第一百五十八章 细枝末节见父爱（1 / 2）

偷得浮生半日闲，温柔乡里无归期。

言金陪着丁一书媛在客厅看刷剧，不知不觉，就躺到她腿上去了。

裹的像是四只小企鹅的小家伙们玩够了回屋，言念念见言金躺在丁一书媛腿上睡着了，大眼睛里闪烁着捉弄的神情，蹑手蹑脚的凑过来，看见丁一书媛注意到她，还连忙比出嘘的手势。

“扑~~~”言念念一下子扑到言金胸膛上，两只红嘟嘟的小手盖住言金的双眼，“拆拆我是sei？”

“一股冰凉的气息，是雪糕公主嘛？”言金搂着她坐起身子。

“不对不对，再拆。”

“那就是圣诞小公主？是来给我送礼物的吧。”

“哎呀，不对啦。”

“那是谁呀？这么可爱的小仙女，到底是谁家的呢？”

“呀哼，你家的小公主呗，”言念念见言金始终猜不对，抬起小手摆正身子，做出掐腰姿势。

“瞎说，我家小公主没有这么胖乎。”

“是袄子啦。爹爹你快帮我脱脱哦。”言念念把两只小手戳到言金胸前。

丁一书媛已经去帮三个小家伙脱掉厚棉袄和棉裤了。

“爹爹，晚饭吃甚嚒呀？”

“饿啦？念念有什么想吃的吗？”

“吃——面条吧。吸溜溜~~~”言念念想了想点了份面条，还做出吸面条的可爱动作。

言金微微侧头，对坐来身边的三个小家伙说：“除了面条，还有谁想吃什么？告诉我哦，我做饭饭可香了。”

“有肉肉嘛？”叶赫兰水只挑肉其余随意。

“有的，肉沫臊子。”

“臊子呀，好呀好呀。”

“(∩_∩)”张雪兰不挑食。

“校长爸爸，中午的花卷还没吃完呢。”陈梦晴想了想有些乖巧的说。

“花卷和肉肉都冻起来了，等下给你们带回家的。晚饭现做就好啦，有什么想吃的吗？”

“那，那就青菜卤子吧。”陈梦晴扑闪着大眼睛一脸期待的说着。

“也是哦，中午只吃了很少的菜菜，晚上要补回来呢。”言念念第一个拍手。

“我也要，我也要。”

张雪兰跟着附议。

“好，你们先去玩一会儿吧，我去做好吃的啦。”

“好~~~”

丁一书媛对言金点点头，就去陪几个小孩子玩玩具去了。

言金自己发酵的豆瓣酱，搅拌入清水和淀粉，葱姜蒜打碎成汁，鲜嫩的羊肉剔除所有肥腻，切丝编熟，倒入搅拌均匀的豆瓣酱，这样的做出来的臊子……其实叫肉丝卤子更适合。

臊子重油和荤腥，多为主肉辅料，卤子则更注重辅料，重汤汁，有肉无肉并无大碍。

胡萝卜，处理干净之后打碎，捏出汤汁和面做手擀面，大葱同上。最后，言金绞了一些虾仁鱼肉，打算开水汆一些海鲜面。

红绿白三色面，本来言金想做刀削面，但想了想放弃了，刀削面劲道十足，却不太适合小孩子吃，手擀面稍微揉软点，薄点，孩子们吃起来很省劲儿不说，还特容易入味。

羊肉丝酱已经做好了，言金刷干净锅开始做素菜卤子。

烧锅热油入调料，胡萝卜大葱碎沫倒入搅拌均匀，汤汁刚被炒出，丢入一坨豆瓣酱，炒开，放入浓淀粉汁吃汤，最后放入打碎的西红柿，再把淀粉冻子炒成浓汁。

就是把原本粘稠的卤子重新炒成汤汁，出锅之前加入一些焯好的蔬菜丝搅拌均匀，菠菜，小白菜，油菜叶等，不用翻炒直接起锅盖在大碗里，用余热烫软，既保证了口感也保持了营养价值。

这样做出来的卤子，不仅味道鲜浓，最主要的是口味还特别清香，而且拌面还不会挂汁太多，掩盖了面条本身的香味。