第137章 第 137 章（2 / 2）
谢沛又不是随便任人宰割的人，自然找出真凶，还自己一个清白。
而在他们调查期间，有几个工匠已经要携家眷逃离，全都是涉案的工匠。
其中有两家工匠被内官监一时不察，给放了出去，其他人都全捉拿归案。
原来是四五年前，就有人问能不能买卖御瓷，当时候胃口小，几个月卖出一件，一件卖个大几十两银子，已经很不错了。
可接下来越来越过分，已经到了谁都无法收场的地方。
所以才有现在的事。
苏菀看着名单，里面绝大部分都是外族来的工匠。
这些工匠多来自天祥国周边，一定是技艺非常精湛的匠人，有的是打赢胜仗，要过来的。
有的是崇拜天祥国，自己投奔的。
先皇一向如此，不管外来的，还是内里的，只要好好做事，就给田给钱。
可现在看来，竟然隐隐埋下祸根，若君主强力，那下面无论什么人都安分守己，若势弱些，情况则完全不同。
这种也正常，天祥国的工匠，除非实在没有亲朋的，敢如此大胆行事，稍微顾念家族，家里有些人，都不敢这样做。
毕竟动辄株连九族，很少有人会直接铤而走险。
而且能到宫里做御瓷，基本都有些家学，没必要挣这份钱。
此事也算了解，姜贵妃跟楚婕妤做的隐蔽，案件也并未对外公布，可六部尚书，六个大学士，却是心知肚明。
磁器库也被重新整肃，看看到底丢了多少东西，而这些东西还能不能追回来。
谢沛又带人去寻了黑市，可黑市早就在那两个学徒投井没几日，便四散而逃，也只搜查出零散的东西，一看就知道是宫里的物件。
可见，若在学徒投井时不要声张，更不要为了构陷谢沛大肆传扬，宫里的损失也没那么大。
其实那些人也精明得厉害，只是偷些东西也就算了。
跟挣储君之位的事联系起来，那脚底抹油得比谁都快。
等风声过了之后，他们肯定还会慢慢再来，毕竟有利益在这，该来还是要来。
不过这件事对宫里朝廷来说已经了结。
算是查明投井学徒的死因，也抓住中饱私囊的不少工匠。
磁器库来了个大换血。
这次安插进去谁的人，那就是另一回事了。
一切尘埃落定，时间已经到十月初十，天气渐渐变冷，宫中年节的东西也开始发放，今年发放的稍微晚了点，但东西是足足的。
估计也是为了之前宫里出乱子的事，好让大家心里有所安慰。
确实，一发冬日的物件，宫里的气氛也渐渐好起来，听说京都文武百官家中也开始发放棉衣，都在为冬日做准备。
圣人生日也只是在宫里小过，连光禄寺也只去了几个人，内宫都已经安排妥当。
可圣人估计都不关心自己的生辰，毕竟再过一个月，那就是谢沛十五生辰。
已经有官员陆陆续续上奏，请求册立太子。
用的理由跟苏菀想得差不多。
“圣人您想重蹈覆辙吗？想看到骨肉兄弟相残吗？”
“当年先皇没能立下太子，天祥国险些动荡。”
“连先皇也说，要按祖宗规矩来办，还请您早日下决断。”
还叫决断？
这还怎么决断？
听政一年，就有多大的乱子，现在还想当太子？
圣人自然直接回避，但最近一件件事，让谢沛已经收揽足够多的人心。
渐渐地，竟然有种分庭抗礼的感觉。
究其原因，还是他原本就对朝堂掌控不足，以前觉得没什么，现在多了个竞争者，就知道这事有多难熬。
被追问几次之后，圣人竟然直接称病，也不知道真病还是假病，反而卧床不起，不理这些话了。
苏菀听着，心里就知道怎么回事。
还不是想错过谢沛生辰，以后慢慢再说。
其实谢沛并不着急，只是逼一逼圣人而已，稍微逼一逼就丑态百出，不得不说也挺好玩。
她要是谢沛，她也这么玩。
可惜苏菀暂时没工夫，因为礼部那边想让她去礼部食堂一段时日。
礼部食堂的大厨师傅去世，要告丧假至少三个月，那边饭食马上差了下来。
谁让大厨的徒弟也要去服丧，那毕竟是他们师祖，这种厨艺传承很正常，所以一请假，就要请四五个人。
这种事礼部自然准假，但没想到伙食变差太多，礼部总部就想着从光禄寺或者尚食司借人过来帮衬，至少顶过这一阵就行。
其实之前礼部就想让人过去帮忙，那会大厨师傅是在病重，人手已经不足，那之后宫里事多，他们也想着忍一忍。
