第一百三十三章 商议（2 / 2）

林氏不知她要做什么，可也没得二话，直就在厨房的木桶里拿了装面粉的袋子来，让她想用多少便自己舀来，无需省了。

庄可卿取了半斤左右的面粉，加水和成面团，用湿布盖了放在一边醒。新鲜韭菜洗干净也切了段，之后锅里下油炒了鸡蛋，再把韭菜粉条和鸡蛋全混在一起，加了盐来调味，只做饺子馅。

林氏帮着擀皮包饺子，庄可卿接着做其他的菜。

新鲜猪肉剁成肉沫，下了猪油滑锅，再入豆酱加水烧开，放进粉丝煮到入味便好，出锅前再撒了切碎的小香葱。

颜色深红油润，味道浓郁厚重，香而不腻。

剩下的粉丝再烫软，用黄瓜、萝卜丝和了醋、酱、香油一起拌了，又是清爽顺滑的一道菜。

只粉丝汤是做不了了，村长家没有熬汤头的习惯，此地也无酱油，只有豆酱，若是做汤粉就必然寡淡，今日便罢了。

不多时，等饺子下锅煮好，林氏就招呼了堂屋的爷爷们吃饭。

“我瞧着今天丫头做的又是新鲜的，可也跟着学了一手。”

林氏笑道，她等人在桌上坐齐了，才开始上菜，着实吊足了人的胃口。

先上来的是道酱色浓郁的炒粉丝，上面点缀着青碧色的小葱，闻上去夹杂着一股肉味的香浓。

“这道菜叫‘蚂蚁上树’。”

“蚂蚁上树？这倒有趣，难道里面还有蚂蚁了?”

村长虽是年纪大了，可也是个好奇的，他凑近了瞧，里面只有肉沫，可哪来的蚂蚁？

“您夹上一块便明白了。”

老爷子孤疑的伸了筷子，等了提起粉丝时，见这晶莹剔透的粉丝上点缀的细小肉沫，还真像一只只蚂蚁爬在树上一般，当下就理解了这菜名的含义。

“有趣有趣。”其他几位耆老没见过吃个菜还能带了猜谜的，也纷纷觉得新奇，都是赞叹起来。

“尝尝。”村长说这话便把这筷粉丝送进嘴里，还没嚼了几口就开始点头。“这粉丝把汤汁的味道都吸饱了，味道浓重的很，好吃！”

庄可卿见老人适应良好，便又推了凉拌的和做了饺子的。

一顿下来，村长连着几位耆老都说粉丝是个好东西，饱肚不说，味道也是一等一的。

“这粉丝同什么烧就是什么味，做菜不会喧宾夺主，做主食也能填饱肚皮，只要我们能宣传的好，那定是能把它卖个好价钱的。”

“我看确是如此。”张姓耆老吃的好了，此时更有些信心，“这作坊一事就先交了我们几个老家伙，等这些个日子商量出些章程来，就在村里同大伙知会一声。”

“嗯，那就请爷爷们操心了。”庄可卿笑了应是。

最近村里旱田收的差不多了，没多时又要下麦种，怕是真的做起来也得等到一个月之后，不如自己这边先在做豆腐生意时把粉丝卖起来，也好借了自己的路子，为村里开出点市场。

打定主意，庄可卿便同村长交代了几句。只说等村中的粉丝开始上货之后，自己的就不卖了。

此举又很是搏了老人们一波好感。

这丫头当真是实在的很，什么事都是先考虑了村子，要是之后村里还有什么小心眼的要暗地里说了什么怪话，或是欺负到她家头上，那就别怪他们这些老家伙偏帮了，总是无论如何不能寒了人的心才是。