第28章（1 / 2）

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第二十八章

考核是一定要考核的。

虽然食堂还没动工,但顾嘉鱼在大厨人才选拔上还是坚持公正公平公开,和大胖几人带着卫大娘直接借用自家厨房开始了现场面试。

都是一个村里知根知底认识的人，废话不多说就让卫大娘用真功夫说话。

亏得卫大娘也不是上不得台面的人,把手搓洗干净麻溜的往身上套了个围裙,拿起菜刀干脆利落的开始切肉，一大块五花肉是顾小姑大早上去乡里割的，顾嘉鱼索性就叫卫大娘把这五花肉给做了。

乡下人家老一辈的妇女同志做菜大多千篇一律，先用油炒再放水煮，熟了直接开吃,顾嘉鱼最最不喜欢这样的做法，听她妈讲，小姑顾卫红以前就是这么烧菜的,后来吃习惯了贺芝做的菜不用别人多讲自发的就给改了。

不怕浪费这块五花肉,顾嘉鱼就怕请回来的大厨日后天天做水煮大锅菜。

那才是真正的煎熬啊！

卫大娘显然是个有本事的,灶里放了足够柴火烧水煮粥后，卫大娘一溜烟的就要往家去，“小领导，我回家拿个作料！”

“哎哎哎,你快在这洗菜切蒜吧，我去给你拿。”赵老太拦住急匆匆就要出去的卫大娘,她也没想到招人还要来一出现场考核，心里很有一丝不好意思，“你告诉拿啥过来？”

也不和赵老太客气，卫大娘直接叫她把自家灶上放着的四五个瓶瓶罐罐给带过来。

“都来尝尝！”把小炒五花肉从小锅抄到盘子里,卫大娘稳稳当当的把微微烫手的盘子放到了桌上，瞧得出来，她对自己的手艺极有信心。

五花肉被煸炒得恰到好处，里面加了不少青椒块，叫人称道的是，青椒里面的白色细茎和籽绝大部分都被剔得很干净，顾嘉鱼挟了一块五花肉，微微的麻辣浓浓的肉香，虽然称不上完美但在南坪村绝对是数一数二。

就是她了！

吃一口肉就能决定的事绝对不用喝粥！

卫大娘合该是他们莲花山养鸡场的一份子啊！

“老卫同志，恭喜你通过考核！”顾嘉鱼代表小伙伴们当众宣布了最终结果。

“那我啥时候能上工啊？”卫大娘高兴了一阵又急忙追问，天知道她有多羡慕赵老太又是拿工资又是领鸡蛋又是风光升职啊！

仔细想想，卫大娘这种心态再正常不过了，长年累月和老对头处于差不多的层次甚至隐隐约约还胜出一头，猝不及防就被老对头和老对头混混小儿子还有萝卜头孙子给赶超了，卫大娘私下里没少对着自家老伴儿叹气。

顾嘉鱼很有风范的安慰一心求着上班的卫大娘，“过个半个多月应该就差不多了，您就在家歇一歇，以后上班一天得做三顿饭，工作量可不轻！”

这有啥的，卫大娘还能怕了三顿饭，她身体可不比年轻小伙子差，别说三顿饭了，以前一天到晚的除了做饭她还得下地干活呢，也没见累着自己。

不过，小领导知道心疼她们这些做事的，这是好事！

“一开始会比较忙，再加上食堂只请了你一个人，每个月给您三十五块钱，您觉得怎么样？”一个人操办整个小食堂不管怎么说都比较累人，所以顾嘉鱼决定过些日子还是要给卫大娘几个助手，作为奋斗在一线的大厨，工资自然是不能低的。

哎哟哟，这小领导咋这么大方呢？卫大娘知道自己每月能领三十五块钱恨不能原地跳上几跳，心里对找她进养鸡场工作的赵老太那是不能再满意啦，要不说这日久见人心呢，虽然老早就和老赵不对付，但人家有啥好事儿心里还想着你呢，卫大娘想起自己早些时候和赵老太不对付

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面上很有些小羞愧。

丝毫忘了当年赵老太才是在口水仗中占据优势的一方。

得到准确答复的卫大娘悠哉悠哉的踱步回了家。

认认真真准备的一大锅米粥和一大盘小炒五花肉正正好好进了老顾家七口人的肚子，还有顾小姑后炒的一盆大白菜。

“姑，还是人家做的五花肉好吃！”顾菲连吃了好几片肉才挟了一筷子炒白菜，吃完后再诚实不过的给了个评价。

“嘿，你这丫头还挑三拣四，你姑我天天种菜种花还给你们炒菜，咋这么挑剔呢？”

“姑，你还不让我们说实话啊？小妹你说，咱姑炒的白菜好吃还是这肉片好吃？”怕顾嘉鱼说些中立的甜蜜话哄小姑开心，顾菲特特强调道：“说实话才是好孩子。”

顾嘉鱼完美避开了这个陷阱，直接把话题引到了小食堂。

“经过我的慎重考虑，我决定办一个小食堂。”顾嘉鱼补充道：“不用妈和姑来上班，我已经找到大厨了！”

“就是炒了这盘五花肉的卫大娘？”顾菲福至心灵的指着五花肉问。

顾嘉鱼点点头，冲她姐笑了笑，“虽然小食堂属于养鸡场，但咱们全家都可以去吃饭。”以后就再也不怕遇到没人做饭吃糕饼喝开水这种事了！

顾菲和顾舟高举双手表示赞同，前两天那出事儿现在想来都叫人牙疼。

至于其中的细则，顾嘉鱼肯定是要系统还有她爸帮忙的，比如食堂运作细则。

还没来得及求助呢，顾卫东倒是主动和顾嘉鱼搭上了话。

“闺女啊，你这小食堂准备开多大啊？”

这个事还没定下来呢，顾嘉鱼自然给不出个确切回答，“还没定下来呢，爸，你问这干啥？”

顾卫东放下碗筷，“我有一个想法，既然要开食堂，那不如搞个大点的，把我们养猪场也算进去。”

“养猪场也是你投资的，两个场子离得不远，走路也就几分钟。别看养猪场现在人少，有没有食堂无所谓，等以后人多了，食堂是肯定要建的，要是这样，闺女你不如一并给承包了，也是门生意！”

提议不错，但顾嘉鱼岂是轻易就被诱惑的？

肯定是要想一想的，开食堂也是要时间精力和金钱的！

还没开始想呢，她姑又插了一脚。

“嫂子，咱们也不如学我哥，开食堂咋的也得算咱们一份！”顾小姑一副“搞事必须带我，不带就是瞧不起我”的模样，都是做大事办厂子的人，凭啥就把她们庄园给忘了？

顾嘉鱼拿她姑没办法，期待的看向她妈。

没想到贺芝竟然被小姑子给说动了！

你们养猪场养鸡场能做大做强，我们庄园自然也是可以的，妇女能顶半边天，她们绝不退缩！

行叭，顾嘉鱼选择妥协。

但是，她也是有原则的！

食堂，是必须要营利的！