第82章 鹿肉水饺（1 / 1）

英子恍然，对林毅的学识也更加钦佩。 “毅哥，你知道的真多，没想到饺子还有这个典故呢。” 她是万万没想到，最早的时候，水饺是用来治病的一道良方。 没有擀面杖，找一根合适的棍子，剥去树皮，然后洗干净，就可以擀面了。 和面擀面都是英子一手包办的，包的时候，林毅也参与了。 林毅跟英子，很快便包起了饺子。 两人配合下，很快，一个个饺子便呈现在了众人眼前。 英子发现，林毅包的饺子居然比她还要快，也更美观，有些惊讶。 请教起林毅来。 林毅也不藏着掖着，直接告诉了她，包饺子的好几种方法。 最简单的包法，便是饺子皮放在掌心，用筷子夹一些提前准备好的馅料，放在饺子皮中央，然后把两边的饺子皮，往中间合在一起。 稍微一捏，一个饺子便完成了。 这样的包法，也挺美观的。 不会说为了追求速度而不好看。 林毅前世开饭店的时候，包过的饺子不要太多，对各种饺子的办法，信手拈来。 他还教了英子一些如何花式包饺子，甚至饺子的周边，还能捏出各种花来。 这让英子大为惊叹，像是打开了新世界的大门一般。 “好像这种花式的饺子，看上去是比刚才包的，更漂亮一些。” 英子感慨道。 今天的晚餐，便是吃饺子了。 当然，除了饺子，还有一锅热汤。 就着肉汤，吃水饺，不要太美。 这已经是所有村民心目中的大餐了。 林毅感慨这个时代的人，追求可真低啊。 后世的话，可能一桌子丰盛的菜，八盘十二碗，都觉得没有菜吃。 而如今，吃个水饺，就能让人发自内心的流露出笑容。 煮水饺，这个英子会。 一锅可以煮一百个，由于水饺太多，所以需要分好几次煮。 水饺的汤是另外制作的。 还有些村民，直接舀上一碗肉汤，然后把水饺放里面，美滋滋的吃了起来。 醋是必不可少的。 饺子配醋，天长地久。 林毅抽空，弄了一些辣椒，切碎，制作了一碗蘸料。 东北这边，吃辣的人不多，所以林毅只是给自己弄了。 “毅哥，你这是弄的什么蘸料啊？”英子有些好奇，林毅弄的这辣椒酱。 林毅让英子尝尝看。 英子尝了一口，顿时辣的去喝水了。 “好辣.” 倒把林毅给逗乐了。 不过他也可以理解。 其实他以前也不怎么吃辣，后面吃火锅次数多了，对吃辣也不排斥了，甚至喜欢上了吃辣。 “我还是觉得，不蘸酱料的饺子更美味。”英子喝了一口水，算是缓过来劲了。 林毅微微一笑，这个每个人的口味都是不一样的。 村民们已经迫不及待的品尝起碗里的水饺来。 冬天饺子冷的快，捞上来便要抓紧吃，不然冷了就不好吃了。 “英子，小毅，你们的手艺也太好了。” “是啊，这是我吃过最美味的水饺。” “听说现在做生意已经开放了，你们有这手艺可以去林场那边开个饺子店。” 村民们议论纷纷。 还有一些村民打趣，说英子和林毅天生一对，很般配。 英子听到村民这么说，连忙说没有，不是的，只是声音很小，倒像是害羞。 这让村民们更确信了，英子就是对林毅有好感。 林毅倒是没有英子那么害羞。 只是微笑着。 这种事情，没法解释，也不需要解释。 不过感情嘛，顺其自然就行。 他前世没有遇到良人，才会对婚姻不感兴趣。 但这几天跟英子接触下来，林毅觉得英子还是不错的。 要是说，能够跟英子走到一起，修成正果。 倒也是一个不错的事情。 一锅水饺不够吃，捞上来，英子便去煮第二锅了。 林毅一口一个水饺，包在嘴里，咀嚼着。 这鹿肉大饺子，味道确实还可以。 林毅以前吃过各种鹿肉水饺，但驯鹿水饺，这还是第一次吃。 相比较下，驯鹿的肉能够排在前三。 “这驯鹿的肉是真不错，我没想到鹿肉包饺子会这么好吃。”韩二爷也多吃了几个。 林毅告诉韩二爷，鹿肉是瘦肉之王，这是因为鹿类处在食物链低端，有很多天敌，所以它们为了躲避天敌捕食，会不停的跑动。 所以鹿肉的口感非常紧实，有弹性，而且肉质细嫩鲜美，几乎没有什么肥肉。 林毅和英子包的水饺，很快，全部都被吃完了。 所有人都吃的十分痛快。 吃完了晚餐，众人便各自回雪窝睡觉了。 今天夜里应该不会有什么动物来袭。 不过韩二爷还是安排了几个人轮流值哨。 林毅跟韩二爷说了，今天发现了一个熊仓子山洞。 韩二爷听到林毅的话，顿时眼前一亮。 黑熊？ 这玩意有多值钱，不用赘言了。 这次进山，他们的收获已经十分丰厚，但谁会嫌自己钱多呢。 而且这么多村民，正是猎熊的最好机会。 “爷爷，我觉得，可以试试。”连英子都跃跃欲试。 韩二爷第二天早上，把大家伙喊到了一起，询问他们要不要参加猎熊行动。 还是那句话，自愿原则。 不参加的，可以自由活动，去四周狩猎。 听到黑熊，众人眼睛都是一亮。 “当然是参加了，傻子才不参加。” “对，我们这么多人，别说是黑熊了，都能打老虎了。” “对头，掏熊仓子，我有不少经验，算我一个。” 话音刚落，所有人便全票通过了。 于是韩二爷让林毅带路，带着大家伙前往山洞。 到了山洞附近，韩二爷观察了四周的情况，得出的结论跟林毅和英子昨天差不多。 这山洞的确是黑熊的栖息地。 既然确定了里面有黑熊，那很快，行动便开始了。 韩二爷指挥着村民，到附近砍了不少树枝。 在距离山洞几米处，把这些树枝全部都堆放在一起。 林毅和英子，看到不远处有一颗死去的松树，然后去弄了一些松明子过来。 松明子就是松树死后，松树油全都渗入树体内而形成的一种特殊木材，某些地方又叫松树油子。 这时候的松明子，不值钱，甚至被村民嫌弃。 但后世这玩意，可是身价暴涨。