第138章 红烧肉（2 / 2）

方氏也是知道自己女儿的手艺的，自然放心，难得孩子今天这么好兴致，应该是为她大哥高兴，就由她去吧！

姜超越想着节省时间，又指使姜赶英去洗砂锅。

随着姜援朝的成家，姜赶英在姜家的地位是越来越低了，甚至连姜跃进都有意无意嫌弃他找不着媳妇。

对此，姜赶英嗤之以鼻，他这么好，那些姑娘看不上他是眼光问题，根本就不是他的错。

姜赶英一边为自己鸣不平，一边任劳任怨地洗着锅。

与此同时，姜超越对五花肉进行简单的处理，把肉皮往炉子边上烧了烧，把猪皮上的毛烧焦，然后用小夹子把上头的几根毛给夹下来。

这样吃起来的时候，肉就会更会更滑嫩，肥而不腻。

把五花肉切成大小均匀的块，备用，最重要的是调味。

姜家的厨房里有葱、姜、酱油和糖，但这些肯定是不够的，姜超越之所以自告奋勇烧菜，是想从空间里拿出别的调料。

于是，便又偷偷加入了黄油、生抽和老抽，味道自然是比刚才好很多。

肉煮好后，姜超越就连着砂锅一起端上桌，肉香浓郁，香气四溢。

姜赶英夸赞：“好香！是我太久没吃红烧肉了吗？怎么感觉这么香？”

“可能是我加的调料多。”姜超越给出了解释。

方氏笑道：“没事，今天是援朝和明玉大喜的日子，大家都敞开了肚皮吃。”