第108章做糕点（1 / 1）
只不过梅子冻糕制作需要的时间不短，而萝卜糕却不需要多长的时间。权宜之下，戚挽月决定还是先做了再说。到时候，下午再去带糕点过去。 梅子冻糕需要乌梅、干山楂肉、甘草和黄冰糖。萝卜糕则需要泡了两个时辰的米、大萝卜、蒜苗、香菇跟猪肉。 戚挽月挑挑拣拣了一阵子才选好所需要的食材，再从御膳房里面要了不不少调味料，就两手拿着满当当的东西回到挽月殿的小厨房去。马上就到午膳的时辰，御膳房要准备主子们的午膳还要宫人的膳食，可没有多少空地方让她去做糕点，还不如自己回去小厨房呢！ 回到小厨房，里面虽然已经闲置多时，但应有的用具还是齐全，而且柴火也因为东启洵住进来而存了不少。戚挽月看着眼前的东西，挽起衣袖，准备动手做糕点。 因梅子冻糕需要放到冰阁里冷冻才能算完成，所以她打算先做梅子冻糕再动手做萝卜糕。 先将大菜丝洗净，剪成碎条，再将乌梅、干山楂肉和甘草放入布袋加水熬成乌梅水。 在等乌梅水熬好的期间，她去做萝卜糕的准备功夫。因选的是白萝卜，而萝卜有女子上臂的粗细和长度，足够所需要的量。刨皮切丝，她的刀法极好，一会儿就把白萝卜都切成萝卜丝。 待她切完萝卜丝，那边的乌梅水也熬好。她将乌梅水加入大菜和黄冰糖一同煮融，倒入器皿内，等冷却后再放入冰阁内。她让人把器皿拿到冰阁冷冻，又喊来一个宫人帮忙磨米浆。 糕点的米浆全都是用浸泡过的米磨成，戚挽月当然不会去做推磨人，让那个被她喊过来而且看起来比较壮实的宫人推磨，而她加米跟水。因吃的人不多，所以就拿了约一斤的米，加上水也只有小半个桶米浆，戚挽月最后决定把配料量减少。 米浆弄好了，就剩下加上配料……到了这个时候她才想起忘拿葱酥饼，再去一趟御膳房就正好碰上午膳，没人有空理会。不过少一点东西，那两个人应该不吃出来吧？ 抱着侥幸心理，她最后还是没去拿葱酥饼。 宫人还要看火，看着戚挽月先爆炒蒜苗，然后放猪肉和蘑菇，接着放萝卜丝。等食材热好就倒米浆，闷成糊状，最后倒进蒸笼等三刻钟。 在等待成品的这段时间内，戚挽月与那个烧火宫人收拾了被戚挽月弄得凌乱的小厨房，洗好大部分用过的用具放到一旁沥干水。加上已经到了午饭的时间，他们两人轮流去用午膳和看火。 已经有一年多没有动手做糕点，戚挽月但愿手法没有生疏，味道也不会有太大的差异。 “也不知道这两道糕点合不合他们口味……”戚挽月特地挑选这两道糕点的理由就是它们的味道适中，不会太甜或者太咸，只有梅子冻糕稍微偏酸甜一些。 若是两人都不抗拒吃甜或吃咸，那么下次就可以考虑做桂花糕或者咸豆腐脑之类的点心。 等烧火宫人回来，萝卜糕也差不多要好了。 等萝卜糕蒸好，放在冰阁里面的梅子冻糕也可以拿出来了。她使人去把冰阁里面的妹子冻糕拿出来，然后把他们都切成片状，放到两个精致的盘子上，然后放到食盒之中。 因为梅子冻糕是冷盘，所以放在食盒的下面，这样就不怕被萝卜糕的热气弄到失去原本的口感。戚挽月收拾一下自己的仪容，确定身上没有占有食材、油迹，就准备拿过去御书房给东启洵跟东启容尝尝。 可是临走之前，却被烧火的宫人喊住。 “没想到你居然会做这些糕点。”烧火宫人眼睛发亮地看着她，问：“下次你再做糕点的时候，我可不可以在一旁学习？” 戚挽月本来还以为这人跟绾儿熟悉，发现她的行为跟绾儿本人有出入，现在看来可以松一口气了。绾儿似乎没有和别人说过她会不会厨艺一事，如今正好方便她行事。 “若是你不嫌辛苦的话，我是可以让你继续来帮忙。”戚挽月微微一笑，说：“毕竟有一个熟悉的帮手，比每次来帮忙的人都不一样来得要好许多。” “不辛苦，不辛苦！”烧火宫人摇了摇头，才这点任务哪里辛苦？他常年烧火搬柴，早就练就一身的臂力，体力不是一般的好。 更何况戚挽月做的糕点多了些，还分给他一些尝尝味道呢！ “那就这么说定了，下次我要是再做糕点就唤你来帮忙！” “谢谢你。” “你谢什么呢？我还要谢你当我的帮手，让我少了一个烦恼之事。好了，糕点都快凉了，我还是赶紧给大皇子送过去。”戚挽月告别了烧火宫人，这才从挽月殿走到前朝的御书房，期间路过御花园的时候，似乎看到有一群女人在另外一边走过。 看她们的服饰统一，但又不是宫人的装束，正是今年入宫选秀的女子。 “对了，今天是选秀大典。”戚挽月停下脚步，看着那边走过的女子，说：“今年选中的秀女看起来有不少啊！” 一个路过戚挽月面前的宫女听到这番话停下了脚步，对她说：“今天只是第一轮，明后两天还各有一轮选拔，最后能留下多少人还真的不好说。” “原来只是第一轮……”戚挽月谢过那个好心解答的宫女，继续前往御书房。 前世她身为宠妃，也是帮忙选拔秀女，只是轮到她看的时候已经到了最后一轮。每次的选秀大典能留到最后一轮的秀女不是姿色出众，就是有强大的背景，她不愿东启炎的后宫增加太多的女人，往往充当恶人，只挑了几个家世极好的女子入宫。 如今她从重生在一个宫女身上，再看到前来选秀的秀女，又有另一番感受。当年只想着自己，不要让别的女人靠近东启炎，如今到体会到秀女那彷徨之心，选中与选不中于她们而言似乎一个是天堂，一个是地狱。但她们到底是去天堂，还是落地狱，还要看她们自己的心中如何看待入宫一事。 戚挽月带着食盒走到御书房的时候，正好碰上从御书房走出来的于大海。两人打了个照面，于大海的目光只是落在她手里的食盒一阵就移开了视线，大步流星地离开皇宫，出宫处理刑部的事宜。 ,精彩!想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》，微信关注“优读文学”看小说，聊人生，寻知己~