第十九章 工地食堂的（1 / 1）
转了好一会，罗成是啥也没买，感觉溜达的差不多了，才来到卤菜店旁边。 “老板，你这猪头肉多少钱一斤呀。” “十六一斤，要不要来一点。” 十六一斤，罗成感觉很不错，起码够肥呀。而那边卖肉的，生的都十来块一斤了。 “老板，你这有没有整个的猪头呀，卤好的那种。” “整个的猪头？你要多大猪头。” 老板见罗成的询问，他这里倒是不卖整个的猪头，倒不是他不想卖，但哪有什么人来买整个的。不过他也不介意做这笔生意，因为他本来就是整个猪头弄来分成一些部位卤好来卖的。 “一个猪头大概多大呀。” “大概十二斤到十五斤。” “老板，整个的猪头买的话多少钱一斤？” 听到这样问，卖卤菜的老板内心又盘算了一下，生猪头他买来成本是七块左右。但卤好一下肉是会缩水的，加上他卖的现成猪头肉是不带骨头的。一个十二斤的猪头最多出七斤肉。七斤肉，猪耳朵稍微卖贵点，也就是一百二十块钱。 整个猪头对应的其实就是一斤肉十块钱了，但哪怕罗成一下要一个猪头，老板也不想低于十块钱一斤。因为整个猪头卤的话，比切开了卤费劲，要入味得多花点时间。 “你要整个的话，十块钱一斤，但今天没有，这得预定。要的话你可以交个定金，明天才能拿到。” 听到价格，罗成思索了一会，他自然也知道整个买猪头，会有不少骨头的。以前他爹也是打过野猪的，一个猪头有多少肉，他心理大概也有数。 比肉要贵了一些，但人家卤好的，可以直接吃了的，在他的时代，镇里可没人能做出这味道。起码得馆子里的大师傅才行。 最后罗成交了五十块定金，说后天才需要，老板自然说没问题。反正这卤好的东西几天时间又不会坏，他反正每天都要卤东西的，后天要也是明天就给罗成卤好。 这又搞定一个席面的硬菜后，基本办席的菜就齐了。规格已经很高了，猪头肉，炖野鸡，山上能采集到一些野香菇，香菇炒个鸡蛋或者肉片，再来个炒大白菜。赵会计就算请镇里的领导来吃，都不丢台面。 这席面的事情算是搞定了，罗成得实行在自己的时代挣钱计划了。大米的话，弄的少，就挣不了多少钱。弄的多，扛去黑市都麻烦。肉和鸡蛋是最方便的，而且有一点，在自己的时代肉和鸡蛋的价格其实是差不多的。 鸡蛋五分钱一个，一斤也差不多五毛左右。肉的话也就贵一点点，但是肉票比副食品票要难弄多了。整体来说二斤肉的价值要当三斤多的鸡蛋。 但这个时代，罗成问了一下生肉的价格。他还是绝对弄肉划算，瘦肉一斤能当二斤多鸡蛋的价格，但肥肉却比瘦肉便宜，竟然越肥越便宜。纯肥肉拿去熬油的，竟然只要七块钱不到，而鸡蛋现在这边都卖六块了。 对于肉的价格，罗成也是懵的，完全跟自己的时代反着来的。 最受欢迎的肥肉，在这未来时空卖的最便宜，不要肉票的骨头都比肥肉贵。这带点肉的排骨啥的，价格更是离谱的高。但这正合罗成意了，他娘的要的就是肥肉。 “老板，来二十斤肥肉。” “哟，小兄弟要的不少呀，买这样多干什么用呀。” “这~~熬猪油，我们工地食堂用。” “工地食堂的呀，哪个工地呀。” 听到询问，罗成有些谨慎起来，这买点肥肉，怎么买多了还盘问的呀。第一次遇见，本来随意的扯了一句，对方还继续盘问起来。 “就前面那边的工地，你这卖肉还管哪里买的呀。” “不是，小兄弟你误会了。这不听到你工地用嘛，你要是用的多，以后经常到我这买，我给你优惠呀。” “哦，那你这肥肉给我算多少。” “这肉比较好，六块八的算你六块五行不，下次你要还来，我们再谈价格。不过你们工地用这样的肉熬油的嘛，我这里有专门熬油的肉，大饭店都用这样的肉熬油。你要不要？” “现在有嘛，我看看，啥价格。” “板油肉，你看看，熬油绝对一流。” 卖肉的老板提了一袋分割好的板油肉给罗成看，其实也就是其他部位的脂肪肉，熬油，甚至弄油渣吃绝对没问题。但这样的肉当肥肉去炒肉吃，就不好弄。 “这个多少钱一斤。” “不跟你乱开价，四块一斤。” “那也给我来五斤吧，我先拿回去试试看能熬出多少油。” “你放心，光熬油的话绝对比你油这肥肉划算。出油量是比肥肉差点，但一斤肥肉的钱可以买一斤半这个呀。” 罗成点了点头，只是这东西不好带去黑市，全部是一小条的，不像肥肉，一大块一大块的，这时代的塑料袋不好出现在他那年代，被发现根本就解释不清楚。 五十块的猪头定金，这边二十斤的肥肉加五斤板油肉，又一百五没了。两张毛爷爷消失了，市场的烤鸭很香，可要三十八一只，不舍得买了，够他吃两天盒饭的了。 逛也逛了，要买的东西也买了，时间过的也快，已经十一点多了。罗成打算回去吃的了，想着正好出来了，去买盒饭吃，不用刻意出来也不错。 可是今天下雨，回来的路上雨又下大了点，回到工地门口，发现今天工地门口附近没有摆摊卖盒饭的了。这雨一会大一会小的，真他娘的烦人。 “他娘的，再奢侈一会，去尝一尝牛肉拉面啥味道，一碗面卖十五，老子还吃的起。” 把肉放回了住的地方，本想扛一顿饿，以前没分家的时候都经常挨饿，分家了更挨饿。现在一天吃四顿了，感觉少吃一餐没少。可肚子一到吃饭的时间，就发出了饿的信号。 想着下午也不干活，下午倒是可以去修手机的那本转转，那边像样的店铺也多。罗成也不像刚来到这时空的时候那样盲目和谨慎了，也是该加快速度融入和了解这个时代。