第39章 酒糟鳝鱼段(二更)(2 / 2)
“我这就去叫我爷爷来啊!”
三叔公把喂了酒糟的黄鳝放在一旁阴凉处,开始着手准备其他的菜肴。
周奉天家自家有种一些蔬果,他帮着还去邻居家摘了一些,还拿鱼换回来了两斤肉。
村子里民风淳朴,很少谈钱,更多的是以物易物。
他看到家里还有些红菇索性也都拿给了三叔公。
三叔公处理素材很快,刀工极好,叼着烟,菜刀飞舞。
没多久,小院子里已经是传来了阵阵菜香。
而最后,收拾的正是那些使用了酒糟的黄鳝,此时的黄鳝都已经“醉”了,一条条有气无力地躺在脸盆里。
三叔公手起刀落,将黄鳝宰杀,而后开膛破肚。
如今正是七月,黄鳝最肥,最是补血益气,富含多种微量元素。
也是一些药膳的首选。
黄鳝的做法多样,其中切段与剔骨做成鳝丝最多。
虽然它的药用价值颇高,但实际上,黄鳝的血液含有毒素,三叔公做过无数次黄鳝,已经麻利将这些黄鳝的血液放尽。
这次做的正是酒糟黄鳝,三叔公把黄鳝切成段,整齐地码放在盘子里,一股醇香的酒香散发了出去,让周奉天都有几分沉醉。
很快,来吃饭的人陆陆续续地到了,周国福搬出一张大的圆桌面,都坐了下来,三叔公掌勺,周奉天则负责端菜,一时之间,吃得香气腾腾。
酒糟黄鳝段、爆炒时蔬、糟菜闷五花、鱼骨高汤粉丝面……只可惜,没有海鲜菜,但仍是一桌子美味佳肴。
何桓吃得全然没有样子,狼吞虎咽,逗得众人直发笑。
反倒是陈小猫吃相老实,只是饭量奇大无比,好在只吃饭,不吃菜。
而三叔婆带来的土烧,几乎让所有人都为之称赞,周奉天喝了一口,一点都不割喉咙不说,而且回味带甘,后劲十足。
一群人酒酣饭饱,就连往日里卧床休息的金芝也出来吃了顿饭,吃完饭,人人东倒西歪地散去。
周奉天帮着父亲收拾碗筷桌椅。
父亲喝了不少酒,很快就去休息了,而包包抱着一条鸡腿大快朵颐,在他身边还放着不少吃剩下的剩菜剩饭,它也是有口福的,好吃的太多,就连小主人做什么,包包都顾不上了。
而周奉天站在院子里,被冷风一吹,倒是酒醒了大半。
而就在这时,一个窈窕的身影出现在了周奉天家的院子门口。
那个身影,小心翼翼地靠近,随后低声问道:“是奉天伢子吗?”
周奉天连忙看去,发现来的人竟然是小嫂子,林蓉枝!
“小嫂子,你过来干什么?”周奉天奇了,不由得问道。
“我……奉天你前两天不是说,还得后续治疗吗……我这不是来了。”