第11章 味道无敌的泥鳅面（1 / 1）
第11章味道无敌的泥鳅面 顾淑瑶回来的时候，纪常已经开始煮泥鳅面了。 泥鳅，被称作“鱼中的人参”，具有滋阴、壮阳、补气血的作用，而用红糟煨制成的泥鳅面，不但好吃，还能治疗痔疮、浮肿等。 之前纪常就将大蒜、红糟、泥鳅，加入小锅之中小火慢炖有十几分钟。 此时，他在锅里下重油，将自己种的大蒜、芹菜、蒜苗、姜丝、笋干入锅，炒香。 接着将炖好的泥鳅酒糟汤倒入锅中，加水。 香气四溢，朝着刚刚进屋的顾淑瑶直扑而去。 “好香，怎么比红烧麂子肉还香啊？” 这种泥鳅面不是属于这个地方的煮法，这边的人也很少吃泥鳅，因为有一股土腥味，需要重油重料煮才会好吃。 “回来的刚好，可以准备吃饭了。” 说着，纪常把过水的面条下锅，倒入正在沸腾的泥鳅红糟汤之中。 面之所以劲道，大火煮好之后，一定过下冷水，热胀冷缩，面条光滑无比，劲道十足。 面条在汤汁之中方翻滚，香气四溢，让人食指大动。 隔壁蒋家的院子里，也都是泥鳅面的的香味。 蒋德平和老婆周英芝正在吃午饭，他们家的情况比汪家要好一些，因为他们两口子就两个女儿，全都出嫁了，家里就他们两口子。 桌子上有一碗咸菜，一碗笋干，一碗青菜。 两个人吃的虽然也是混了地瓜丝的米饭，但是米比较多。 吃了一半的周英芝吸了吸鼻子，发现空气中有一股诱人的香味。 “咋了？”蒋德平看到自己老婆的举动，皱了一下眉头。 这是又嫌自己身上的汗味太臭了？ “你没闻到香味吗，煮什么好吃的这么香，你闻闻。”周英芝有些嫉妒的说道。 蒋德平扭过头，冲着门口的方向嗅了嗅。 “嗯，闻着了，似乎加了酒，很香！这汪家今天有客人吗，竟然煮这么香，肯定没少放油。”蒋德平翻了翻没有什么油水的青菜。 “不是汪家，汪家早熄火了，是中间的浪荡子家里。”周英芝说完之后，又用力的吸了吸香气，似乎想知道煮的是什么。 “不能吧，他们家能煮的起什么好吃的，怕是连油都没有。去年过年，还管我们借了两块钱，到现在还没还上。”蒋德平一脸不信的说道。 “是啊，穷的叮当响，煮什么东西这么香啊。你说，是不是那浪荡子偷了什么肉啊？”周英芝恶意揣测道。 “那不能，老纪家的孩子虽然浪荡，但是从来不干偷鸡摸狗的事情。他啊，清高着呢，怎么会干这种事，伱可别乱说，更别在外面瞎说，不然他可得找你拼命。”蒋德平呵斥了一句。 有些话可以说，但是有些话是万万不能的。 周英芝点了点头，脸上有些尴尬的说道：“我是那种乱嚼舌根的人吗，不就是觉得他们家穷的叮当响，不可能吃的起好东西吗？” “那钱你也不出崔崔，要不我现在过去探探？”周英芝感觉有东西一直在挠自己，让她迫切的想知道究竟是什么东西这么香，闻着也不像肉味。 “得了吧你，探什么探，这个时候往上凑，不是明摆着上门讨吃吗？” “你丢的起这个人，我可丢不起。赶紧吃饭，吃完还要跟我去打猪草呢，别成天就让我一个人干活。”说着，蒋德平夹了一筷子咸菜。 被自己男人一呛，周英芝幽怨的翻了一个白眼，默默的扒拉了两口饭，觉得有些难以下咽。 造孽啊！好好的，煮这么香干嘛，还让不让人安心吃饭了？ 心里吐槽了一句，周英芝狠狠的咀嚼起饭来。 纪常并不知道自己煮的泥鳅面差点让蒋家的老两口吵起来，他见手擀面熟了之后就装碗上桌。 “今天中午就这样了，将就着吃一点吧。” 将就？ 这还叫将就？ 顾淑瑶觉得这已经是堪比过年的大餐了！ “尝尝看，看看咸淡是否合适，我煮东西口味偏淡一些，健康。” 顾淑瑶夹起一只泥鳅放入嘴中，品尝了一下味道。 她的眼睛不由一亮，泥鳅肉鲜嫩无比，滋味无比的美妙。 真的非常美味！ 她还是第一次吃到如此美味的泥鳅。 完全没有腥味，有的只是香味，鲜味。 她夹了一根面条塞入口中，面条Q弹，劲道十足，汤汁的味道很好的渗透到面条之中。 不真实。 太不真实了，纪常怎么会煮这么美味的泥鳅面呢？ 小时候吃过那些大厨的手艺，都不如纪常！ 根本停不下来，她不断的往嘴里塞泥鳅面，不时的喝一口鲜美无比的汤汁。 她没有想到，纪常煮的泥鳅面竟然这么美味，简直无敌啊。 这要去开馆子，怕是生意会异常火爆吧？ 平安和青虎也禁不住香气的诱惑，连骨头都不啃了，绕着纪常和顾淑瑶转来转去，恨不得直接爬到桌上也来一些。 纪常和顾淑瑶把泥鳅的骨头丢下去，引起了两只小奶狗的抢食。 “好撑！” 顾淑瑶发现自己又吃撑了，这可不是什么好事。 她摸着自己的肚子，觉得再这么吃下去，以后就吃不下红薯和红薯米了。 收拾桌碗的事情又被纪常抢着干了，她觉得有些愧疚。 清洗结束，纪常就去处理竹子了。 今天他下午的目的就一个，那就是编地笼。 有了地笼，今天晚上就不用自己捞了。 “你去睡一会吧，昨天晚上到现在就没睡觉。我知道你已经改变了，不用这样虐待自己。” 上辈子，纪常是不听劝的。 这辈子，他听。 “好，我听媳妇的。不过刚吃完也不适合休息，一个小时后我就去。” 于是，他用一个小时的时间将那些那些竹条弄成一根根薄薄的竹篾。 如果不是亲眼所见，顾淑瑶真的很难相信这些都是竹篾都是纪常一根一根剖出来的。 然后他就去睡午觉，睡觉之前还不忘叮嘱顾淑瑶在家休息养胎。 这一睡，纪常直接睡到了五点多。 睡了近四个小时，纪常就满血复活了。 他发现自己重生之后身体有了一些明显的变化，似乎有使不完的精力。 顾淑瑶没在家中，两只小奶狗也不在。 估计是在家闲不住，又去田里干活了。 纪常没有出门寻找，而是在院子里编起了地笼。 用竹篾编地笼并不难，纪常不需要很密集的笼子，小鱼他已经看不上了。 数据惨淡，都没人收藏，单机的感觉真难受~o(╥﹏╥