第48章 夜宵(2 / 2)
陈倩倩眼睛都瞪大了。
虽然她从未下过厨房,也没有任何下厨的能力,但也没见过这样做饭的呀。
“为何把土豆放入炭火?这是食物呀!”
“陈大人可曾下厨过?”
“未曾。”
“那陈大人请在一旁小候片刻即可,小人自然会奉上美食佳肴的。”
虽然刘云峰用的还算是陈倩倩较为熟悉的雅言,但是语气中的不爽和不耐发清晰可闻。长这么大,陈倩倩还是第一次被同辈人这么怼,她有点不爽了。
好,我倒要看看你能弄出什么美食佳肴来!
陈倩倩打定了主意了,只要这个佣兵弄出来的东西难以下咽,就绝对不放过他。
让那个厨房小白闭嘴后,刘云峰舒服多了。他可是专业厨师,虽然还只是帮厨的范畴,但职业的习惯最让他受不了的就是有人在厨艺方面质疑自己了。
烤土豆而已,有啥大惊小怪的,这些权二代真的是少见多怪。
一边在内心吐槽着,刘云峰一边把沙葱,沙姜和野生小蒜处理成丁,粒,泥,然后放置一旁。
用锋利的匕首把那块洗干净的熏肉,切了几十片半厘米厚的熏肉片,串上洗净并刮掉了树皮的树枝上。最后放在了刘云峰用石头和树枝做成的简易烧烤架上,在炭火上慢慢烤制着。
处理好熏肉后,刘云峰拿着一个木盆回到库房中,装了小半盆的麦粉出来了。稍微的挑了挑,把粗大的麦穗挑了出来,他开始加水和面。
因为没有酵母也没有找到老面,他就懒得发酵了。和好的面没有盖上发面布,暂时搁置一旁。拿上绑有烂布条的铁棍,从炭火中挖出了外皮烤的焦黑的土豆。
这时候,因为烤熏肉的油脂香,而不停咽口水的陈倩倩露出了幸灾乐祸的笑容:看吧,都成黑炭了。
但下一秒她就震惊的瞪大了眼睛。
刘云峰一边左右手抛着土豆降温,一边剥掉外层焦黑的外皮,火光下居然是黄嫩的土豆内肉,而且一股让人食欲大开的熟淀粉味道顿时弥漫开了。
待所有的土豆都剥完皮后,刘云峰端着装有熟土豆的木盆来到了放置处于丁,粒,泥状态的沙葱,沙姜和野生小蒜旁。先用木勺把土豆们压成了泥状,然后混入了丁,粒,泥状态的沙葱,沙姜和野生小蒜,最后加入一小把精盐,把它们混为一体。
实话实说,这时候的陈倩倩已经开始相信这个佣兵真的是庖厨了。
烤熏肉的油脂香,热土豆泥烘托出的葱姜蒜香,让她的肚子已经不争气的叫了好几声了。但刘云峰看上去还未做完的样子让她心急难耐。
刘云峰自然还未做完,刚到倒数第二步而已。
他端着分别装有面团和土豆泥的两个木盆,来到了土灶旁。用来烧水的大铁锅其实一直闷烧着,只是因为土灶的低效,这会才烧热而已。
刘云峰娴熟从面团扯下一小块面团,在撒有麦粉的案板上揉圆按成圆饼,然后裹上一团土豆泥再用面饼包裹上封口。轻轻的在案板上压成1厘米左右厚度的面饼,按在了铁锅壁上。
如法炮制了剩下的面团和土豆泥后,刘云峰一共做了大概7张饼,每张饼直径20厘米左右,应该够两人吃了。
这期间,他每隔一段时间就会来到烤熏肉的烧烤架旁,时不时的转动调整着熏肉串,让其受热均匀,滴下的油脂也不会点燃炭火的明火。
7张饼都烙上后,他回到熏肉这边,拿上一串扯下一片,熏肉片的瘦肉部分已经微微焦黑,但肥肉部分却透着黄色的晶莹透亮。
刘云峰把熏肉片放入口中,瘦肉的干焦香脆,配上肥肉的油嫩滑软,在炭火的风味下刺激着刘云峰的味蕾,传导了大量的生物电到了全身,开始分泌一种名为多巴胺物质。
幸福呀,这就是多巴胺的作用,刘云峰感觉到了幸福。
陈倩倩的目光死死的锁定着刘云峰咀嚼过后下咽的喉咙,同步的咽下了口水。该死的,她发现自己学习了多年的皇家礼仪在这一刻被自己忘得一干二净。
刘云峰把5串熏肉片全部拿了下来,这火候刚好。回到锅边,用匕首把7张饼都翻了一面,顿时淀粉的焦香味又弥漫开了。
陈倩倩坐不住了,什么礼仪什么矜持都被她抛之脑后。她快步的来到了土灶旁,火光的映照下,眼睛中的渴望清晰可见。
“再等等,快好了。”
“哦!”
