第56章 给老丁做菜（1 / 1）

四九城，一辆汽车行驶到一处管理极为严格的区域，接着在一处大院门口停了下来。 何雨柱带上自己的厨具、调料下了车，看了眼眼前的大院。 和上次的老李家也是差不多，都是独门独户的院子，周围也都守卫森严。 能够住在这种地方人，基本上都是和老李、老丁、老孔他们一个级别的。 “是何师傅吧？” 何雨柱刚刚了下车就有人开了门，看到何雨柱，笑着问道。 “对，我是轧钢厂的何雨柱。” 何雨柱笑着问道。 “快请进。” “今天要辛苦你了。” 对方打开门，笑着说道。 “不辛苦，应该的。” “身为厨师就是给人做菜的。” 何雨柱笑着回应。 和上次去老李家差不多，何雨柱到了厨房之后就先检查起厨具、灶具、餐具、食材来。 因为今天是老丁给自己的母亲过八十大寿，故而准备的食材也是更多，除了常见的猪肉、鱼、鸡、鸭之外，竟然还有牛肉和羊肉，除此之外就是一些常见的蔬菜了。 说到底还是这个时代物资困乏，即便是置办这些东西也都不是容易的事情，一般的家庭还置办不出来。 这些菜放在后世的话，那就是真的家常菜了。 很多沿海地区的酒席上，几乎都是海鲜鲍鱼龙虾什么的，都要轻松的完爆这些菜了。 何雨柱穿上厨师服，洗干净手就开始着手清洗、处理起食材来。 趁着没人的时候，也是悄悄的将一些食材替换成空间农场产出的食材。 何雨柱之所以这样做，很显然是为了自己的招牌，也是为了长远的利益。 外出做菜是一个肥差。 而且是很肥的那种。 上次去给老李做菜，自己得到了十块钱，一些粮票、肉票以及最珍贵的自行车票。 别的不说，单单是这个自行车票，那就不是随随便便能够得到的。 易中海一个高级钳工在轧钢厂辛辛苦苦干了多少年了，始终都得不到一张自行车票。 何雨柱外出给人做一次菜就得到了。 这就是差距，也是外出做菜的好处。 这个时代能够喊得起厨子来家里做菜的那都是非富即贵的，出手都不会太过寒酸。 尤其是当你的菜做的好，大家吃的高兴的时候，随便指甲缝里漏出点东西也比在轧钢厂里面辛辛苦苦上班拿的那点工资多多了。 何雨柱只要把菜给做好了，得到的回报不会少。 这做菜除了手艺之外，食材也是非常关键的。 而空间农场的食材自然是最同种类最顶级的食材，也足够的新鲜。 何雨柱相信靠着自己的厨艺再加上适当的替换一些食材，自己做出来的菜绝对让人满意。 只要有更多的人尝过了自己的手艺，吃的好，吃的舒服了，自然会有更多的人来喊自己去做菜。 这个时代是一个生活条件非常困难的年代。 即便是老李、老丁、老孔他们也不是天天都可以吃好菜的，那也是有大事的时候才会喊何雨柱这样的厨师上门去做菜的。 再加上四九城这里也不仅仅只有何雨柱一个有手艺的厨师。 这也是意味着这个行业其实是有竞争的。 想要获得更多外出做菜的机会，那就要成为最顶尖的那一部分，这样才有更多的机会，能够赚更多的钱。 自己还打算着给雨水、给陈冰冰买自行车，光有钱都还是不够的，还要有自行车票，所以做菜之道，任重而长远。 当然，何雨柱也为以后规划着。 以后打算自己开酒楼的话，那肯定是要先锁定一部分的客人，现在把自己的招牌给打响亮了，也就不怕以后开酒楼的时候没有客人了。 快速的处理好各种食材，何雨柱再仔细的算了算，今晚老丁母亲八十大寿的菜单也就出来了。 红烧肉肯定是要安排上的，这道菜雅俗共赏，是家常菜也可以上国宴。 鱼则是安排了松鼠桂鱼，摆好形状，既好看又大气，关键是也好吃。 牛肉则是安排了萝卜炖牛肉，萝卜用的是空间农场的萝卜，必定会是一道大菜。 羊肉做成羊肉煲，用上空间农场出产的土豆，肯定好吃。 鸡则是做宫保鸡丁和炖汤，一鸡两吃，美味又营养。 鸭则是做啤酒鸭。 一道道菜在何雨柱的忙碌下飞速的成型，还没有端上桌，香味就已经在大院里面弥漫了。 这让老丁家前来祝寿的人一个个也是忍不住的闻了起来。 “好香啊！” “太香了！” “今天这个厨子手艺厉害啊，这样的香味，以往都没有遇到过。” “我感觉比以前丰泽园的菜都还要更好吃。” 众人聊着天、讨论着，时不时咽咽口水。 老丁摆的是家宴，没有请外人，都是自己的兄弟姐妹一起给老母亲过大寿，讲究的是简单、朴素，低调不张扬。 时间一到，众人也是纷纷入桌，很快就被一桌子的美味佳肴给深深的征服。 何雨柱的手艺自然是没的说，再加上空间农场食材增添滋味，这一顿寿宴，那是让老丁家上下都吃的开开心心，非常的满意。 等大家吃的差不多的时候，何雨柱这边还端上了一碗长寿面。 这碗面是何雨柱用空间农场产出的小麦粉先做的，一碗面只有一根，做的比较清淡，追求的是食材本身的味道，同时也是考虑到八十岁老人的肠胃。 老丁的母亲仅仅只是吃了一口面，顿时就直点头，接着也是一口气吃完了整根长寿面。 “这面好吃啊！” 吃完，老人家还忍不住的直赞叹起来。 这让孝顺的老丁也是高兴不已，他母亲年纪大了，一向胃口不好，吃不下什么东西，人很消瘦。 没想到今天竟然吃了整整一碗面。 “何师傅，谢谢你，真的是非常感谢！” “今天辛苦你了！” “一点小小意思，不成敬意，还请你一定要收下。” 老丁母亲吃高兴了，亲戚也都吃高兴了，老丁自然就高兴。 何雨柱临走的时候，老丁也是命人拿出了事先准备的一个大包和一个小信封不断的感谢何雨柱。