第162章 在我心目中，居酒屋才是我最想（1 / 1）

照烧。 日式料理中一种烹饪办法。 做法简单，用酱油为基础，且具有甜味的酱汁。 通过酱汁中的糖分，让食材表面具有光泽，也就是“照”，因为有光泽，所以便用“照烧”来命名。 而眼前一份仿佛吸足了天地间精气的照烧香菇，只需稍微吃着一小口，便能感受到田野的芬芳。 那带着野外的味道，就这样落入嘴里，美妙得令人难忘。 特别是一口咬着下去，蘑菇内部的汁水瞬间在嘴里爆开，好吃的紧！ 虽说，只是蘑菇、胡萝卜、洋葱等等一些便宜到不行的食材。 但蘑菇的菌香，加上照烧酱的浓香混合在一起，强有力的刺激着味蕾和鼻息，让日向子觉得每一口都是无比美味。 “只用蘑菇，再搭配着胡萝卜、洋葱、酱油等酿制的照烧酱。” “经过简单爆炒，便能创造出这等美味的乡土料理，你还真是不简单耶！” 最后，吃完的日向子，感叹道。 …… 这种料理，略些平庸。 可是能够在如此重要的集训活动上，敢拿出这样的料理，来证明自身实力。 凭这一点，在乾日向子的心中，她田所惠倒是勇气可嘉。 “有兴趣吗？” “我的雾屋料理店，现在就需要你这种温柔的远月学生。” 随后，回神而来的日向子，竟是去紧紧握住田所惠的双手，从眼神中似是看到了一丝渴望。 “哎？” “什……什么意思？” 田所惠，哪见过这种场面，顿时吓得不知所措。 “四宫学长的事情，我都了解了。” “他是故意放入焉坏的食材，想着用这种手段进一步淘汰学生。” “在那种情况下任谁都会有些胆怯，但你却靠着顽强的精神，做出一道最真诚的料理，成功打动了他。” “而在今天，你又再让我见识到了真正的料理，应当具备着温柔。” “所以，我非常看好你，想邀请你来雾屋料理店。” 乾日向子，看着脸色慌慌张张的田所惠，便是赶紧向他说明了原由。 明面上，住宿研修活动的目的，是为了锻炼学生的实践能力，然而学生如若有着优异的成绩和表现，其实也能得到考核官的青睐。 毕竟这些远月毕业生，他们在料理界上都有着相当不错的成就，可大多也都到了瓶颈期。 他们出任考核官，一方面确实是想继续抱上远月学园的大腿。 另一方面，也是想借此机遇，去挖掘出那些天赋异禀的学生，然后向他们抛去橄榄枝。 …… “不不不，日向子前辈。” “我不过是一名成绩很烂的吊车尾，怎……怎能被你如此器重？” 田所惠，做梦都没有想到，像她这样的差等生，有一天竟然也能得到考核官的青睐，难免有点受宠若惊了。 但很快她就清醒过来，连连拒绝道。 “怎么？难道你就那么不看好我的雾屋料理店？” 见着她拒绝了，日向子倒也没有那么失落，仿佛这种结果她就预料到了。 随后，她就松开了手，俏皮问道。 “没有的事。” “前辈，我……我能够到你的雾屋料理店工作，那绝对是我田所惠这辈子的荣幸！” “可是，在我的心目中，有一个地方才是我最想要去的。” 田所惠，紧紧握着拳头，脑海里是想起了那个在人生最失落、最无助的时候，总是愿意伸着一只手去帮助她的张凡！ “哦？” “我倒是有点好奇了。” “到底是什么样的地方，值得你愿意为之付出？” 闻此，乾日向子微微眯着眼睛，笑问道。 “前辈，我最想去的地方是居酒屋。” “虽然目前以我的能力，不足以能够在那里帮上什么忙，但……但我相信，我田所惠最终的归宿，一定就是那家居酒屋！” 田所惠怔了怔，最后是目光充满了坚定，淡淡应道。 “居酒屋？” “竟然是一家居酒屋？” 听此，乾日向子顿时流露着惊讶的神色。 …… 夜晚，静静抚慰着远月度假村。 一束微弱的光芒，折射在最深处，让轻纱缥缈的云渐渐散去。 随着最后一场考核的结束，仅剩的428名学生，他们纷纷都再次来到远月离宫的大堂处。 连续5天6夜的住宿研修活动，早已是将他们的身躯和内心，折腾得半死半活。 “我快要死了！” “这场集训活动，到底要怎么样才能结束啊？” 此刻，在人群中，顶着一双重重黑眼圈，累得如皮包骨的丸井善二是有气无力道。 “让我们聚集在这里，估计又是像第一天提前公布晚餐的考核题目吧？” 旁边同样是精疲力尽的榊凉子，无奈喃喃道。 “谁知道呢，反正这场住宿研修活动，打死我都不想再参加了。” 吉野悠姬，回忆起这些天所经历的每件事情，不由吓得浑身直颤，脸色变得苍白。 就在恐慌情绪又逐渐蔓延的时候，作为总料理事长的堂岛银，依旧像前面几次那样出现在台上。 他的表情异常严肃，那双锐利的眼睛是先横扫着一圈，发现在场的学生差不多在400人左右，便感到满意。 “恭喜你们。” “又再一次通过集训活动的训练课题。” “其实想要成为顶级厨师，更多还是看你们自己。” “远月学园和我们这群毕业生的存在，不过只是在验证你们天赋的过程。” “一位厨师，始终应当充满信心、魅力与激动，只有通过精心烹调并颇具创意的菜式，才能反映其细致优雅超值的一面，也是对食客一种更大的重视！” “那些敷衍塞责应对任何工作的人，他们压根就配不上做一位厨师，更算不上顶级。” “这就是这场住宿研修活动，所能教导你们的一个真理！” “总之，你们未来的道路还很长，还会有很多坎坷，也会有很多挫折，但不管怎么样，今晚的你们，都是最棒的学生！” “因而我宣布，进入住宿研修的最后一个环节。” “由我们远月毕业生做出料理，组成一场盛况的庆祝会，你们就好好享受吧！” 言罢，整个大堂瞬间死寂，所有累得连说话力气都快没有的学生，在此时此刻都是屏住了气息。 终于，他们都回神过来，纷纷举手欢呼。 …… “哇，呜呜呜……” “小惠，太好了，我们终于结束了！” 紧紧抱住田所惠，吉野悠姬顿时就哭得稀里哗啦，眼泪止不住的往下掉。 “是呢，好像是结束了。” 田所惠，同样也是泪眼汪汪。 当初在得知这场集训活动的淘汰率有50%，她是吓得当晚睡不着觉，只能跑去居酒屋，在张凡那边寻得一丝慰藉。 后来，在面对着四宫小次郎的时候，她以为会彻底完蛋了。 却不曾想当初张凡所提供的盐醋水浸泡法，让她成功将焉坏的蔬菜重新恢复新鲜，并且最终用改进过的彩虹蔬菜冻，打动了四宫，顺利通过考核！ 回想这段日子，她是有过惶恐、迷茫、无助、绝望…… 可是在这一刻，当初懦弱的她，却能用微笑来面对着自己的人生了！ “小惠，你说等下咱们是不是能够亲自品尝，这些前辈们的料理作品啊？” 随后，抹抹眼泪的吉野悠姬，从田所惠的怀抱里离开，双目里似有一丝兴奋的光芒，激动问道。 “啊？” “这个……好像是。” 田所惠怔了怔，然后搔搔后脑勺，道。 “哇噻，那可是远月毕业生的料理耶，没想到这辈子竟然有幸能见识和品尝。” 吉野悠姬闻此，不由搓了搓双手，显得更加兴奋和期待了。 “呵呵，还有呢，我们极星寮所有住宿生全都顺利通过住宿研修活动，一个都没有落下。” 榊凉子，脸上洋溢着笑容。 对她而言，能够看到所有宿友都平安无事，那是最开心的。 “对对对。” “我们全都通过了。” 吉野悠姬闻此，同样是兴奋得点点头。 最后，在一些工作人员的带领下，所有学生都来到了更加宽阔的大厅。 