第148章 第 148 章（1 / 2）
苏菀在谢沛这,也是送月饼来的。
而且准备早早送来，然后就回尚膳监，今年准备去西膳房那边过节。
但没想到被内务府总管童喜弘吓得不敢回去。
诸司总管找她？
她应该没那么高调吧。
童喜弘道：“虽说没那么高调,但宫里来来回回就那么几个人，大家稍微一打听就知道这些事是谁在做。”
“上次帮着内务府清查，你就跟你们长官在，这次去办甜食店,有人还问过,为什么让你。”
“现在甜食店办得火热,大家自然心里有数。”
也是，宫里虽然人多，但管事的就那么几位。
而且尚食司又算是风口浪尖，很多人都会注意。
苏菀暴露也是迟早的。
不过等内务府总管走了之后，苏菀下意识想到朝堂之上，她的空章舍人不会掉马吧。
谢沛看出她的意思,解释道：“应当不会,知道的人不过三五人，皆不是多嘴的。”
谢沛身边的小宋护卫是知晓的,东阁大学士知晓,礼部户部尚书虽没说，但大概猜测几分。
剩下的人,谁也不知道如此计谋是出自苏菀。
毕竟谁能想到比谢沛年龄还小的小宫女,竟然有如此本事。
“那就好。”苏菀道,“虽说讲出来也没什么,但礼部如今还未站队,我若跳出来,只怕在礼部也待不下去。”
宫里的事牵一发动全身。
身为礼部尚食司的人,如果直接站队太子，会让如今处理中立的礼部很难做，她也会待不下去。
若离开礼部也不是不行，但不值得。
为这事离开，首先对不起的便是悉心栽培她的长官。
也对不起书库教导她的老大人。
谢沛听到苏菀的话，并未有什么表情，这个答案在他听来并不意外，自然也不会说什么。
苏菀有很多朋友，也有很多想做的事。
自己在她这，顶多能排到前五，但要说为了自己放弃什么，那恐怕不行。
这点他早早知晓，也早已接受。
谢沛虽接受，看向苏菀的表情还是有些落寞，等护卫们退下，谢沛才道：“要不要找人去西膳房说一声，你就不过去了。”
“肯定要的。”苏菀有些惋惜，她有段日子没跟西膳房的人一起吃饭，反而没事就在重华殿。
谢沛不等她多想，立刻吩咐人去安排，苏菀还补了句：“明日我带好吃的过去，就说我是有事不能去，并非不想去。”
赶在过节时候，也不好拒绝诸司总管，不管帮不帮诸司办事，她也要先了解情况啊，总不能只听他们讲。
这点谢沛不用她操心，自然让人找到诸司资料，又派人探查哪些部门找苏菀找得急切。
知己知彼，才能有所计划。
但资料拿过来，谢沛道：“今日中秋，你总不能一直看文书吧。”
这倒也是，苏菀收回手，感觉清风徐来，隐隐有些桂花香味，这才发觉内侍把窗户打开，后面正好是棵桂花树，傍晚的风带来桂花香味，让人忍不住高兴。
“晚上就在这棵树下吃饭吧？”苏菀开口道，“还有这么多桂花，要不然我们来做桂花糖，现在做桂花糖，等到年底的时候，正好可以吃。”
苏菀说完，又看看谢沛这边小山般的公务，改口：“我来做，你忙。”
谢沛直接把公务一推：“耽误一个晚上而已，咱们去摘桂花。”
本草纲目里说过，桂花能养精神，久服轻身不老，面生光华。
所以关于桂花的食谱也很多。
为了应景，小宋护卫非常有眼力地让人去取些桂花月饼过来，正好配今日的桂花茶。
桂花糖虽说要等到年底才能用，但还有苏菀说的桂花栗蓉糯米糊，听着就是很好吃的粥点。
吃桂花，一定要还长在树上的才行，这样才洁净，不至于闹坏肚子。
谢沛书房后院的桂花是金桂，色泽金黄诱人，香味浓郁，很适合食用。
既然要摘树上的，那肯定要爬树，谢沛也不假手于人，利落上到桂花树的躯干上，看的苏菀惊讶至极。
知道谢沛身手不错，跟看他如此利落上树，那是两回事。
谢沛见此，嘴角弯了弯，苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。
这会摘花的速度要快，趁着太阳还没下山，一定要洗净晒一晒才能用，否则这花朵里面必然有小虫在里面。
今日天气好，西晒的太阳也毒，晒个一刻钟就差不多了，如果觉得不放心，那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤，里面小虫必然能驱除干净。
还好谢沛不是个磨叽的人，苏菀也趁着西晒的太阳，直接给摘下的桂花晒了两刻钟，最后又放到温热的烤炉里面，烤制了一刻钟，把里面水分彻底烤干。
拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊，桂花香味浓郁，此刻用盐腌一下，然后铺到干燥洁净的罐子底部，铺一层桂花，再铺一层糖，继续铺桂花，反复多次，最后一层必须是白糖。
在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉，谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒，等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。
只是用过之后，谢沛就道：“把酒放回去。”
说过又吩咐：“小宴不要摆酒，果酒也不要。”
苏菀立刻看向他，这明明是在说她在璧广山喝醉了的事！
谁知道果酒也能醉人。
不过细想起来，好像也是那次她张口说出计划，两人关系反而更好了。
正好，晚上她也确实不会喝酒的！只是被谢沛特意提起，怎么那么怪呢。
倒入一些白酒之后，就可以密封起来了，现在八月十五，等到年底就有浓稠的桂花糖，到时候再制作成小方糖就行。
谢沛道：“那等过年的时候咱俩再来开盖子。”
“好啊。”苏菀自然没意见，说是过年还有好几个月，其实时间过得很快。
这一小罐桂花糖被护卫臧冬心小心翼翼放到安全的地方，剩下的就是做桂花茶跟桂花栗蓉糯米糊。
谢沛在旁边煮茶，苏菀就在熬粥。
用的是新上的金黄栗子，糯米，糖，还有必不可少的桂花。
栗子煮熟捣成泥，糯米快速熬成粥，熬的过程中加上栗子泥，白糖，最后出锅的时候撒上桂花。
这做起来简单，但这碗粥看起来实在漂亮。
谢沛那边也用山泉水煮水，三泡桂花，让桂花的香味犹存，但又显得清雅，喝起来让苏菀都喜欢。
好好的中秋月圆，两人倒是在吃食上忙活。
不过此时也显得恬静闲适，暂时离开京都皇城内外的纷纷扰扰。
毕竟过了今日，两人还有各自的事情要忙。
说是各自的事情，但归根到底也是一件事而已。
晚上席面上，平日的各色吃食不说，还摆了各色点心，很多点心都是甜食店里被人疯抢的吃食。
谢沛专门让人去排队买回来，虽然身为太子，跟甜食司吩咐一声即可，但还是让人去捧场。
但去了也知道，这哪是捧场，分明是添乱。
现在大街小巷都在说，官办甜食店的点心有多难买，但难买也值得，谁让好吃呢。
中秋佳节，稍微大方一点，吃点官办的点心，全家都高兴。
苏菀听着侍卫们说这事逗乐，也忍不住笑。
大家喜欢就好！
喜欢就行！
以后会有更多皇家好东西慢慢出现。
刚开始可能不便宜，但逐步都会变得物美价廉，这是肯定的。
一切都需要时间慢慢来。
苏菀谢沛这边过得恬静，但京都很多人却是兴奋。
甜食店给他们带来的惊喜实在是太多了。
看看这好吃的点心，原本只有宫里才能尝到，现在他们也能吃了，谁不觉得高兴。
用旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家来形容，似乎也算合适？
等到中秋一过，户部，礼部却看着账目目瞪口呆。
原因只有一个，这店面也太赚钱了吧？！
户部礼部侍郎也算见多识广的人，特别是户部侍郎经手的钱不知多少。
可还是觉得甜食店两日的营收简直吓人。
跟之前南熏坊小窗口售卖不同，那时候是限量的，而且数量极少。
现在却尽力来做，除非准备的材料用光了，否则不会说卖完了这三个字。
于是现在的情况让人震惊。
从八月十四开始营业，一直到八月十五下午关门休息，还不到两天的时间，竟然都卖出三千七百两银子。
两天时间，把之前投入的成本全都赚回来不少，还有剩余。
等于之后每天都是盈利。
虽说是赶上过节，而且刚开业，所以卖得火热，可以后就算收入锐减三分之二，那也不少了。
一年下来，这个甜食店就有二十多万两雪花白银的收入。
足够发六千多宫女一年的月俸。
户部尚书眼睛都要黏上了，这个店面，简直是个金饽饽！若皇宫多几个这样的店面，那国库都能松快点。
怪不得太子跟空章舍人一直在推动这件事。
两日的利润，足以让所有人动心。
三千七百两银子，太过夸张了。
站在一旁的苏菀忍不住道：“这只是刚开始，大家冲着官办甜食司的名头而已，还赶上中秋节，以后不会赚这么多的，除非多开几家店。”
