第38章 第 38 章（2 / 2）
孔兰薇带着她们走进了竹棚最
里头的厨房。
有四五个人在这儿忙碌着。
栀栀刚一走进竹棚就惊呆了！
——竹棚顶上密密麻麻地吊满了鱼干，每一个鱼干几乎都有半米长！可想而知它们如果还是活生生的鱼的话，得有多么的大！而且这么多的鱼干，怕是有……一千多条？？？
据说白鹭岛上只有二百五十人。
这粮食储备要是平摊到个人的话，岂不是一人至少拥有四五条大鱼干？
天，这岛上的人到底有多富裕？
正在厨房里忙碌着的几个人全都是斯斯文文的男青年。
估计也是知青。
果然，他们见到栀栀也很高兴，双方自我介绍了一下。
原来他们还真是知青啊！
栀栀看到他们正在处理鱼肉。
一旁的地上堆满了肥美的海鱼，大小不一，也说不清楚到底有多少，粗略估计至少也有一二百条。大的看起来足有十来斤重，小的也有三四斤重，而且品种五花八门。栀栀认识的海鱼不多，不过就是石斑、青斑、东星斑这样常见的鱼，但现在地上堆着的鱼，好多栀栀都不认识。
孔兰薇又说道:“岛上的人不爱种庄稼，只爱捕鱼，他们觉得种地太累了。捕鱼既然好玩、又是一种享受还能捉到鱼……所以他们一般都是中午起床，两点左右吃饭……我们知青就负责给他们做饭，一次性做两顿。一顿现吃，一顿给他们带到船上去吃。他们吃完饭就坐船出海，一直到半夜才回。所以我们还得提前再做一顿宵夜给他们……”
栀栀恍然大悟。
林小满也艳羡地说道:“你们是没见着他们在海里的样子……真是一个二个的，比鱼还会游泳。咱家大当家的，你别看她是个女人，都已经四十多了，据说能闭气十来分钟，直接带着鱼叉潜进十几米深的海底，一口气扎上三五条鱼才浮上水面……”
“哇——”
栀栀绽出了星星眼。
——大当家的可真是又a又飒呀！
但还有一件事，是栀栀想不通的，“兰薇，小满，那为什么外边的人都说十二大队穷呢？”栀栀问道。
孔兰薇叹气，“别人可没空口鉴穷，咱们大队确实穷……穷得只剩下肉吃了！”
林小满也苦笑，“是呀！你想啊，整一个岛二百来号人，个个都愿意出海捕鱼去，就没有一个愿意留在岛上开荒种地的。不瞒你说，我来这儿也快半年了，新鲜鱼肉是天天管够，可大米饭啊、面条什么的……我都快忘记是啥味儿了！咱们甚至连菜也吃不上……野菜倒是有，可就靠着咱们五六个知青，天天杀鱼做饭就已经够累了的，哪儿还有力气上后山摘野菜去！”
李晴玉忍不住说道:“就不能让海盗们去挖野菜？”
孔兰薇幽幽说道:“你也会说他们是海盗了，想让他们去种菜？那他们宁愿饿着……”
栀栀扶额。
不管怎么说，早饭因为过于紧张，栀栀她们都没吃好，现在肚子饿得咕咕叫。见男知青们处理起鱼来，动作又快又麻利，栀栀等人不会杀鱼帮不上忙，倒不如上后山去弄点儿野菜，能摘多少算多少。
正好这时陶容冶他们也来了。
栀栀喊了他们一声，拿了竹筐和背
篓什么的，结伴去了后山，采摘了她们认得的野菜，很快就抬了两大筐回来。
知青就商量着，不如用鱼头来炖这些野菜。
鱼身就还是采用一一贯以来的作法:抹盐末烤。这种做法最简单、不费时间。
于是孔兰薇她们负责清洗野菜，徐拥军他们负责杀鱼，栀栀她们负责熬汤，陶容冶他们负责生火……
徐拥军他们的动作很快，一边杀好完鱼、一边清洗、一边晾干、一边抹盐……等到陶容冶他们生好火，七八条去除了鱼头、还被抹上盐末腌了一会儿的海鱼就被放上了竹篾制成的烤架上。
等到一面鱼肉被烤得金黄，再用竹子做成的夹子挟起来翻面，再烤。
很快，一批鱼烤熟了，再换上一批……
两小时以后，现场的两百多条海鱼全都被烤得金黄酥脆，高高地摞在竹筛里。
徐拥军拿了个捣衣棒和锡脸盆去溶洞口敲——
“砰砰砰——”
“开饭啦开饭啦！今天有鱼汤！大家要记得带上自己的碗来喝鱼汤！”
栀栀和小伙伴们也吃到了上岛以来的第一顿饭。
被烤得外酥里嫩的海鱼实在是太好吃了！其实这就是最简单的烹饪方式，徐拥军他们只在鱼肉两面抹了盐末，除此之外没有任何佐料，甚至连油都没放……
但是鱼肉真的超级鲜嫩，表面酥脆酥脆的，咬在嘴里沙沙响，但鱼肉嫩得和豆腐一样，入口即化，不但锁着美味的鱼汁而且还自带海鲜的甜美。海鱼有大刺但没有小刺，可以大口吃不必被扎喉咙。
吃完烤鱼肉，再喝上一碗被煮成了乳白色的鱼头野菜汤。
汤里溶着鱼头的胶质与乳汁，显得特别浓稠厚重，鱼汤很好喝，有着很美味的油脂味；同时野菜也被煮得发软，不但透出清新香气、还中和了鱼汤的重油……
实在是太美味了！
栀栀是自打离家后就没好好吃过一顿带肉的饭，正儿八经喝过一碗肉汤。
这会儿有得吃，她就敞开了肚皮吃，和洪禾禾一块儿干掉了一条少说也有四五斤重的烤鱼，还喝了整整一饭盒的鱼汤。
洪禾禾吃得满嘴流油，感慨道:“让我天天这么吃，就是不吃米饭或者面条什么的我也不在乎啊……嗝。”
坐在一旁拿着烤鱼块慢吞吞吃的孔兰薇苦笑摇头。
林小满说道:“我刚来的时候也这么想……现在半年过去，我觉得让我少吃一顿鱼肉，换一碗白米饭的话，那我也是可以接受的。”
刘小云则捧着一饭盒的汤，也不喝，只是默默地看着。
吃饱喝足，栀栀满意的摸了摸自己的肚皮，觉得浑身上下舒服极了。
她冷不丁地看到了瘦猴。
瘦猴正捧着一条比他脑袋还大的烤鱼大吃特吃。
他撅着嘴，一脸的不高兴，满脸写着“你还说你吃得特别少呢，哼根本就不是这样”……
栀栀被逗得哈哈大笑。