第十章 这松茸不对（1 / 1）

服务员僵笑了一下，“先生，我们确实用的是野生松茸，您是不是有什么不明白的地方？我们可以给您解释的。或者您对我们的服务，有什么不满或者意见也可以向我们提。” 服务员以为是她们服务哪里不到位，所以惹恼了朕邵元。 朕邵元才会当众挑刺。 朕邵元却对服务员道：“我对你们的服务没有意见，只是对你们使用姬松茸代替野生松茸有意见。” 丁兰兰和于山相互看了一眼，随后在对方的眼中看出了疑惑。 丁兰兰忍不住问朕邵元，“陛下，你说这不是野生松茸？” “对。”朕邵元拿起筷子，从碗里夹起一块松茸片。“这松茸的颜色不太对。” 服务员一听，有些无奈道：“先生，松茸已经煮了汤，和新鲜的颜色确实是有区别的。” 旁边桌子的一个中年男人投来了鄙视的目光。 “我说年轻人，就算你没吃过松茸，也吃过其它的菌菇吧？这鸡汤里还放了其它的配料，再煮了汤，颜色变了一点有什么大惊小怪的。我吃的松茸没有一百也有几十斤了。我告诉你，松茸就这味道。这鸡汤里的松茸，绝对没有问题。我看有问题的是你才对。” 其他客人也纷纷点头附和。 “是啊，我也吃过不少松茸了，松茸就这味道。而且这家的松茸汤比我自己家厨师做的，好喝多了。” “那必须啊，人家是宫廷御厨传人，以前祖上那是伺候皇帝的。那做出来的汤，能普通厨师做的一样吗？” “看他的样子，应该是没吃过松茸吧，要不然也不会说出这样蠢话来。” “看他们的样子，估计是蓝城大学的学生。看穿着，家里应该也不富裕。却跑来吃这么贵的菜，这虚荣心，要不得。” “现在的年轻人，以为上个网就万能了。一点素质都没有。” 周围的那些顾客，没有一个人觉得朕邵元是对的。 毕竟这名为“御膳房”的私房菜馆在蓝城也算是非常有名气的。 开了几十年了，口碑一直很好。 而且他们的招牌菜，一直使用的都是新鲜松茸，之前还曾得到过许多的高级大厨的赞誉。 相对比起来，朕邵元就显得有些站不住脚。 丁兰兰和于山听到周围的人都在讨伐朕邵元。 直接一拍桌子，站了起来。 丁兰兰道：“你们一个个的，都说是我兄弟不对。我就问你们，你们怎么就证明这汤里的是野生松茸，让不是姬松茸？” 于山也道：“没错，凡事要讲证据，我兄弟既然敢说这不是野生松茸，那肯定是有他的理由。他话都没有说完，你们就迫不及待地声讨他，到底谁没素质？” 那服务员还没有开口，她身后一个西装革履的中年男人，立刻也站了起来。 朝着朕邵元三人冷哼道：“行啊，既然你们说他有理由，那就来说说，他有什么样的理由，能把这野生松茸认为是姬松茸。” “如果他今天能证明，这汤里的是姬松茸，你们今天所有的就餐的费用，全免。我会赔偿十倍的餐费给你们作为补偿，同时向你们真诚道歉。但是如果他不能说出个所以然来，那就请你们当着这么多人的面，向我们私房菜馆道歉，并且在我们这里兼职三天服务员，作为惩罚。” “你是这里的老板？”朕邵元听了他的话，投去了打量的目光。 “对，本人是这私房菜的老板，余震。” 余震是祖上是御厨，当时的皇帝，很喜欢他祖上做的饭菜。 因此，给他们家赏赐了一个“御膳房”的牌匾。 这一块牌匾对于当时的御厨来说，是莫大的恩赐。 毕竟，当时也只有皇宫的后厨才能够被称为御膳房。 那块牌匾现在还收藏在家里，而大门外的那块，是另外做的。 可惜，余震虽然并没有遗产到祖上的手艺。 做菜的手艺太过一般了。 因此这御膳房的传人，一直是他的大哥余邦。 他的父母去世之后，御膳房就交给了他大哥来打理。 可是，两年前他的大哥出去外地进食材的时候，出了车祸，去世了。 逼不得已，他只能从国外带着妻女赶了回来，接受这祖传的家业。 毕竟让这祖传的家业传承下去，是他们余家的家训。 刚开始接手的时候，余震忙得头昏眼花，幸好，他的大哥当时收了一个好徒弟。 在大哥的好徒弟帮忙下，总算是稳住了。 而他因为在国外还有生意，所以，只能暂时将这御膳房交给大哥的徒弟管理着。 等到他处理完国外的生意，再回来专心经营这御膳房。 虽然他前段时间一直在国外，但是大哥的徒弟，赵师傅会一直给他汇报御膳房的事情。 比如私房菜馆里的所有食材，进货渠道以及价格，他全部都知道。 