第105章（1 / 1）

第105章杀猪的时候，苏寒特地问姜姜要不要继续看。姜姜从来就没有看过杀猪，苏雪和苏江两个从小在村子里面长大，基本上年年都看，倒是没觉得什么。姜姜摇了摇头，坚定地站在那里，看着屠夫开膛破肚，害怕的捂着眼睛，可是又抑制不住自己的好奇心，偷偷地打开一条缝。看着他可可爱爱的样子，兄妹三个忍不住笑了。屠夫手脚很利索，很快就把猪给分好了。可能是上半年那些野猪练了手，现在的屠夫已经不是以前的那个屠夫了，杀猪的速度非常的快。猪血接了整整三大盆，再加上一些下水和猪头，这些东西肉少，很少有人会去吃。还有猪蹄，这玩意儿那些刚生孩子的家里会用公分换，大部分人都喜欢那肥厚的肉。像是猪板筋，这种用来练猪油特别出油，基本上每家每户都会换一点，这玩意儿只能靠自己的运气，分肉的时候在前面，那就能换到，要是在后边的话，就没有那么容易了。排队的话都是按照公分，公分多的家庭，就在前面，少的就排在后面。苏寒对于肥瘦肉没有太大的要求，他一个从未来来的人，还是从末世过来，怎么会嫌弃粮食呢。再加上他一个家里，就他一个满公分，还有苏江拿的是小孩的公分，压根就不可能排到前面。甚至说位置还在后面一点，也就比寡妇的家里面好。随着一个又一个的名字念到，欢欢喜喜地领着猪肉回家去，很快就念到了苏寒。苏寒过去一看，呦吼，猪下水还有一副，猪脚还有两个，猪血还有一大盆，甚至就连猪头还有半个。像那些肥肉多一点的肉早就被分走了，留下一些肥瘦相间，或者说瘦肉居多的。苏寒直接把它猪下水和猪脚和猪血还有猪头全都用公分换了回来，剩下的猪肉也是花了一大笔的公分，换了不少回来。苏寒背上的筐都快要装不下，装的满满的全都是肉。其他人不解地看着苏寒。 “苏寒，你怎么花这么多公分，明年这日子不过了吗？” 苏寒摇了摇头，笑得一脸憨厚：“家里面小孩长身体，肯定要多吃点肉，要不然就长不高了。” “小江和小雪也就得了，这姜姜你也没必要这么用心吧，能给口饭吃就不错了，谁家像你这么养孩子。” 苏寒看着他，知道他也是好心，但是却非常郑重的说：“叔，我知道你是好心，可姜姜就是我的妹妹，和小江小雪一样，他们怎么养我也怎么养？” 那人听了之后，脸上不能理解，但还是说：“行吧，行吧，我也就是说说，日子该怎么过还是看你们自己，总归不会像那三年一样。” 苏寒带着一大堆的肉回到了家里面，把他们全都放在外面。现在外面的天冷，天天下雪，外边儿就像是天然的冰箱一样。放在外面等他冻硬了，完全是可以保鲜。猪血选则是带回了家，整整一大盆，用来做猪血粉丝，还有猪血辣汤，四个人吃杠杠够。还要了两个猪脚，苏寒让苏雪和姜姜一起送到了苏大山家里。这半年的时间，苏大山家里边儿有什么好吃的，或者什么蔬菜成熟了，时不时就送一点过来。这种好心，苏寒也要回报他们。刚好苏大山媳妇儿怀孕了，多吃猪脚补充胶原蛋白，对肚子里面的孩子好。毕竟现在的孕妇，很多都营养不良，生下来的孩子身体自然也好不到哪去，这也导致了很多孩子长不大。现在多补充一点营养，以后孩子也能长的好。不仅这些，苏寒要了整整一只猪的大骨头，这些也就花了一个工分。这些大骨头剃得可真干净，一点点肉都没有，一眼看过去，白花花的一片，苏寒莫名的有些佩服屠夫的刀工。把骨头砍成一段一段，分了好几份送到了熟悉的人的家里面。趁着家里面没人，苏寒三下五除二，利用异能直接把他们分成了一段一段。放到了外面保鲜。 “还是异能好用！” 顺带把骨头放在锅里面熬汤，加了几个蘑菇和山药。没过多久，浓郁的香味就散发出来。这边正在准备酸菜，还有猪肉片成一片一片，今天准备做个酸菜炖猪肉，下面放点粉条，一个酸菜猪肉粉条就做好了。除了这些，顺便还做了一个爆炒腰花，还有猪的大肠小肠洗干净，跟着酸菜一起炖。不得不说，自己养的猪就是要比野猪味道要小很多。野猪洗野猪大肠的时候整个院子都臭臭的，自己养的就没有这么大的味道。洗干净之后，除了现在要吃的，全部都放在一起等他冰冻好。小肠洗干净，放在盐水里面泡，准备第二天用来包香肠。冬天的时候，可是做香肠的好时候。苏寒特别喜欢吃客家香肠，特地去学了怎么做，那味道简直绝了。香肠他不喜欢吃广式，带着一股甜味，她喜欢吃咸辣咸辣，吃的又香又韧。大米饭里，放了一点腊肉丁，一起蒸，出来的大米饭咸香软糯，带着一股特殊的香味。等到三个小崽子回来，桌面上已经摆好了饭菜。苏雪看了一眼厨房什么话都没说。她已经习惯了苏寒大手大脚的用调料，甚至觉得这样也没啥。习惯真是一个可怕的东西，轻易地就取代了她之前的想法。现在她只想着什么时候开饭，这味道太香了，就连国营饭店的饭菜都没有这么香。苏雪私心里面觉得，苏寒做的饭是世界上最好吃的，其他人完全没有办法比。骨头汤非常的清甜，带着蘑菇的香味，山药咬下去，软软糯糯，特别的好吃。再加上酸菜炖猪肉，下面的粉条吸满了汤汁，夹到碗里面，滑溜溜的仿佛在引诱他尝一口。一口咬下去，酸辣开胃，还带着肉香，这味道简直绝了。还有里面的大肠，就连一向不喜欢吃的苏雪，也夹了好几次。