第五十三章 舌尖上的大唐（1 / 1）

“嗯！没有毒，可以吃！”上官绒一手拿着咬了一小口的樱桃毕罗，歪着脑袋眼珠看向天花板，无比享受地道，说完竟将剩下的递给了王一。

“你这丫头，怎么说话呐？这里还有，怎么给公子吃你剩下的？”上官婉儿笑骂道。

王一则是接过就吃，但觉那樱桃毕罗外皮透明酥软，内中食材鲜红可见，滋味香美，甜中带酸，让本来就有点饿的他食欲大增。

“老身给公子盛一碗驼蹄羹，这可是地道的唐菜。主料是驼蹄，先用上好的黄酒去了腥，加入姜、葱、胡椒烹制，佐以山中新鲜的蘑菇再加些时令蔬菜细细熬煮，最是开胃养脾！”上官婉儿起身亲自给王一盛了一碗。

王一忙起身双手接过，但见汤羹还冒着云雾般的热气，上官绒俯身帮他吹了吹。

王一对她笑了笑，然后端起汤羹轻轻喝了一小口，顿感汁浓如乳，入口清香，回味不尽。

“一哥，尝尝这个金齑玉脍！我最爱吃的菜。”上官绒用筷子指着一盘鱼道！

王一一看一个长盘中盛满金色的芡汁，金色的背景上整齐地排满白色的鱼肉，也不知那厨师用了几尾鱼，只觉每一块鱼肉都一般大小，润泽如玉，竟似都是鲈鱼身上同一处的精华，最巧妙的是每块玉石般的鱼肉上都用金色的虫草系上一个漂亮的蝴蝶结，颇具心思。

“这么精致，我都不忍动筷子了，呵呵！”王一笑道。

“好吃的就是用来吃的呀，来我喂你！”上官绒便夹起一块鱼往王一嘴里塞。

因为上官婉儿在旁边，王一多少有些不好意思，竟然略微闪避起来，但上官绒的手法灵活，那块鱼肉还是不偏不倚塞入了王一的口中。

入口即化，且没有鱼刺，想来是厨师做的时候已然取出，或者是选材精准的缘故，王一心中暗赞。

“这道菜是前朝的隋炀帝赐的名，将蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉、粳米饭七种配料捣成碎末，用好醋调成糊状，再配以橘、橙等水果一同食用，当年他巡视江南尝了此菜赞不绝口，后来御厨们便纳入了宫廷菜式，长安城的馆子也都效仿着做，到底没有宫里的讲究！”上官婉儿笑道。

“宫里的菜还要好吃些么？”上官绒一边品尝着金齑玉脍，一边看着上官婉儿道。

“当然啦，只可惜今后不能带你进宫品尝了！”上官婉儿有些遗憾地道。

上官绒则不以为意，所谓没有对比就没有伤害，又兴高采烈地夹起一块带骨的肉放到王一的碟中，笑着道：“这是鹿尾，你尝尝！”

“嗯！”王一一边吃一边想：没想到唐朝人民的物质文化生活如此丰富啊！有时间我也请绒妹妹去尝尝现代美食吧！

“来，公子尝尝这个槐叶冷淘！”

“一哥，我给你盛一碗清风饭！”

“还有这个萧家混沌也是长安城特有的吃食！”上官姑侄轮番给王一夹菜，很快他面前便盆满钵满了。

“你们别客气，我自己来！”王一忙道。

“那怎么行，你救了我姑姑，自然要好生谢你！”

“绒儿说得对，就让老身聊表谢意吧！”

王一拗不过她们，只好任由她们将满桌的菜一一给他夹了个遍。

“客官，炙羊好嘞！”小二端着一大盘羊肉过来，八仙桌上已经放不下了，于是上官婉儿便让他撤去了几盘菜。

“这也太多了，我们三人吃不完吧？”王一不免觉得有些浪费。