第七十一章 包饺子（1 / 1）

看着戚则卿的背影，章禹摸了摸脑门。 还好，没流汗。 好尴尬！ 不过没想到对方竟然这反应，章禹心中一喜。 人生有三大错觉。 有人喊我！ 我能强杀！ 她喜欢我！ 章禹不知不觉陷入了最后一个错觉幻想。 还是阿黄喊醒了他。 见狗子对他不停对他摆尾巴，不时蹭着他小腿。 章禹这才反应过来。 自己想什么呢！八字还没一撇。 赶紧把厨房收拾一下，看了下时间，八点多了。 去买菜！ 刚出门，就看到一帮工作人员往村口走。 一帮人喜气洋洋的。 “章老板！”有人喊他。 章禹看了过去，是王灿。 “怎么了？” 王灿走了过来，抱怨道：“章老板，你这也不出摊了，我们吃饭都成了问题。” “村口不是有周淑琴的摊子吗？你去那吃啊！”章禹看着他。 “这不是想吃你的灌汤包嘛！” “这样啊！”章禹想了想，“再过几天吧，等哪天出摊，提前告诉你。” 现在天还不冷，等国庆这段时间过去了再出一段时间，等天冷了就不出了。 能赚多少是多少嘛。 对了！ 章禹忽然想起自己貌似还在闫导那拿一份工资来着。 “对了，你们什么时候发工资？”章禹一脸兴奋道。 “每月十号，怎么了？” “我工资呢？”章禹指了指自己。 王灿一愣，跟旁边的同事对视一眼。 其中一人想了想道：“章老板，你十号看看吧，应该会打过来。”章禹挂职的事他们都知道，刚才还真没想起对方有工资这事。 章禹算了一下，也是的，上个月刚签的合同，在快也得这个月拿了。 “行吧，我去买菜去了，晚点聊。” 看了看时间，这都耽误一会了。 “章老板，带我们一点。”王灿说着跟章禹挤在一起。 其余几人见了，立马爬上后面，“就是，带我们一下，反正没多远。” 章禹点点头，等着他们坐好才启动三轮车。 他路上没敢跑太快，车技就算了，他怕翻到沟里去。 慢悠悠的往村口走去，到了周淑琴摊子前，章禹这才停了下来。 等他们下来后，章禹直接加速往镇上跑去。 到了镇上，找到经常买肉的肉谈。 老板一看到他，顿时笑着问道：“今天要什么肉？” 章禹看了一下，“前腿肉，包饺子用。” 听到是包饺子，老板了然。 “行。”老板很是利索，直接割了一块给章禹看，“这块你觉得怎么样？” 章禹看了一下，三分肥肉，七分瘦肉。 “行吧，就这吧！”章禹看了一下摊子，也就这块肉比较好了。 整块三斤多点，章禹付了钱，也没多贵，十七块钱一斤，总共六十多。 又去买了些配菜，章禹看差不多了，这才回去， 刚拐进去，就看到李晓云坐在那吃早餐。 “章叔，这！”李晓云现在喊的越来越没负担了。 章禹本打算直接回去的，见她这样，只能停下来，“怎么了？” 李晓云端着饭碗跑了过来，“章叔，戚姐姐呢？”她早上来了后还以为能看到戚则卿， 没想到吃饭的时候，人影都没看到。 “早上我吃完后给她带了份，怎么？”章禹瞅瞅她。 李晓云‘嗷’了一声，然后伸头往他车后面看去，“你买的什么啊？” “肉，中午包饺子，要不要来吃？”章禹随口问了一句。 “可以吗？”李晓云双眼放光道。 “那又没什么？”多个人能吃多少。 “中午过来吧，没事我先忙了。”章禹见她让开了，直接拧了一下油门，“记得中午过来。” “好！”李晓云眉开眼笑坐回了椅子上，摊子前的周淑琴见了，轻轻一笑。 回到家，章禹将肉拿了出来，清洗一下。 系统给的记忆其实很简单，就是一些调料的配置。但给的吃下去的记忆却跟章禹以前吃的记忆不一样。 将猪肉切成小块，章禹开始剁了起来。 绞肉机虽然不错，也快速，但饺子吃起来还是要亲自剁的才有味道。 等把这些猪肉剁好后，章禹手腕扭了扭。 累死了！ 把葱姜洗了，试了一下重量，大概估摸一下，差不多了。 将姜皮去掉，葱清理一下。 然后直接放在案板上先将姜切片，再切成丝，最后切成丁。 又把葱切成葱花，然后跟姜放在一起，开始剁了起来。 ‘咚咚咚’的声音引起两只猫的注意。 小橘猫趴在椅子上把脑袋抬起来，然后竖起耳朵，眼睛睁大，不知道在听什么。汤包则是直接起身，眼睛盯着外面，然后跳了下来。 等听到声音是从厨房传来后，小心的往厨房走去。 章禹正将猪肉跟葱姜一起剁，眼角瞄到汤包走了进来。 见它躲在门那偷看自己，章禹也不知道它在干嘛。 剁一会，歇一会。 将近十分钟，差不多才剁好。 看了一下肉馅，正好是自己所需要的那种。赶紧将其放入一个大点的不锈钢盆里。 主料已经搞定，章禹开始整配料。 拿了两个青萝卜，两根黄瓜，清洗干净后。章禹先将青萝卜剁好，然后跟着肉馅放在一起。 系统给的配料，有黄瓜！ 章禹还是第一次见过饺子馅放黄瓜的。 先将黄瓜剁成丁，然后放进一个盆里，撒上盐。 没一会，盆里就出现很多水分。 章禹没有直接将其倒掉，反而留在一个碗里，然后将盆里的黄瓜丁放在案板上，继续剁了起来。 等差不多了，才将其放入盆里。 开始调味。 胡椒粉、老抽、盐，鸡精，适量的十三香、以及花椒粉。 章禹算了一下肉馅大概多少，然后按照一定量的比例一次加入。盐先不要太多，因为等会还要浇上黄瓜汁。 章禹拿出一双筷子，开始快速搅拌。 待差不多了，拿起刚才碗里专门留的黄瓜汁，浇了一些上去，然后搅拌，让其上劲。 依次加入，等一碗黄瓜汁全部消失后，章禹略微尝了一下味道。 将将好！ 将其放在一旁，章禹开始舀面粉，准备赶饺皮。 拿出一个盆，倒入买的饺子专用小麦粉，加少许盐，这是为了增加劲道。 然后一点一点加入凉水，用筷子搅成絮状后，在用手揉至表面光滑就行了。最后将湿布盖在上面。 章禹开始准备包饺子的工具。 等十五分钟左右，章禹把面团又揉至一下，然后继续盖上，反复这样，总共三次就行了。 最后盖上湿布醒一个小时就行了。 看了看时间，还早。 章禹将饺子馅盖好，走到院子，看着没事，索性走到外面去看隔壁录节目去。 今天没有隔壁没有去种地，章禹走到闫导那，看着导演监视器。 正好遇到黄老师在打电话。 “这在干嘛？” “请人啊！” 闫导一脸笑意，显然心情不错。 本站网站