现在实在忍不了，还是调人吧！
各处拨调人的情况也很多见，所以也不稀奇。
但一说调人过来，礼部不少人心里想的都是同一个名字。
苏菀！
苏菀在礼部可是出名的厉害。
就算在整个尚食司，厨艺也是名列前茅的。
若不是当初她在天悲殿做过几日，估计早就被人举荐到圣人的御厨房里。
在天悲殿待过的人，就算当初不是她的错，圣人也不怎么待见，所以没人想找这个麻烦。
圣人不知道苏菀，他们知道啊。
最近不少酒楼都托礼部的人找尚食司那个小宫女，让她去做评委，尝尝新菜。
大家心里都有数的。
所以礼部总部的人基本没怎么考虑，反正你们尚食司拨谁过来都行，名单里必然要有苏菀。
长官自然不会拒绝，任何能历练的事，她都不会让苏菀错过，更不用说跟礼部打好关系这种事。
别看苏菀年纪小，她做事既稳重，又有急智，这种小宫女去哪做事都是给尚食司争脸面。
至于苏菀，去哪做事都是做，她也没什么意见。
礼部总部那边也算去过许多次，还在那边厨房给文渊阁大学士，也就是大理寺卿的爹做过茄汁面的茄汁。
所以她过去的话，跟原本厨房众人还好融入。
礼部总部的主要官员并不多，只有不到八人，剩下全都是小吏以及不入品级的散官。
所以负责这八人饭菜，还算比较简单。
以前上百人，上千人的饭菜都做了，还怕这个？
不过去了礼部做饭食，就要暂时从尚膳监搬出来，住到礼部的官署里。
苏菀听此惊喜道：“那岂不是可以随时出去。”
“嗯，可以随时出去，只要事情做完，差事办好，随时回家都行。”尚膳监主事咏兰姑姑道，“所以这可是好事。”
“你还能去外面做评委。”
回家算了，见见姨娘还行。
去外面也可以，当评委不成。
总的来说，是好事啊。
如今快要入冬，苏菀也准备给姨娘重新添置点东西，注意一下身体才行。
那个时空的母亲，就是因为身体不好去世，所以这辈子她跟姨娘都要注意。
一入冬，突然寒冷，其实身体确实容易出问题。
每到寒冬时节，很多年纪大的人都熬不住，比如说礼部大厨的师傅，就是在十月入冬前后离世，也是年纪大了，经不起寒冬。
这次出去，正好把姨娘住处给弄得暖和点。
不光她手里有钱，姨娘手里也是有银子的，这次姨娘应该不会拒绝。
谁知道刚一出东安里门，苏菀看到的便是谢沛。
这次尚食司调人过来，不光是苏菀一个，还有几个帮忙的宫女，众人自然站在一旁等着三殿下先行。
谢沛看苏菀一眼，从东安里门进去。
等谢沛离开，只听身边人议论道：“那是谁？看着好吓人。”
“三殿下啊，你没看他的衣服？而且从东安里门进去的年轻男子，也就他了。”
“对哦，这里离重华宫比较近。”
“没想到三殿下这么吓人，却生得好看。”
“确实，比其他皇子都要英俊。”
英俊？
苏菀面色古怪，其实她之前确实觉得这小孩是俊俏的。
但接触久了，反而没了感觉，只当是年龄小的弟弟看待。
虽然她完全忘记，自己现在其实比谢沛年龄小孩的事实。
这会听着众人夸他，竟然觉得有点好玩。
两人打着照面，也是从行宫分别后头一次见，平日里苏菀要么收到桂花，要么收到饱满的板栗，还有京都出名的小吃。
反正给的东西都让她猜是什么意思。
苏菀觉得，她现在要是跟谢沛一起玩你画我猜，一定特别有默契，直接勇夺第一那种。
从尚膳监调到礼部总部，才发现这边厨房小的不是一点半点。
问了才知道，平日只用做一顿午饭，再做点下午的点心，如果晚上加班来点汤。
剩下的基本不用管。
毕竟这不是在宫里，这里还都是官员，自己家就在京都城里，想吃什么家里自然会做。
谁家还没几个好厨子。
等于说礼部这边就是顿工作餐，人家想吃好的，可以回家吃。
所以这边厨房比较小，还分了一部分煮汤茶，茶水甚至比饭食更为重要。
这些官员们可以不吃饭，但不能不吃茶，茶的作用一个是要品，二是提神，所以如此重要。
苏菀带着四个宫女稍微熟悉一下，基本可以准备做中午饭食。
这厨房还有四五个给散官小吏做饭菜的，还有三个专门打杂，如此的人手配置可让尚食司的人羡慕不已。
看看人家，一共只做三十多人的饭食，却有十几个人的厨房。
