第29章 猪血旺(1 / 2)
林月懒得管小系的吐槽,趁野猪现在还在昏迷当中,搬来两根高板凳放在院子,将野猪放上去,下面放好盆子准备接猪血。
“你们俩进屋去。”
这种血腥的场面,双胞胎还是别看的好。
双胞胎点点头,跑到厨房门口,可以看到猪背。
林月这才拿起刀立即捅破野猪的喉咙。
在昏迷中的野猪,四脚抽搐几下便咽了气。
双胞胎是第一次看杀猪,她们既兴奋又有些好奇,看到猪不动了的时候,她们才蹭过去近距离的看。
林月也由她们看了。
哪个小孩子没有好奇心,刚刚杀猪太血腥她才不让她们看的。
此时她的注意力在那刀口上,只见手指宽的刀口处,那鲜红的血液咕咕的流到盆子里,林月立即搅动。
当血流尽了时,装了满满一大盆子猪血。
“娘,这个拿来吃吗?”楚雨指着那盆子里红红的腥腥的猪血问。
“嗯,等一下拿来煮白菜,保证吃了你们还想吃。”
“嘿嘿……娘煮什么都好吃。”想到好吃的,楚雨都忍不住吞咽下口水,自从后娘变回来之后,她们每天吃的饭菜都很吃。
她们都很期待这从来没有吃过的猪血煮白菜。
接下来的拔毛,林月直接把野猪扛到灶台上,用开水浇了个透心凉之后,就在灶台上直接拔毛。
她动作快又娴熟,好像干过了千百回一样。
确实以前干过不少,在末世还没有来临之前,她时常进入深山,只要打到野猪,都是就地正法,所以对于杀猪这事她熟练得很。
那手活堪称杀猪匠了。
猪的毛拔干净之后,后面的事情就简单多了。
内脏取出之后,先装在木盆里面,有空的时候再处理,天这么冷,不怕坏了。
林月先是将猪肉切成一块块,放在板凳上凉着。
切完之后从一块五花肉上切了两斤的样子,洗净切成片儿,然后放锅里爆炒一番,再加水加血旺下去开始是煮。
再加些作料下去。
在煮的时候,林月将板凳的上已经凉了的猪肉,一块一块的抹上盐放到瓦缸里面腌制上。
这瓦缸是原有的,她洗干净就是准备腌猪肉的。
楚雪在烧火,楚雨就来帮她递肉,母女二人很快弄好。
林月留了两块猪肉没腌,都在十斤左右,她准备给村长和田婶他们两家送去。
“娘,这两块猪肉怎么没腌?”楚雨看到有两块大的猪肉没有放进去腌,便问。
林月笑笑道:“这是给你二爷爷和田奶奶他们拿去的,他们帮了我们这么多忙,也该给他们拿一点去,你说对不对?”
林月点点她的小鼻子。
有灵泉水喝,又吃得好,双胞胎脸上长了些肉,也白了一点,林月时常捏下她们。
小孩子的皮肤就是嫩滑。
楚雨点点头。
肉腌制好,锅里面的血旺也开了,林月才把白菜洗了切了倒在里面一起煮。
煮开之后也就熟了。