第28章 莽子的金手指（感谢卜卜布卡大佬的月票支持）（1 / 1）

忙碌到这般时刻后，也终于折腾到了晡时这个饭点。 刘骜在王莽的引领下到了这处庄园深处的私人暖室之中。 在这间暖室之中，也早就准备好了一切就等着刘骜的大驾光临。 刘骜坐在暖室之中最上的位置上，看着自己眼前条几之上的佳肴，不由食指大动，今天的他虽说没出多少力气，但也消耗了不少。 所以，见到这些佳肴时，他的身体反应是诚实的，他感觉自己好久好久都没尝试过如此美味了。 刘骜小心翼翼的用汤匙将簋之中的菜汤舀出一匙，美美的尝了一下这冬季新鲜蔬菜的味道。 感受到这些新鲜蔬菜的鲜美之味后，刘骜不由赞道：“真乃人间至味也！” 王莽在一旁陪笑道：“兄长，此簋之内的佳肴便是新采摘之祥瑞蔬菜。此汤是用了最简单之烹饪方式，为的就是能够保留蔬菜最原始的味道。” 刘骜听到王莽说到此汤的烹饪方式后，又赞道：“此法甚妙！看似简单的烹饪却保持住了菜品最佳味道，实属为最高明之法！” 王莽又笑着附和着刘骜的赞美。 其实，这种水煮青菜式的做法，放在后世狗都不吃。 但是，在汉代就不同了，汉代的烹饪方式无非烤和煮两种而已，至于后世常见的铁锅炒菜，那是要等到宋时才渐渐出现的。 可以说在宋朝之前，就便是具有五千年悠久历史文明的华夏大地依然是还是一片美食荒漠！ 在此之前的菜肴任任何一位现代人去尝试，那肯定都是受不了的。 所以，由此也不难看出为什么在汉唐之时，来自西域的胡椒可以卖出等量黄金的高价了。 因为，古人也是喜欢美妙的滋味，但中原虽大，然佐料欠佳，只能以西域奇味加持之后，方才可称之为美味佳肴！ 也万幸王莽是魂穿，他的身体是适应这个时代的寡淡无比烹饪，不然的话，王莽非得疯了不可。 但即便如此，也挡不住王莽吐槽汉时菜品的寡淡无味。 就在刘骜还在美滋滋的吸溜着簋内的菜汤时，一道特殊无比的菜肴被仆人捧了上来。 此菜刚一出现，便吸引到了刘骜的目光，刘骜看着仆人手中捧着的奇怪餐具，不由停下了动作，问道：“此为何物？” 王莽在一旁解释道：“兄长，此乃是愚弟庄园之中新式佳肴，是以精致餐盘所盛，为保其味不散，故而在餐盘之上置以半圆盘盖，压住其内佳肴味道，同时亦保持佳肴不在这寒冷腊月之中失温走味。” 刘骜听到王莽的解释后，眼睛更是明亮，这种奇特的餐具还是他第一次见到，心中不由觉得新奇无比。 其实，这种餐具就是王莽仿造后世餐具设计而出的新餐具，这种餐具在后世的星级酒店之中是屡见不鲜的普通餐具而已。 但放在了汉时，还是稍微有那么一点新奇之意。 待到仆人将此餐盘奉上刘骜的餐几之后，仆人恭敬小心的将餐盘之上半圆的盖子掀开之后，顿时一种在刘骜记忆之中从未出现的味道，就这样直扑面鼻，一时间刘骜也惊艳于此肴之香味！ 刘骜惊道：“此佳肴何以烹出？” 王莽笑道：“兄长先品尝佳肴，愚弟慢慢道来。” 刘骜看着盘中美食，本来已经喝了个水饱的肚子，顿时好像又有了饥饿之感，就连口中的涎水也不自觉的分泌而出，想要立刻品尝此盘之中的佳肴美味。 刘骜激动的用着象箸，小心翼翼的夹起一条青菜放进口中，顿时这条青菜的烟火美味就充斥在了刘骜的口腔之中，使得他有了一种品尝绝世佳肴的无双之感！ 刘骜忍不住加快了夹菜速度，完全没有再顾忌那些优雅的饮食礼仪。 看着刘骜如此大快朵颐的表现，王莽的嘴角也流出一抹笑容。 这时候王莽解释道：“兄长，此肴之烹饪异于往常之肴，是以铁锅翻炒之作，在翻炒之时，用于提味菜肴的油盐酱醋等佐料，按照炒菜之时所需之量，以此放入，才使得这道蒜泥青菜有了如此美味！” 是的，就是这么简单的一道菜，连肉都没，但是照样把刘骜给忽悠的不轻。 而之所以能这么简单的忽悠到刘骜，最重要还是因为王莽穿越者的金手指能力！ 王莽就是完全利用了烹饪发展的代差，对汉时之菜肴进行一次简单的升级，就获得了这样惊人的效果。 这就好比骑兵发展，突然出现了马镫一样。虽然马镫简单至极，但是它的出现，却在根本上扭转了骑兵与步兵之间的差距，使得骑兵成为此后近一千五百多年的兵种之王！ 所以这种简单的炒菜，虽然在后世稀松平常，但在大汉绝对是独树一帜！ 当这道简单的炒菜出现了在刘骜的餐几之上，再以其丰富饱满的菜肴之味，瞬间就将那些以水煮蒸烤为主的汉时菜肴给虐了个遍！ 这些水煮菜在没有味精鸡精香叶八角等等大料的加持之下能有什么出彩的？所以，王莽这道简单的蒜泥青菜就以绝杀的姿态，完成了对汉时寡淡无味的水煮菜的碾压！ 刘骜一边吃一边称赞此菜美妙，他从来都没吃过如此味道饱满鲜美，满富烟火味道的炒菜佳肴。 就在刘骜忘情的吃着这道简单至极的蒜泥青菜时，仆人又上来了一道菜品。 这次刘骜都没等仆人为他开启餐盘之上的盘盖，自己就动手掀开了。 顿时又是一股浓香别致的味道铺面而来，刘骜看着盘中金黄色的煎豆腐，口水又不争气的流了下来。 豆腐是汉武帝时淮南王刘安发明的食物，距今已经有了一百多年的发展，这一百多年里豆腐作为一种常见的食材，刘骜对此并不陌生的。 但是像这种煎炒至金黄的豆腐，刘骜还是第一次见到。 感受着香味扑鼻的味道，刘骜忍不住夹起了一块豆腐放在口中细细感受。 这一感受顿时又让刘骜眼前一亮，他万万没想到，仅仅只是烹饪的方式做了一些改变之后，这些食材的味道竟然就有了如此翻天覆地的变化！ 对此，刘骜不由再一次赞叹起了王莽的安排！ 他万万没想到在王莽的安排之下，虽然无斗鸡走马之乐，也无丝竹管弦歌姬之伴，但享受的愉悦程度却丝毫不减，俨然好像还比原来他出宫之时的快乐更多了几分！