在他不在的这段时间里，赵师傅将私房菜馆经营得有声有色，管理得井井有条。 但是，没想到，他昨天才刚从国外回来。 今天中午约了几个蓝城的朋友来吃饭。 因为喜欢热闹，就没用包间，直接坐在了大厅了。准备边吃饭边聊天。 没想到，他们这菜都没有上完，居然遇上了这样的事情。 眼前这年轻人，居然说他们私房菜馆把姬松茸当成是野生松茸来使用。 这事情要是传出去，他们私房菜馆就要关门大吉了。 所以，余震才会如此的生气。 听到眼前的中年男人说，他是老板，朕邵元目光打量了他一下。 这家店的老板，不是御厨的后代吗？ 那主厨就是他了。 可是从朕邵元进来开始，余震就坐在他们旁边了。所以，他不是主厨？ 想到这个，朕邵元心里就更觉得不好了。 感情花了几千块，就吃了个噱头。 “我之所以说，这个汤里的不是野生松茸，而是姬松茸，不只是因为松茸的颜色不对。是因为这个松茸里，还夹带着一丝淡淡的杏仁味。” 朕邵元看着余震，淡淡道：“既然你说你是老板，那就是御厨的后人了，不可能连杏仁味都尝不出来吧？” “杏仁味？” 余震一惊，随后立刻上去，道了句失礼，然后拿起了一旁的汤勺，从砂锅里，夹出了一块松茸，放进了口中。 他细细地咀嚼了起来。 虽然他厨艺不行，但是，他却遗传了祖上了好舌头。 所以，对于一些细微的味道，都能分辨出来。 口中松茸的味道很浓，然而。 却浓得有些不太对劲，香味反而太浓了，浓得有些腻味。 仔细咀嚼起来，能够感受到润滑中，带着一丝脆劲。 再细细咀嚼，直到所有口中的松茸都完全咀嚼烂了，余震终于尝到了一丝丝，淡到差点发现不了的杏仁味。 瞬间，余震整个人都愣住了。 一旁余震的朋友看到他这个样子，有些好奇地问道：“怎么了？” 余震没有回答他，而是立刻再次夹起了一块厚一点的松茸，仔细观察了松茸的颜色。 然后将松茸再次放进了嘴里。 越咀嚼，他的脸色就越难看。 最后，直接乌云盖脸。 然后一口将嘴里的渣渣吐了出来。 众人看到这一幕，都露出了震惊的样子。 看到这一幕，还有什么不明白的。 余震强行忍住心中的愤怒，对着朕邵元三人就是一个鞠躬。 “很抱歉三位先生，这汤里的确实是姬松茸，这是我们御膳房的这边的错。我立刻让人给三位先生重新做一锅汤，三位有什么想吃的，可以尽管点。今天三位先生的账单免了。并且稍后我会给三位先生献上我们的歉意。” 其他人都惊讶了，他们惊讶于汤里的，居然真的是姬松茸。 朕邵元也惊讶了，他则惊讶于，这个余震居然如此坦诚。 余震目不转睛地看着朕邵元，“这位先生，请问，您还觉得哪道菜式有问题？” 朕邵元道：“其它菜我还没有吃。” “那就请麻烦您指教。”余震再次给朕邵元鞠了一躬。 余震对于自己的味觉是很自信的。 其实早在小时候，他因为出色的味觉，一直被父亲看中，想要重点培养。 可惜，他拥有出色的味觉，却没有出色的厨艺天赋。 说实话，如果不是味觉出色，或者是厨艺大师的话，根本不可能尝出汤里的是姬松茸。 因为这姬松茸，和野生松茸实在是太像了。 无论是外形，还是味道。 面对余震如此诚恳的态度，朕邵元有些不好意思拒绝。 拿起筷子，将所有的菜，都尝了一遍。 没想到还真又发现了问题。 那道价值两千，宣称用的野生鳜鱼的醉心香鳜，用的也不是野生的鳜鱼。 野生的鳜鱼，需要在自然环境里竞争，所以身形比较苗条，而且肉质紧实，脂肪含量较少。 而养殖的鳜鱼，因为饲料充足。没有竞争，所以脂肪含量较多。体型也较大一些。 肉质相对来说就没有那么紧实。 朕邵元面前的这条鳜鱼，体型确实是较小一些，肉质还算紧实。 然而，脂肪含量却明显多了一些。 所以一口下去，肉质虽然紧实，但是肉质却野生鳜鱼该有的弹性。 “这不是野生的鳜鱼。这鳜鱼的脂肪含量多了，肉质没有野生鳜鱼的弹性。” 朕邵元直接指了出来。 余震立刻也夹了一块鱼肉，放进口中。 眉头紧锁。 确实，入口的鱼肉，少了一些野生鳜鱼的弹性。 随后，朕邵元又尝了另外的几道菜。 另外几道菜倒是没什么问题，菜也算是很新鲜的那种。 然而，就这两道最贵的菜，出了问题。 其中还有一道是御膳房的招牌菜。 这个问题就严重了。