两人的对话在这一刻,完全没有等级,只有一个食客的期待和厨师的自满。
3分钟后,陈倩倩顾不上烫,小口小口的啃着外焦内软的土豆泥馅饼。
外面是焦脆的小麦淀粉,里面是糯沙的土豆淀粉,时不时还有颗粒感明显的葱姜蒜带来的刺激性味道,配合小麦的甜与盐分的提味,让陈倩倩开始怀疑自己是不是回到了长安城最好的食府了,而不是身处大唐边境中。
刘云峰这时候递给了她一串烤熏肉,陈倩倩觉得这绝对算的上自己吃过最好吃的烤肉之一了。特别是一口咸香的烤熏肉后再来一口香甜烙饼,几乎是瞬间她就解决完了一串烤熏肉和一张烙饼了。
不过对刘云峰而言,这顿宵夜只能算及格水平而已。但佳人在旁,大口进食的模样对刘云峰而言,就是最好的调味剂了。
但是就算你是欣赏我厨艺的食客,也不能抢我的夜宵!
两人毫不相让的对视了,火光中,都看到了对方眼中的认真。最后那张饼和最后那串熏肉串就是矛盾爆发的原因。
“陈大人!晚上吃这么多,肚子上是会长肉的!”
虽然刘云峰不知道为什么,但是这边的大唐和他那边的大唐不一样,可不以胖为美。反而是和自己那个时代一样,以均匀偏瘦为美。
这辈子都没人对自己说过这种话,陈倩倩好看的额头上已经爆出青筋了。要不是看在刘云峰的确做了顿美食佳肴来,她已经拔刀了。
“一人一半!”
刘云峰再次确认对面佳人眼中的认真,只能认同了这个提议。
吃完后,感觉到了肚中那沉甸甸的饱食感,两人都觉得十分的幸福,特别是陈倩倩。
其实在接下任务那一刻起,她就做好了吃苦的心理准备了。得益于太祖皇帝早年吃苦的故事,他们这些叛逆的权贵子弟在吃苦的韧劲上居然还挺强的。
陈倩倩也一路坚持到了征西城,但这并不代表从小锦衣玉食的她就不想吃美味佳肴了。这一路上只有在沙洲,龟兹,疏勒总算吃到了些长安城才有的美食,就连在征西城,她的舅父也只是保证了吃饱没能保证吃好。
毕竟征西城只有军中伙夫,没有大厨。
但她怎么都没想到居然能在这么简陋的驿站吃到不亚于长安最好食府作出来的美食佳肴。
虽然也有饥饿和环境的加成,但是她真的很满意,所以屈尊的准备和那个佣兵一起洗碗了。
可在她打碎了第二个碗后,刘云峰完全不顾她郡主的身份,把她赶走了。
“十指不沾阳春水。”
伴随着刘云峰最后的吐槽,这天就这么过去了。