了,尝一下味道了。
老太太却是蹙眉,“我跟你说,你这一次无论成不成,都不准再试了,现在用的都是公账上的豆子,浪费多了,其他人该有意见了,我已经给了一些钱族长了,说着算是我们买了的黄豆,你再给我浪费造作,信不信我真的会抽你?”
那腐竹都已经做出来了,她不明白小孙女到底还在折腾什么。
旁人能弄出一样赚钱的吃食都高兴了,她偏偏还不满足。
尽在这里找她粮食,她都忍了许久了。
见老太太已经有些忍无可忍了,周玉娇立刻讨好。
“奶你放心吧,这玩意出来之后,咱们绝对能把浪费掉的银钱给挣回来,我跟你说,这豆腐弄出来,除了可以直接出做菜,熏干点,还能做成豆干,放臭了油炸就是臭豆腐,混了香料腌起来就是豆腐乳,拌饭送粥都好吃,重点是一斤豆子可以做好多斤豆腐,赚大发了。”
“还放臭了吃,我看你就是在作妖,反正这次不行,不许你再弄了,那浪费的豆子,都不知道可以做多少腐竹了,这才吃了多少顿饱饭,就忘记了咱们逃荒的路上挨的那些饿。”
老太太这是真的心疼这些浪费掉的黄豆。
没有这么坏的那些,还能勉强让骡子吃了,有些真的连牲口都不吃只能丢了。
反正说啥也不能让小孙女这么浪费。
见老太太这是下定决心了,周玉娇也不跟她争论。
想着这次做的,要是成功了,就让找了大家尝尝味,吃到好吃了,肯定就不拦自己了。
豆腐压了很久,周玉娇一个小屋,都在这豆腐块边上转悠了。
白仲卿都没忍住劝她一下,让她别太紧张了。
要是真做不出来也没事,木炭已经够他们好好过个冬了。
可是周玉娇好像就是跟豆腐较劲上了,大有不弄出来不罢休的态度。
白仲卿也就只能任由她继续守着了。
快到做晚饭的时候,周玉娇将她爹给她做的豆腐盒子搬出来。
拿掉上头压着的石头,小心翼翼的掀开了一角。
等她见到了白花花的豆腐时,眼睛顿时一亮,不过却没放松,小手捻了一块丢嘴里尝尝。
是她熟悉的豆腐味!
“白仲卿!成了!我做成功了!你快点过来!”
周玉娇的声音里满是兴奋,也没控制音量,附近的人都听见了。
不只是白仲卿,全都过来瞧她做的豆腐了。
周玉娇这些天的忙活,他们所有人都知道的。
不清楚怎么弄,帮不上忙,小丫头着急得都睡不着。
大伙儿也都跟着紧张了。
如今听着,像是成了,不约而同的就过来看看。
让娇娇这么惦记的东西,到底是个什么玩意。