第118章 寻找美食之旅！（1 / 1）

第118章寻找美食之旅！ 当然了，叶辰只是给出大方向。 具体的，还是由厨艺专业的老师们，进行商讨，制定具体的规则。 老师们速度很快。 不过只是第二天。 同学们就迎来了他们格外关注的实习餐厅分配规则。 “大三学生的实习岗位，将交由学生自行选择。” “老师将对学生的毕业作品，进行评价排名。” “将根据学生排名的从高到低，让学生依次自行选择想要前往的餐厅。” “每间餐厅所需厨师最大二十人！” “一旦名额已满，后续学生将无法选择该餐厅！” “毕业作品评价计算方式，三道复刻菜品和创新菜品各占百分之五十的比重……” 看着实习餐厅分配规则，一众学生当即眼前一亮。 竟然还是自己选择。 这无疑是好事。 不过要看排名。 排名越靠前，选择越多。 毕业作品竟然跟实习餐厅的选择权挂钩。 这让所有大二学生对于毕业作品的重视程度，直接达到了最高。 学生们感觉自己的血液都热了起来。 “复刻菜和创新菜各占一半的评价比重，也就是说，想要拿到高评价，好名次，必须两种都做到最好。” “创新菜暂时算了，还没有灵感，复刻菜必须重视起来的。” “也对，现在已经三月了，距离暑假只剩下四个月的时间，的确是要抓紧了。” “复刻菜的前提，是复刻目标要足够好吃，否则根本不可能拿到高评价的。所以，得先去找好吃的！” 在公告发布后。 各个大二厨艺班的学生们，都已经凑在一起，开始讨论如何得到高分了。 创新菜暂时不说。 这得有灵感才行。 所以学生们如今关注的目光，放在了复刻菜上面。 复刻菜的评价标准，老师们也写的很清楚，最重要的是好吃。 其次就是越罕见，评价越高。 当然了，要是能复刻出各种老字号的风味，那评价肯定也不会低。 所以，学生们得先找到好吃的东西，找到复刻目标。 而且还不能是学校教过的菜。 这是在鼓励学生们多去外面品尝不同风味的美食，提高眼界。 毕竟只有吃的多了，才能做出更多的美食。 于是。 在本周六，除了当天正好要负责星辰食府后厨的学生外。 其他学生大多都跑出去找好吃的了。 有的在天海市当地找好吃的。 也有的直接坐高铁，跑去其他城市当特种兵。 一开始。 学生们都是雄心壮志，冲着不少有名气的老字号，大饭店去的。 要复刻，那就复刻招牌菜。 这样不仅有成就感，还能拿高分。 不过可惜的是，大部分学生，在兴致勃勃品尝过后。 却都是沉默了。 许多老字号已经只剩一个招牌了。 当年的老师傅，要么退休，有的甚至作古了。 新的厨师水平差得太远，甚至因为名气就能吸引客人，所以菜品格外敷衍。 味道别说让人惊喜了，就连差强人意都做不到。 而有的更堕落。 直接用上了半成品，甚至是预制菜。 这让一众冲着美食前去的学生，都失望万分。 纷纷在学生群里吐槽踩雷。 有位去了帝都仿膳的学生，在吃过之后，更是直接在群里破口大骂。 可见失望程度。 当然，也有几家老字号的招牌菜，做的还很美味。 但问题是，这些味道不错的菜，学校都教过了。 根本不能用来进行复刻。 总体而言。 这些大饭店，老字号都格外让人失望。 大部分学生第一周的美食探索之旅，就这样宣布失败。 不过学生们都年轻，脑子很灵活。 很快便从这次失败中，汲取到教训。 他们抛弃了原先迷信老字号，大牌子的念头。 而是选择了一条全新的道路。 那就是去一个城市。 未必要去最热闹的地方。 可以去老城区逛一逛，找一找。 每个城市都有当地的特色小馆子，他们或许名气不大，但在当地街坊邻居的眼中，却堪称顶级。 因为这些小馆子，可能在几十年的营业中，将某个特色食物做到了极致。 比如在天海市。 就有几位天海市本地的学生，知道几个小馆子。 有家早餐店做拌面的，味道堪称一绝。 让几位来自以面食闻名的山河四省的同学，都直呼好吃。 直接将其选择作为复刻目标。 还有某家小区楼下，连招牌都没有的小饭馆。 其蒸汤的味道，让国内最会喝汤的粤省学生，都眼前一亮，直呼鲜美。 尤其是腰子汤，别有特色。 让他们恨不得每天跑去品尝，想要琢磨出其中的诀窍，将其复刻出来。 天海市的例子，启发了所有学生。 于是，星辰学院大二的学生们。 开始在周六日，前往周边附近城市的老城区，在各种带着岁月和生活气息的老街道上，寻找着美味。 这样的做法，听起来难度好像挺大的。 毕竟老城区的饭店不少。 学生胃口就那么大，总不能一家一家的尝试。 而且还是坐高铁来旅游的，不可能停留太久。 这种情况仿佛大海捞针。 按理说，找到真正美味的几率不大。 但真实情况，反而是比想象的要简单很多。 因为星辰学院学生的嗅觉，在神厨之资的加成下，都格外敏锐。 一到了饭点。 学生在街道上走过一家家饭店，闻着店里的味道，就能隐约判断出味道的好坏来。 所以，学生们只需要在闻到让自己感到舒服的味道时。 进入店铺尝尝。 那就有很大概率，品尝到让自己惊喜的美味。 就算判断错误，也不至于踩雷。 总之。 星辰学院的学生们，靠着高超的嗅觉，挖掘到美食的速度，比想象的更快。 …… 基本上每到周六日。 就会有学生在学生群里面，分享自己发现的美食，希望有同学也去品尝一番，组队来进行复刻。 老师们明说了，鼓励组队复刻菜品。 当然了，也有限制。 同一个菜品，最多十个人组队进行复刻。 学生们本就乐意分享自己发现的美食，也希望有同学一同进行复刻，节省时间。 不过在分享过程中，同学们很快发现了不太方便的地方。 那就是在群里分享美食的时候。 会因为群里说话的人太多，很快就被刷的看不到了。 有学生没时间去找美食，想在群里看大家分享的，也不太好找。 搞个群表格之类的也试过。 但很麻烦，因为所有同学都有编辑权限，一旦有同学误操作，表格直接没了。 所以，大二学生们纷纷给校长信箱提意见。 希望学校能帮忙，解决一下这个影响他们毕业作品进度的头疼问题…… 人在广东，明天刮台风，瑟瑟发抖。 想要跑。但却买不到回去的票，所以搞晚了，抱歉…… 也不知道明天能回去么，也不知道台风恐怖恐怖。 作者君一个北方人瑟瑟发抖