在这里，眼睛所能望见的，全都是各种各样的精美料理。 什么墨鱼拉面、军舰寿司、赤贝寿司、千层面、炖小牛腿肉、煎鹅肝、烩面、炭烤三文鱼、披萨饼、羊肉汤…… 这场由数不胜数的料理所组成的盛筵，自然是让所有人彻底“崩”不住了。 他们都赶紧找好位置坐下，然后便迫不及待的品尝起来。 …… 做五颜六色的手工鲜意面，其实和制作普通鲜意面一样简单。 两者唯一不同的地方，就在于面团中是否加入“染色物”，比如说： 绿色的意面通常用菠菜汁，甘蓝汁等作天然染色。 红色的意面，则是用甜菜根，番茄等。 至于黑色的意面嘛，最常见的就是用墨鱼汁做成，即： 墨鱼汁意面。 初次体验，对吉野悠姬来讲。 首先能感受到的，便是那种特别独特的弹性。 意面经过精心烹制，保持了恰到好处的韧劲，既不会过于软烂，也不会过于硬实。 而这种弹性，使得意面在咀嚼时能够充分与唾液混合，释放出更多的香味。 接着，墨鱼的鲜美开始在口腔中扩散开来。 它是这道料理的灵魂所在，仿佛是大海的味道浓缩在了这小小意面之中。 吸溜吃着一口，能感觉到的鲜美并不浓烈，相反是温和而持久，如同海风轻轻吹过，让人沉醉其中。 “嘶，这……这……真的是远月毕业生的料理吗？” 不由得，吉野悠姬大为震惊。 …… “小惠，你快点吃。” “这些料理的水准，果真不是我们能与之相比的！” 随即，她轻轻拉拽着旁边还在发愣的田所惠，然后露出一口沾满墨鱼汁，显得黑漆漆的牙齿，提醒道。 “嗯，我……我知道了。” 田所惠点点头，这个时候她也确实是觉得饿了。 于是，她环视一圈，最终被不远处的一盘赤贝寿司深深吸引住了。 但可能是距离显得有点远，所以她只能稍微站起身来，伸手去拿起一小个寿司，在自己面前仔细观察着。 细看，赤贝肉呈现出淡粉色的光泽，与晶莹剔透的米饭形成鲜明对比。 而米饭上不仅仅有赤贝肉，还有着一些鲜艳的鱼籽。 这为整道料理是增添了一抹清新与活力，如同艺术品一般，令人不忍吞咽。 第一口，能感觉到赤贝肉的鲜嫩滑爽，尤其当牙齿轻轻咬下，赤贝肉便在口中化开，只留下一种浓郁的海洋鲜味。 这种鲜美，不同于其他海鲜的浓烈，它更像是一种淡淡的、悠长的味道，让人难以忘怀。 接着，就是米饭的柔软与细腻。 经过精心烹制，既保持了适当的弹性，又带有一种微微的甜味。 这种毫不花俏的手艺和没有过于复杂的调味，便能将食材本味发挥到极致的理念，在她田所惠心中，绝对是得到认可的。 “好厉害，这个赤贝寿司的口感，真的太美味了！” 说完，田所惠眼神顿时一亮。 她舔舔嘴，忍不住再拿起一个赤贝寿司，继续品尝着。 …… “我所做的寿司，味道都还可以吧？” 就在这时，乾日向子竟是来到她的身边坐下，轻声笑问道。 “什么？这些寿司……” 正吃得起劲的田所惠，转头望着日向子一眼，不禁有些惊呆。 她没能想到，这位考核官会故意来找她，而且还告知现在所吃的寿司，全都是她做的。 “日向子前辈，你这些赤贝寿司不管是米饭的黏度与劲道，还是赤贝的鲜嫩，甚至是捏制的手法和对温度、形状与空隙的把握，都已经达到让我叹为观止的境界了！” 田所惠，随后如实将心中的想法，说着出来。 “那么我的料理比起你昨天所讲的居酒屋，又如何？”乾日向子，好奇问道。 “这个……我觉得还是张店主的料理，更美味，更胜一筹，你跟他完全就没法比。” 不多想，田所惠是这样回答。 “唉，看来我又完败了，你是真喜欢那家居酒屋呢！” 得到了一个最不想要的答案，乾日向子唯有深深叹了口气。