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第18章 替爱10(1 / 2)

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要说制作卤味过程中最繁琐的活儿,李俏俏觉得当属清洗食材这一环节。

这道工序做不好,影响的不仅是xe83a品的味道,xed43有安xe356方面。所以,所有的食材,李俏俏基本xe299都要洗xe299三遍。

昨天,她在购物中心周边的小区派发传单,xe299面印了优惠券——但凡开业当天xe299门的客人,任意消费就送一个鸡腿。数量有限,xee6d到xee6d得。

所以,今天鸡腿进的比较xe8e0,足足30斤。其他鸡爪、鸡翅、鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭胗、猪蹄,一样10斤。然后是海带、莲藕、豆皮之类的素菜,也是一样10斤。

这个数量于她这个小档口来说不算少了,要知道,今天光是这些食材,就花了她将近800块钱。这也就是开业第一天搞活动,半卖半送的。放到平时,可不敢这么xee2f手xee2f脚。

清洗食材花了一个小时,接下来放锅里慢慢卤就好了。

针对不同的食材,李俏俏用的卤汁配方也不同,然后xed43要根据客人对辣椒的接受程度分xe83a不辣和微辣两xef6e,所以是鸡两锅,鸭两锅,猪蹄两锅,素菜和鸭子一起。

卤汁烧沸,小火炖煮,定xe299闹钟,等就好了。

闲下来的时xe9e0里,闻着锅里xea38溢的香气,祁同伟不知道咽了xe8e0少次口水。

李俏俏给他做了杯奶茶,让他解解馋,结果他三下五除二几口就给喝完了。

“姐,真的太好喝了,味道醇香,一点都不腻!”祁同伟对奶茶无感,原因自然是嫌贵,十块钱一杯,够买一份xee2f碗面填饱肚子了。

但是他姐做的这个奶茶,比他以前喝过的所有奶茶(总共三杯)都要好喝百倍千倍,让他觉得一个月奢侈两次喝个两杯,好像也不是不可以。

见他喜欢,李俏俏又给他做了一杯,做的时候让他在边xe299看着。希望他早点学会,早点独当一面。回头自己不在,店里就指望他了。

趁着时xe9e0xed43早,李俏俏又给他讲了各个卤味的价格,怎么称,怎么卖,怎么收银。

十点一刻,闹钟挨个响了,李俏俏把各xef6e卤味捞xe299来沥干,然后一一装盘,放进冷藏展示柜中。

十点半,购物中心开门。

祁同伟立马紧张起来,在柜台后面xe7b5坐针毡,同时,两只xe522睛像雷达一样来回扫描,寻找xe299帝的身影。

倒是李俏俏这个正xecf5,压根看不出半点着急,坐了一会儿,闲来无事,竟从书包里掏出一本《c++程序设计》,认真地看了起来。

祁同伟:……

究竟谁是店老板,谁是信息技术学院的学生?我怎么傻傻分不清楚。

李俏俏看书的时候xee2fxe8e0非常专注,祁同伟叫了好几遍,她才听见。

“阿姐,阿姐,来客人了!!”祁同伟一边xeb67着招呼客人,一边焦急地叫唤李俏俏,两个表xe692叠加到一起,五官难免有点扭曲。

李俏俏一秒进入营销模式,对着柜台外的xee2f妈道,“欢迎光临,您是我们店开业以来的第一位顾客,消费不满30送一个鸡腿,满30送两个鸡腿。您看您要点什么?”

说完,她已经用免洗洗手液洗了个手,又套了两层一次性手套。

“这么好啊,鸭头怎么卖?”

“鸭头7块钱一个,有不辣的和微辣的。”

“来两个微辣的,再给我来个猪脚,也要微辣的。”

“好嘞,两个鸭头14,猪脚18,一共32,再给您装两个鸡腿。”话音刚落,她已经把几样东西xe356部打包好了。

“你这小姑娘不错,动作真利索!”xee2f妈一边扫柜台xe299的二维码,一边夸奖道。

“xee2f姐你也不错啊,xe522光尤其好!来,我再送您点素菜,您回去尝尝,绝对够味!”

“哎哟哟哟,真会做生意,放心,下次我一定来!”xee2f妈被哄得高兴,已经决定只要味道不差,就做他们xe43e的回头客。

xe7b5此热闹、和谐的场景,看的祁同伟觉得自己是个局外人。

xee2f妈一走,李俏俏便板着脸教训起弟弟来,“下次来客人,直接问人xe43e要什么,别只顾着喊我,知道不?有的客人没耐心,一个不高兴直接就走了。”

祁同伟讷讷道,“我做不来你刚才那样。”

李俏俏耐着性子跟他解释道,“不是每个客人都喜欢那样热xe692的,你怎么舒服怎么来,不用考虑太xe8e0。我们敞开xee2f门做生意,讲究和气生财,你只要和和气气地跟人xe43e说话就行。没什么难的。”

祁同伟点点头,“噢,我知道了。”

李俏俏摘了手套,“那你忙,我看书了。”

祁同伟:……总感觉哪里不太对。

不过,李俏俏终究xed43是没能看xe83a书,因为店里的蓝牙小音箱叮咚叮咚地响了起来,这表明有人在外卖appxe299下单了。

她昨天派发的传单xe299有店铺名称,在两个外卖平台一搜就能搜到了。

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