34. 楚沁获奖 酿制米酒（1 / 1）
楚婶儿有时都感慨,楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。 就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢，楚沁却不知疲倦般，今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒,还叨叨着说要做米粿！ 这就是年轻人独有的精力吗，也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。 楚沁一身体力可谓是赶牛超驴,都不晓得让人说啥好。 在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机，除此之外看不到半点机器的影子的时代，许多事情都要靠手工完成。 单说做米粿吧，在当地米粿也叫年糕，只是米粿常常配着馅料,亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃，当地也爱这般吃,所以干脆就统称米粿了。 做得先把糯米泡发，光有糯米还不够，普通的米也得有。 然后放到石磨上磨，磨成米浆,烘干成米粉，加水揉成团后上锅蒸，蒸三十分钟年糕就差不多成了。 为啥说差不多呢，因为蒸完还得锤。 楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了，还得用木棒狠狠捶打米粿。 楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。 酿酒倒是要简单些。 可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。 这会儿锅里在蒸糯米饭，楚沁同时也在捶打着米粿。 楚婶儿磕着瓜子纳闷道：“你说说你，整天忙着这些，也不晓得哪来的兴致,一个人生活比别人一家子生活还忙。” 楚沁“嗐”两声：“闲着也是闲着。” 她这是末世后遗症。 她是歇不下来的，歇下来反而心慌，对吃之一事上格外看重，比金玉还看重。 上辈子时她就想，自己要是死，一定得是撑死才行。 可惜不如愿，这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。 楚婶儿拨拨灶炉里的柴火，其实去看锅里的糯米，想起什么似的忽然道：“韩队长今儿去乡里了，早上我开门时碰见他，脸上瞧着挺高兴，还说今天有事回来找你说。” 楚沁把米粿搓成长条形状，用干净的纱布包着，惊讶道：“找我？能有啥事儿找我。” 说完恍然大悟：“我晓得了，是抱猪回来给我吧。” 乡里猪崽刚能出栏，不出栏是不能抱养的，说这样夭折率太高，楚沁也能再等等。 想到这里她立刻就高兴起来，这几日楚沁晚上没事儿干的时候就用稻草编织了好几张厚厚的帘子，待会儿就挂在猪圈里，充当简易版本的厚窗帘，能有效的挡风保暖。 看来那得赶紧把稻草帘子挂上去了，再在地上铺盖一层。 楚婶儿觉得也是这个原因，睨她一眼道：“你这养猪的功夫，不去肉联厂真是可惜了。” 肉联厂也有养猪，人家是公家的猪，据说里头有百来头呢。 楚沁却知道她家猪为什么长肉，不是她有什么特殊的养猪秘法，而是纯靠喂的多。 正所谓一力降十会。 不晓得怎么养，不晓得饲料配比，那就光靠堆吧，把猪的体重堆上去。 楚沁家里种着两片地瓜地，缺啥都不缺地瓜藤，加上总往山里钻，野菜摘得差不多后就打猪草，猪能不肥么。 楚沁美滋滋想着，她新养的这两头猪一定得多喂些时间，到时候同样留一头卖一头，这样她最起码未来三年都不怕缺肉。 然而楚沁没想到的是还有更大的惊喜在等着她。 韩定国面带笑容从办公室里出来，他刚刚得知了个消息，在经过核验后，楚沁是今年市里的劳动模范。 虽说是市不是省，但那也不错了。要晓得得这个奖的大多是资历深厚干了好几年活的工人，而楚沁这位地道的农民，岁数还小，能得到市级的已经是出人意料了。 “哎，是高树村的韩队长么，你还要不要抱猪？”兴奋的韩定国骑着自行车正匆匆往回赶，后头就传来声音。 韩定国一拍脑袋，赶紧停下掉头：“瞧我，差点都给忘了。” 说完大声道：“要，我现在抱吧，给我选两只同窝健壮的。” 天空渐渐飘落雪花，不到一个小时雪越发下得大。 韩定国在大雪来临前到家，亲自把两只猪送到楚沁那儿去。 