“不是在京都开，而是在金陵，在苏杭开。”
户部礼部尚书看向苏菀，心里也冷静几分。
是了，不能拿突然的收益当永久的。
他俩都有点昏头，可一手促成这件事的苏菀还这样冷静，让两人心底隐隐升起敬佩。
现在的年轻人都不简单。
苏菀见劝动了，笑道：“那都是以后的事了，今天过来，是看看这钱要如何分。”
之前只有几百两的时候，两层利润给嬷嬷们，三层给杂理库，五层给礼部。
那时候也没什么异议。
但如今情况不同，分成自然也不同的，如此收益，户部也要坐下来商谈。
毕竟这是官办的甜食店，跟其他事情不同。
当初苏菀跟谢沛商量的时候，就有意将一部分收入直接归于国库，礼部尚书心里也明白。
甜食司是最先做这件事的，他们如何分配甜食店的收益，更关乎后来的官办店面。
甜食甚至只算小头。
以后的瓷器，那才是利润丰厚。
若有机会，重新远洋出海，单靠他们天祥国的瓷器，就能带来巨额利润。
瓷器丝绸手工艺品，哪个都能赚到飞起。
苏菀那个时代的宋朝，靠着出海南洋，靠着生意的税收，都能年入七千万两白银。
跟如今天祥国一年到头全部税收三千万两，几乎翻了两倍有余。
甚至在最积贫积弱的时候，靠着瓷器丝绸等物，也能实现贸易大丰收，后面的东西才是大头。
所以看似今日讨论甜食司收入如何分配，也是在为以后的官办厂打个样。
苏菀心里明白，但只当讨论甜食司而已，绝口不提后面的事。
礼部户部尚书大致也知道些，通用不提，一个是觉得事情还远，二是没想过官府造船出海的事，其实还是觉得事情太远。
苏菀自己也笑笑，好像想得有点多？
杂理库李丞副看看他们三个，再看看旁边的尚食司长官，怎么他们好像什么都没说，又什么都说了？
话还回到怎么分配利润上。
首先，甜食店属于杂理库甜食司，上面是尚食司，再上面是礼部。
可国库收入又是户部的事。
苏菀之前牵头甜食店开业，所以她也在这。
最后就是甜食店的主事嬷嬷，嬷嬷为宫里老人，之前可能迷茫了会，但很快反应过来，更知道甜食店的潜力有多大，现在店里一共二十人，十个人做东西，十个人招呼客人，都感觉有些不够。
现在所有跟这事相关的人，除了太子那边之外，其他都到齐了。
按理说利润如此丰厚，提起这事的太子却并不过来，看样子绝对不掺和这里面的利润。
这也让礼部户部尤为感慨。
银子的好处谁不知道，当初姜贵妃靠着银子给大皇子拉人脉的事，还历历在目，更别说太子手下的兵马都需要维护，他怎么就不着急呢。
明明上次抄家可以揽一点，这次分官办店的钱也可以跟着，不会有人说什么。
现在不分钱就算了，怎么人也不来。
太子，真的有当年先皇风范？
谢沛听了这会只会抬抬眼，心里说一句，有苏菀在就够了。
但谢沛不在，苏菀却想到谢沛之前说的那句话：“我的，跟国库的，有区别吗，以后都一样。”
对哦，谁让人家是太子，国库有钱就是他有钱，不过是提前存款罢了。
话是这么说，苏菀也明白，谢沛也不会动国库的钱来做什么，他想做的就是重整丁家军，重整边域，那是他外祖的心愿，他必然要完成。
之后的事，那就之后再说。
要说钱怎么分，也简单得很，首先做点心的十个人月钱肯定要高，然后是照顾客人的宫人，月钱要低些。
最后定下，在甜食店做事的人，一共拿百分之十的利润。
按照现在的情况，一个月生意差点，也有一万五千两的利润，一个月十个点就是一千五百两。
一千五，十个人分，按照做活多少，职位高低，最低一个月也能拿几十两银子。
比之宫里要好上数倍。
这还是按生意不好的来算。
只要他们用心经营，用心做事，那月钱肯定会提高，全看他们自己了。
以后店里增加人手也会谨慎，不会盲目多要人，毕竟多一个人就要多分一些钱，如果多一个人挣出的钱不够多，那他们自己都会核算成本。
这也是自负盈亏的关键之一。
不拿死工资，拿的是分成。
至于为什么只给百分之十的利润，大家心里都有数。
首先这些食材方子是宫里一点点传下来的，大家的手艺也是宫里传授，非但如此，这对他们来说是无本买卖，甚至是不会亏本的买卖。
从店面到食材，都有专门的来处理。
开过食店的都知道，其中食材的购买监督尤为重要，甚至占了至少三分之一的精力。
而且现在店里赚钱他们拿分成，若不赚钱顶多回宫里。