41今天中午吃什么（二）（2 / 2）

晚上的饭菜都不费时，他们可以在山上多待一会儿。

也亏得家里没有其他人，不然又要笑她对当家的真好什么的了。

黄鳝腥切成段，小的再一分为二，大的就二分为四，切成细条，没有特别细，但也不是很粗。

因为黄鳝味重，依旧是切了姜丝，倒了一点白酒先腌制。

把韭菜清理掉不能吃的黄叶子，洗干净切成段备用，又打了两个鸡蛋，待会儿可以直接炒了。

鸡汤的香味已经出来了，还有竹笋特有的香味。

揭开锅盖的瞬间，整个厨房都弥漫着食物的香味，用勺子搅了几下，防止粘锅。

野鸡和竹笋都要多炖一会儿，不然咬不动，不过这会儿倒是可以煮饭了。

等饭煮好，野鸡也差不多可以起锅，到时候再烧黄鳝炒韭菜。

林禾琢磨着，应该不用去喊人吧，毕竟以前到饭点儿了，李长辉都是准时回来的，没道理今天还要等人去喊。

加水加米，想了想，又多加了一捧米。

今天这菜，应该是值得大家多吃半碗饭的，何况今天干活累，还多了一个李长生。

不知道这个世界有没有土豆。

这个世界跟林禾认知中的古代不一样，原主的记忆中，番茄黄瓜西红柿红薯等，各种蔬菜全都有，都是她上辈子常见的那些蔬菜。

可惜原主去过最远的地方，也就是镇上，还是被卖的那几天才去的，之前完全都没有机会，离开自己原来的村子。

林禾惦记的土豆，原主没见过，也没听过，更不知道有没有那么个东西。

但是林禾琢磨着，既然其他各种蔬菜都有了，这土豆，指不定也在什么地方生根发芽呢，只是还没能传播到他们这一片来。

就像油菜和菜籽油一样。

想着想着，就想到了这几天，自己东一下西一点的，想到的各种毫无计划的计划，脸都快要皱成一团了。

感觉好像要做的事情太多，但是时间又太少啊。

“娘，娘？”肩膀被推了推，李瑜疑惑的看着她，见她回神，忙问：“娘，你一直端着碗站在这里干嘛？”

“嗯？”林禾低头，才发现自己端着半碗米，站在米缸前发呆呢。

“没事儿，就是突然想到点事情，以后再说。”

连忙淘米煮饭。

米饭可以直接焖煮，煮出来下面还有薄薄的一层锅巴。

不过林禾今天准备弄点别的花样，直接多加水，把米煮到七分熟的时候，倒出来用新买的小筲箕滤米汤。

过滤后的米饭，再像蒸包子那样，把蒸格下面铺上一层纱布，倒入米饭，直接蒸熟。

这样的米饭吃起来粒粒分明，有嚼劲，非常好吃。

林禾喜欢这样吃米饭，如果是精米的话，更好吃，不过她之前嫌麻烦，并没有这样做过。

而村里人更常做的，是把七分熟的米滤水之后，不是蒸，而是闷。

锅底铺上酸菜，或者豆角，或是红薯南瓜等，上面倒上米饭，锅边加水，这样闷出来的米饭，既有米汤又有菜。

心里乱七八糟的想着，手上的动作是一点不慢，野鸡炖好了，让李皓去院子里守着，要是看到李长辉他们回来了，喊她一声，她就准备炒别的菜了。