第33章 安全问题大于天！（1 / 1）
第33章安全问题大于天！ 而除了妥善的安排食堂即将离职的大厨外。 叶辰还大采购了一批厨房所需要的防护卫生用品。 之前，叶辰并未考虑过这些。 但如今学生入主食堂后厨。 安全问题，自然不容忽视。 对于学校来说，学生的安全是最重要的。 稍有不慎，就可能搞出大问题。 学生在食堂工作。 万一切菜时候切了手。 万一不小心翻了锅，被油溅伤。 亦或是其他因为个人导致的问题，后果也会很严重。 叶辰考虑到这些。 所以正在给学生在狗东上采购了各种设备。 比如五级防割手套，非常轻薄，贴肤，还透气。 能防止刀刃不小心切割。 虽然防割不防刺。 但在后厨，能防止被刀割伤手就足够了。 其次还有防止溅油的手套。 厨师或者经常做饭的人，手背，手臂上的皮肤都不太好。 经常不小心被热油溅伤。 这是难以避免的。 但叶辰还是希望自己的学生们，皮肤健健康康的。 其次还有围裙等等。 这些都是个人用品，每人会发一套。 各自使用各自的。 以保证卫生问题。 而食堂大妈也有份。 他们也要帮忙切菜，所以防切割手套什么的，都也会给她们发一份。 这类手套，价格不算便宜。 但叶辰不会抠门。 以前主要是没考虑到这些，否则叶辰早就会给他们备齐了。 叶辰曾经看过一部纪录片。 说国外工人和国内工人的。 有国外工人来国内参观。 看到国内工人竟然不戴护目镜，不戴防割手套等防具，进行危险的工作后，露出了难以置信的神色。 但国内公司的高管，都习以为常。 那一幕，看的当时还是大学生的叶辰挺难受的。 大家都是人，还是同一家公司的。 凭什么国外员工就装备齐全，差距这么大。 这种差别，有很多原因。 叶辰不愿去想，也没资格改变。 但叶辰只能保证，自己一定要让自己的员工，以最安全的姿态，面对工作。 而不是出了问题后，领一笔微薄的赔偿，后半生以残疾的状态，悲惨的度过余生。 …… 叶辰采购了一大批的厨房口罩，眼罩，烫伤膏，创口贴，碘伏，酒精，消炎药。 总之为接下来的厨房安全做足了准备。 虽然花了不少钱。 但叶辰觉得值得。 因为很多事故，都是因为省钱而发生的。 结果最终小钱没省下，大钱赔出去。 叶辰虽然如今很在意钱。 但叶辰却并不吝啬。 最重要的是。 学生当大厨，每个月都能省下不少的人力支出。 若是学生做得不错，能让学生们都吃食堂。 那即便食堂定价不高。 也能赚的不少。 所以，只要一切顺利，非但丝毫不亏，反而能小赚一笔…… 而除了这些事情之外。 学生们对于本次活动的反馈，叶辰也一直在关注。 对于活动内容，也做出了修改。 首先，鲁菜和粤菜，学生最多，都有足足两个班。 所以后厨名额竞争很大。 叶辰考虑过后，决定每一轮给这两个菜系各加一天的时间。 别的菜系负责一天。 这两个菜系则可以负责两天。 这个消息，让两个菜系的学生欢呼雀跃。 而除此之外，也有几个菜系的人手凑不齐。 比如徽菜，只有二十七个学生。 就算人人都报名，也凑不齐三十人。 而中栋菜人更少。 只有二十个人，同样凑不齐。 于是叶辰让两家菜系合作。 到时候来个中西结合。 而闽南菜和湘菜，学生数量也只在三十左右。 闽南菜外地人吃过的不多。 报名的人自然也不多。 而湘菜和川菜，都属于以辣闻名。 但很显然川菜名气更大。 总之，这两个菜系也合作了。 合作的菜系，平分名额。 至于菜单，自由合作讨论。 叶辰并不插手。 总之。 叶辰身为校长，该做的都已经做了。 而伴随着临近十五号。 一切基本都已经准备完成。 这半个月的时间。 基本所有学生的健康证，都办了下来，体检没有问题。 其次。 老师们也更改了一下原本的教学计划。 用这十五天的时间，教会了学生们两道各个菜系的招牌早餐。 毕竟早餐也是由学生们负责。 学生要是只会炒菜。 总不能大早上就在食堂做炒菜当早餐吧？ 这可不符合大部分国人的饮食习惯。 而除了教早餐之外。 老师还传授了一次制作大量食物的要点以及各种诀窍。 这些经验，都是老师们在各种顶级大型活动中总结的经验。 对于学生们来说，绝对是最珍贵的财富。 而在官网上，接下来十二天的食堂早中晚餐菜单也已经公布。 之所以要提前定下菜单。 主要还是学生们缺了点经验，不可能像有经验的厨师一样，有什么食材都能做菜。 如今开学三个多月，学生们虽然学会了不少菜肴的制作。 但终究还不够多。 所以后勤，要根据学生们定下的菜品来进行采购。 而当时间来到十四号。 一切都已经准备完善。 明日负责做菜的学生们，都有些紧张，忐忑，外加兴奋的情绪。 而其余学生，对于明天的食堂，也颇为期待。 不少早上懒得吃饭的学生，都打算明天爬起来去吃个饭。 食堂早餐开放时间是七点到八点半。 负责早餐的学生，六点到食堂开始准备。 若是再早的花。 就会影响学生的睡眠时间了。 而且不只是早餐。 午餐和晚餐的开业时间也缩短了，都缩减到了一个半小时。 这也是为了学生考虑。 不让学生一次工作太长的时间。 …… 十四号下午。 星辰学院食堂大厨们，终于站完了最后一班岗。 他们纷纷收拾东西，前往校长办公室。 与校长洽谈离职事宜！