放在尚食司，这十几个人至少要负责上百人的饭食啊。
不对比也就算了，对比是真的惨。
特别是今年还放出去不少宫女，人手明显更紧张了。
调侃归调侃，大家做事还是很快的。
估计是被尚食司的忙碌锻炼出来，她们五个做事总是格外利落，就算是摸鱼，也总是找到对的时间摸鱼。
因为中午头一次来，所以难免匆忙了些。
不过官员那边点名要吃松子玉米，还有茄汁面，其他的随意她们做。
那就简单了，松子玉米本就容易做，茄汁面更不用讲。
苏菀算了算八个人，分成两桌吃饭，基本上六菜一汤一主食就行。
其他饭菜另外四个人负责，苏菀每日只要做主菜就行。
今日刚来，苏菀看着厨房有准备好的鸡，干脆做个白切鸡好了，这道菜制作简单，口感鲜美，很少有人会拒绝。
回头知道大家的口味之后，也能按照众人口味做饭。
反正做白切鸡，在大多数场合总是没错的。
这个做法也是大名鼎鼎的粤菜食谱，在粤菜里面，鸡肉是很重要的组成部分，也有无鸡不成宴的说法。
单是粤菜里的鸡肉做法，至少不少十来种，出名的不止白切鸡，更有清远鸡，茶香鸡，文昌鸡等等等等。
每个菜肴都有其特色，今日做的白切鸡也不例外。
做白切鸡的话，最好选择比较嫩的鸡，这样的鸡肉容易熟，而且一定要新鲜，否则这道菜绝对会失去应该有的口感。
但比之做鸡肉，还是先做调味的酱汁更好，这酱汁可是白切鸡的灵魂所在。
要用的食材也简单，姜切成粒捣成泥，只要葱白切成丝，两者加盐拌匀。
然后烧花生油，加热之后倒入碗中，激出姜末跟葱白丝的味道，这样味道鲜美的蘸碟也就做成了。
接着就是处理鸡肉，刚刚宰杀洗干净的新鲜还未长成的小鸡，看着个头较小，但肉质却极好。
整只鸡用铁钩勾住，然后往沸水里面浸泡，浸泡一炷香五分钟时间，就立刻捞出来，把里面乱七八糟的脏水全都倒出来。
接着换一锅沸水，继续刚才的动作，看着里面的水干净了，直接煮个一刻钟十五分钟。
因为鸡肉足够嫩，这样的鸡肉已经熟了，捞出来之后放到冷水里冷却，这时速度一定要快，冷水可以让表皮更加嫩滑弹软。
等到鸡肉完全冷了之后，均匀地涂抹上花生油，最后按照部位切成块装盘，旁边做的葱姜油碟也可以放上面。
这就是看似极为简单的白切鸡。
粤菜就是如此，或者说是典型粤菜的其中一种，这类粤菜都是力求清中鲜美，既然要淡，还要淡的美。
同样也有区别，夏秋吃的时候，要清淡点，冬春还要浓郁。
估计就是这么注重细节，粤菜才能成为八大菜系之一？
反正这盘鸡肉下去，基本不会出错。
特别是在礼部这种地方，如果做的花里胡哨了，可能还会被嫌弃，不如做些淡中求美的菜肴，先试一试。
苏菀把松子玉米跟白切鸡做完，也是迎来一阵围观。
没办法，她做的饭菜怎么都那么好看。
茄汁面更不用讲，之前是看到过的。
不管哪道菜，全都是色香味俱全。
这样的饭菜很快端到大人们的桌子上，八位大人，四个人一桌，看着松子玉米的时候，总是有点奇怪。
这跟他们在外面吃的松子玉米不一样啊！
京都酒楼里，也有模仿松子玉米的，可基本不得其法，跟苏菀正宗做法完全两个菜式。
这一口下去，味道实在浓郁香甜。
立刻让喜欢甜食的人高兴。
然后是白切鸡，这鸡肉煮的时间刚刚好，既然不会太老不好咬，也不至于太嫩没熟。
鲜美的鸡肉，沾上简单质朴的蘸碟。
吃的就是鸡肉本身的鲜美。
鸡肉相对其他肉食来说，本身的味道很少，所以非常适合这样做，甚至都不用什么大料，味道依旧好吃得很，
如此化繁为简，倒是有种淡雅的美感。
虽然他们口中说着淡雅的美感，其实已经下手捏着吃了。
都是自己人，还客气什么。
看看这鸡腿肉，你要是不舍得放下筷子，那鸡腿他们就抢先了！
等一桌子菜肴吃完，美美地吃碗茄汁面，真舒服啊。
尚食司的人做饭食，是有些厉害的。
特别是苏菀，有些人今日头一次尝到苏菀做的饭食，脑海里只有一句话，那就是名不虚传！
不愧是苏菀啊！
一想到接下来至少三个月时间，苏菀都要在这做饭食，他们简直要乐开花！
只是不知道下午苏菀会做什么点心，竟然有点期待？