第13章:与酒楼长期合作(下)(1 / 2)
姜笙拿起材料边做边念。
“伞菇、兹菇、鸡丛菇需要用开水先煮,放上大蒜,煮上大概半个小时捞出,洗净,然后放油,切干椒、大蒜、姜末、花椒,蘑菇先爆炒接着放入葱蒜姜沫花椒炒约五分钟装盘。”
姜笙做菜的动作行云流水般,不一会香喷喷的一道菜就出炉了!
“香菇就比较简单了,接下来就做个香菇炖鸡,只需清水,放姜,花椒,蒜炖至半个小时,再出锅。”
在这空闲的半个小时里,姜笙又做道香菇炒肉。
“香菇炒肉,只需肉切丝,香菇拌成几半,先吵肉炒到出油,在放入香菇辣椒,一道美味的香菇炒肉就可以啦!”
姜父一脸惊奇的看着自家女儿,他不知道阿笙什么时候竟然做的这么一手好饭菜,简直不敢相信。
姜语则站在一旁看着一桌子香喷喷的菜,忍不住咽了咽口水。
家里以往都是吃糠咽菜,从未见过这般好吃的,姜语有些发馋。
等所有菜做好后,端上桌,李元端看着这一桌子香喷喷的菜,看了眼满脸汗水的姜笙,想不到眼前的这个小姑娘竟然这般厉害!
“大家坐下一块尝一尝,是否合大家的味。”
李元瑞夹起一块鸡肉,放到嘴里,不由感叹到“真是清香而不油腻!”
接着把桌上的菜尝了个遍。
“姜姑娘,我把你这秘方买了,以后你捡的多少蘑菇,我要多少,想不到这区区蘑菇竟然做出如此美味。”
“想必你们也饿了,也都坐下来吃吧,不必客气,我一人也吃不了那么多。”
李元瑞每一样菜都留了一勺,好等后厨师傅忙清楚,尝尝这个味,下次才能做出来。
姜父看到姜笙点了点头,这才和姜语坐下,姜笙自打到了古代,还是第一次吃上这么好吃的,姜语虽然很喜欢吃,可是小姑娘家还是多少有些不好意思。
李元端看出姜父和姜语的拘束,吃了一会,就找个借口先出去一下,好让她们一大家子安心吃。
“姜姑娘,我先去忙会,你们吃好再叫我,我去拿些银两给你。”