第一百四十章 花头鬼前烤大肉(1 / 1)
就在乡亲们夸赞着猪肉无比好吃的时候,高二嫂竟然要给大家做烤肉,高二嫂的这话一说出来,陈升和黑螳螂的眼睛都死死地盯着花头鬼。
这花头鬼的脸色瞬时间煞白,不过不是白的彻底,是一块白,一块黑,这一白一黑的样子很不协调陈升和黑螳螂知道这花头鬼是尴尬了,可是就算是尴尬,也不用这种表情,这表情太难看了,那样子就是想花头鬼的脸是用奶牛的皮做得一样……奶牛皮就是一块白一块黑。
村里的人和高二嫂不知道,但是陈升和黑螳螂是最清楚不过的了,花头鬼号称自己的烤肉是最美味的烤肉,也自吹自己是最擅长做的是烤肉,今天就突然出来了一个叫什么高二嫂的,要给大家做烤肉,这好像是很不给花头鬼面子,这有点像是要踢馆子砸招牌的架势,虽然这花头鬼号称是自己脸皮厚,但是今天他无论如何都挂不住了,竟然出现了奶牛脸,着实有趣,这都让陈升和黑螳螂偷偷地笑了起来。
花头鬼在一旁尴尬,但是这一切高二嫂是不知道的,高二嫂也不是一个喜欢察言观色的人,他自然是不理会花头鬼的感受,依然自己坚持自己的,在一旁做烤肉。
高二嫂力气大,路旁有一些别人家盖房子剩下的房梁木头,被她拖过来搭了个架子,然后用菜刀把一根腿粗的榆木给削减了头,一下就把这猪肉给穿透搭在架子上了。
架子搭好了,猪肉也架上去了,接着高二嫂就在这架子下面生火了。
高二嫂一边烤,还一边用一把尖刀不停地在这猪肉上划裂痕,这种动作是很有意义的,高二嫂这样一弄,这火苗的热量就会随着这裂痕进入到了猪肉内部,十分科学。
陈升看了看黑螳螂,两人互相点了点头,他俩的这意思很明显,先不管这高二嫂最终把烤肉做成什么味道,单单就这手法,这就已经比花头鬼高出了很多。
当然这一切都被花头鬼看到了。
花头鬼鬼主意特别多,他不傻很聪明,他知道陈升和黑螳螂交换眼神的意思。
花头鬼气不过,走到了高二嫂面前,指手画脚地说:“你会不会考?你这样不行,你这样会把肉里面的香气给放走了的!这样出来的烤肉一定会不好吃!”
高二嫂也是个好厨艺的人,听别人这样一说,立刻就来了精气神。
高二嫂两眼放光地说:“黑脸汉子,你说我这样会把香气放走,是真的吗?你赶紧给我说说我哪里做得不对了?”
花头鬼一愣,他本来就是胡说八道,想打击一下高二嫂做饭的热情的,但是没有想到这个高二嫂竟然还是一个较真的人,高二嫂这一问,顿时让花头鬼还有点僵。
“恩……呃……甭管怎么说,肯定不好吃!”花头鬼很坚持。
“说说道理!有道理才能讲得过去!”高二嫂倒是一个很认真的人。
花头鬼眼珠子一转,然后指着烤肉说:“在是两头乌的肉,这肉的味道那是非常鲜美的,这是大家都知道的事情,至于那香气……你也看到了,这村里的人都是被这肉的香气给吸引过来的,但是你竟然用这把尖刀把这肉给割上了一道道痕,这样那肉里的香气不就被放出来了吗?”
高二嫂低头沉思了一会,“黑脸汉子……你的这个说法其实是不对的!我这样做是要这火的热量尽早的进入这肉里面去……你也看到了,这猪肉太后,想要靠这火把这肉给烤熟,难度很大,基本上这外面的烤焦了,那里面的肉竟然还是生的……所以我才用这尖刀把这肉给割上一道道痕,这样有利于这热量进入到猪肉里面!”
陈升和黑螳螂点了点头,高二嫂说的话和他们想的是一样的,果真是这个道理。
“但是……”花头鬼依然不依不饶,“你的这个烤法真的会让猪肉的香味跑掉的!”
高二嫂笑了笑,“我就是要这样呢,难道说让香气跑了有什么不好吗?”
“哈哈!”花头鬼突然兴高采烈,他好像感觉自己是真的找到了高二嫂做烤肉的一个弱点一样。
高二嫂瞪着大眼看着花头鬼,一脸莫名其妙。
花头鬼看到了高二嫂的这个样子,还以为高二嫂被自己说得已经没有了话说,于是继续问道:“高二嫂,你说话啊,你说这香气跑掉了是不是不好?”
高二嫂冲着花头鬼摇了摇头,叹息道:“我本来还以为你是真的懂点烤肉呢,原来你是一个什么都不懂的人,白白浪费我的时间……你这个黑汉子懂不懂厨艺,你难道没有听说过一个词叫做清香四溢吗?如果香气到处飘,这难道不是好厨师追求的效果吗?”
花头鬼面如铁皮,又尴尬了!
“哈哈哈哈!”陈升捂着肚子笑。