第177章 杀猪（1 / 1）
第177章杀猪 马母像是发现了新大陆一样，也没进办公室了，就悄摸的离开了。 富贵叔将罐头送了出去，心里压着他的那块大石头总算是落下了。 自从县城回来后，他就寝食难安，一想到之前动了偷窃的念头，就对薛宁愧疚的厉害。 总觉得自己这辈子完了,没救了。 内心无比的煎熬。 经过几天的焦虑，富贵叔终于鼓起勇气拿了家里所剩不多的存款买了罐头给薛宁，这样可以减轻一些他心里的愧疚，至少能让他好过一些。 富贵叔就这么心情愉悦的回了家。 家里她媳妇见了就说：“你今天捡着钱了，这么开心，早上出去的时候还是愁眉苦脸的呢。” 富贵叔就说：“没你啥事，你赶紧做饭去，今天弄点好吃的,把那快要长虫的玉米面拿出来烙饼吃吃。” 富贵媳妇就不舍得,“吃啥吃啊，弄点野菜吃吃拉倒了，现在家里啥条件啊！吃了上顿没下顿的，可得省着点花，对了，下个月我弟媳妇生了，我这做姐姐的得意思意思,我寻思着买两块布送过去，你到时候看看能不能去镇上搞到便宜的布。” 富贵叔愣了一下，略显不安，“两块布可得不少钱，咱们家也没多少钱了，就把家里还剩的一斤玉米面送过去得了。” 富贵媳妇就不满，“这像什么话，那可是我亲弟媳妇，做姐姐的怎么能这么抠门。” 富贵叔没忍住，就吼了起来,“别以为我不知道你想的啥，家里有点钱有啥好东西都紧着你娘家考虑，你家里什么条件？日子还要不要过了？反正这事不能依你。” 富贵叔说完就走，不再跟他媳妇掰扯。 富贵媳妇一脸的莫名其妙，“真是狗日的没良心的，老娘啥时候紧着娘家考虑了。真是神经病。” 两人的争吵也就村里经常能看见的，没啥稀奇。 很快就到了薛宁家猪出栏的日子。 养了大半年的猪，原本才几十斤的小猪崽已经变成了肥胖的大猪了。 在村里人都休假的这天，薛宁就跟村长说了准备杀猪的事情。 她养了两头猪，一头要卖给收购站，收购站那边是六毛一斤。 剩下的一头薛宁不打算买，准备杀了来吃，不过那么大一头猪的肉也是不少的，肯定吃不完，她可以卖给村民。 村长听说要杀猪了，就有了打算。 “我跟你陈婶的结婚的日子也快到了，到时候在你这买几十斤猪肉行不。” 薛宁一口答应，“没问题啊,到时候肯定先紧着村长你,你就放心吧！” 薛宁家的猪出栏的事情村里的人也都知道了,现在薛宁在村里还算有威望,一来她带着村民们发家致富，二来她也是村里的文员记分员，好歹算半个当官的，可轻易得罪不的。 这不，村里有把子力气的青壮早早的就来帮忙了，一些大娘大婶们也没闲着，也都过来了。 杀猪需要帮忙的人可不少。 烧水退猪毛的、给帮忙的人做饭的，杂七杂八算下来，至少得十来人。 不过薛宁这边今天来了二十几人。 慕成河也在的，薛宁就是等他休假回来了才准备杀猪的，不然家里没个男人在也不行。 富贵叔更是早早的就来了，就连许久没出现的刘明远都过来帮着弄猪了，场面热闹的很，就跟过年似的。 村里有那种称猪的大秤，慕成河去拿了过来，几个青壮就将猪绑着放上去，一称重，乖乖，这可不得了，足足有300斤啊！ 这可把村民们都给看傻了，纷纷围着猪看了又看。 要知道这猪才养了半年，别的人家养半年的猪一百斤都够不上，可薛宁养的这猪竟然长到了300斤，这实在是太吓人了。 村民们啧啧称奇，对薛宁越发的崇拜了。 当即就找她讨教养猪的方法，并且他们对养鸡也更有信心了，猪都能养这么大，鸡肯定也不会差到哪里去，没准到时候出现一只20斤的鸡，那可就更不得了了。 村民们一边讨论，就将猪从猪圈里给弄了出来，一头就绑着送去收购站，一头留家里杀，村长还专门叫人开的拖拉机过去。 到了收购站，收购站里的人也都惊奇不已，看着那头圆滚滚的猪，真是格外的雄壮。 薛宁一下子就在公社里出了名，谁只要一提到红星大队，都会说：“哦，他们那有个养猪特别厉害的女知青，一头猪半年就能养到300斤，可不得了。” 这名声一传出去，周边的大队每天都有过来找薛宁请教养猪方法的，就连公社领导都请过薛宁去传授养猪知识。 不过这都是后话了。 说说收购站卖猪这事，原本收购站收猪是六毛钱一斤，可他们给薛宁的却是七毛，就因为薛宁的猪够大够肥，多一毛也不亏。 一头猪就这样卖了210块钱，除去成本四五十的样子，净赚160左右，这买卖还是相当划算的。 从收购站回去，家里已经准备好杀猪了。 村里的杀猪匠磨好了刀，慕成河戴上围裙跟几个汉子一起按着猪。 杀猪匠手起刀落，猪血就哗啦啦的流到事先准备好的盆里。 接着就开始在猪蹄的位置打孔给猪吹气，将整个猪身都吹得鼓起，再用烧的滚开的水淋上去，就用刮刀开始刮猪毛。 慕成河跟杀猪匠一起刮，慕成河刮猪毛的经验虽然没有杀猪匠足，可他学东西很快，最后竟然比杀猪匠刮猪毛都快。 猪毛刮干净后，就开膛破肚，将猪内脏清理出来，整头猪被分成两扇摆在案板上。 杀猪匠跟慕成河就负责分猪肉。 需要买肉的村民可以先来挑选，薛宁没有赚村民的钱，给她们的价格跟收购站一样，七毛一斤。 先是村长买了四分之一的猪肉，得有五六十斤的样子，这些肉都准备存着办酒席用。 接着村民们有需要的都过来买。 有要半斤的、有要一斤的、也有要三斤的，都要的不多。 最后总共卖出去150斤的样子。 剩下的猪肉就都被分成小块，装进篓子里，等着后面存放起来。 杀猪的场地到处都是血淋淋的，慕成河也没闲着，又是扫地又是拖地的，忙得跟陀螺一样。 一个大娘就跟薛宁说：“你家这口子是个勤快的，干活又快又仔细，薛知青真是好福气啊！”