楚沁大喜，糯米饭刚刚蒸好，连忙接过后道：“猪可算来了，队长你先等等，我给你装几个糯米团。” 说着就请楚婶儿帮忙把猪抱到猪圈去，她还得干活，碰不得猪。 韩定国也不推辞，他还有事要说。 糯米才蒸起来，还热乎着，香气弥漫在整个院子中。 楚沁刚刚用小铁锅炒了些咸菜冬笋，又把腌的萝卜和炒的花生拿出来，包在糯米饭里，端出去给韩定国。 楚婶儿正好回来，说道：“楚沁你再包三个给队长带回去，这大冷天的还下着雪，给你送猪也不容易。” 韩定国摆摆手：“不用了，我是有事跟楚沁说。” 楚沁愣了愣：“啥事儿啊？” 韩定国明明心潮澎湃，表情却端得一副镇定模样：“你后天空出半天时间来去乡里，我前段时间帮你报了个劳动模范，县里点你报到市里去了。这不，刚来消息说你被市里选上，发了些奖品给你，你到时候自己去领。” 楚沁：“……” 她是彻底愣住。 楚婶儿更是张大嘴巴说不出话来，好半天两手一拍，高兴道：“这是好事儿啊！” 村里以前年年都有报，只是都是意思意思报，谁也没当回事儿，谁能想到楚沁有这个福气呢。 接着兴奋说：“哎呦这真得谢谢队长你，楚沁这丫头她能干是能干，还得多亏队长你把她报上去！” 说完戳两下楚沁，咬牙：“傻愣着干嘛，你倒是说话啊。” 楚沁早反应过来了，忙说：“谢谢队长。” 韩定国笑道：“这是你自己争气，我也没出多大的力。你到时候直接去乡政府，咱们乡里也是头回出这个劳动模范。” 楚沁思绪又飘散了。 她前段时间读报纸时就想，明年的情况肯定比今年要糟糕些，但灾荒绝对不是猛然间就来的，所以明年的收成是重中之重。 如何保证收成呢？增加自己话语权。 劳动模范……这其实是个好机会。 明年啊，明年到底发生了什么呢？ — 韩定国带着几个糯米团回家，楚婶儿也揣兜瓜子找村里人聊天炫耀去了。 酿酒剩下的环节楚沁都会，冷天里糯米很快晾好，把酒曲放到糯米饭中拌匀，再加入大缸中，缸里已经提前放着凉白开了，最后在糯米饭中心挖个洞来，用木盖子盖上但别盖严，从这一刻起缸里的糯米开始慢慢发酵。 等到第二日，还能听到轻微的咕噜咕噜声，这同样是发酵的声音。 楚沁心满意足。 这日，关于楚沁成为劳动模范的消息也席卷全村，甚至传到其他村其他乡。 村支书都惊得找上韩定国家了，问：“这是真的啊？” 全村人都不敢相信，原来他们这么偏僻的地方，随便上报的也能进入决赛圈，还厮杀到最后获胜啦？ 韩定国点点头，笑道：“也是巧了，几个乡今年也是随便报的，楚沁比较突出，县里就点了她报到市里。我本来以为最多也就只能到县里这一步，到市里会被刷下来。但……听说原本是制纸厂的工人，结果那人被举报说那工人家里的纸用不完，有偷窃行为，反正最后也不晓得咋回事，就落在楚沁头上。” 楚沁这姑娘运气不错，他不由得感慨。 而张飞燕听到这消息，手里木盆“砰”地一声掉在地上，怔愣好半天。半晌道：“乱了乱了真的乱了，到底哪里变了，怎么和上辈子差这么多。” 楚沁这辈子就跟脱僵的野马，在平野上胡乱奔腾，她的命运都不晓得拐到哪里去。 要不是张飞燕再三试探，又再三观察，她非得以为楚沁也和她一样。 “楚沁命运变了，那我的呢？”张飞燕轻声嘟囔，话语在风中转瞬即逝。 她还会是上辈子那样吗？真是这样的话未免也太失败了。重活一回她本来是信心满满，可即将而来的三年灾荒她却都无法倘然面对。 张飞燕终于明白重活一回是不能解决根本问题的，所以该怎么办？ 既然她脑袋不如别人好用，那她就找个脑袋好用的人来帮她。 她不禁把目光移向楚沁家的方向。 领奖那日，大雪依旧在下。 村里的小河结冰，楚沁家门口的小河同样如此。好在冰层不是很厚，随便敲敲就碎了，冰面底下的水还是流动的，否则挑水就是个麻烦事儿。 楚沁前一晚睡了个好觉，第二天早早醒来吃完饭后坐上驴车，同行的还有韩队长与楚小叔楚婶儿。 一行人到达乡里，驴车直接来到政府门口。楚沁跳下车，半点不带怕的直接走进去。 楚婶儿恨不得跑上去拉住她，这孩子，倒是让韩定国走前头啊！ 韩定国跟进去，而楚小叔和楚婶儿想了想，决定还是留在外头。 楚沁进来后不由得看看周围，乡政府其实真不大，规规整整的两层小楼，院子里生长着棵大树，即使是冬天也能看出来大树夏日时必定枝叶繁茂，树下是个乘凉的好地方。 而旁边还有围墙，围墙外的左侧就是扬子沟乡的小学与中学，围墙开了个门，平常都是锁着的。 小楼不大但是房间多，都是办公室，楼道的墙壁上还贴着文件，时不时有人在楼道里穿梭，瞧着很是忙碌。 楚沁仰头看，心中赞叹羡慕，心道：所以我啥时候能住上两层楼啊？ 她心里暗暗决定，往后有机会了不仅要盖新房，还得盖两层楼的新房！