第九十一章 熏肉(1 / 2)
几分钟后,陈铭拖着野山羊的尸体,重新的回到了对岸,将野山羊拉上岸,山羊已经彻底的断了气。
陈铭甩了甩头上的水,看着肥硕的山羊尸体,舔了舔嘴唇说道:“看来我要大吃一顿了。”
而水友们还沉浸在陈铭干净利落的捕猎过程中。
“水中突袭,铭爷这一手是和鳄鱼学的吧?”
“就差来个死亡翻滚了。”
“这羊也太倒霉了,遇到了顶级打野。”
陈铭咧嘴一笑,看着那条大罗非,和这只肥羊,笑道:“等一会我就给大家展示一下我的厨艺,来一道顶级的鱼羊鲜。”
不远处正好有一棵阿甘树,陈铭从背包里取出绳索,拴住山羊的一只脚,将山羊吊在了树上,紧接着开始扒皮抽筋。
很快一张完整的羊皮就被陈铭扒了下来,陈铭直接将羊皮丢到了湖中浸泡清洗,顺便将那张骆驼皮也丢了进去。
有了这两张皮,一张能当做在沙漠的毯子,一张能盖在身上保暖,在如此气温的沙漠,清洗之后,它们很快就能干透。
“羊可谓是浑身是宝,羊皮能够让我在寒冷的沙漠保暖,羊油能让我炼出油脂烹饪,羊杂能够熬成羊杂汤,羊肉能够进行烧烤。看着这只羊,我的脑海里已经浮现出不少于百种做法。”
特别是切割的时候,陈铭看到羊身上的某一处瑰宝,忍不住的摸了摸下巴笑道:“有这玩意儿,看来是一只公羊啊。这可是大补之物,不能浪费。”
说着,陈铭将其笑着割下。
“沃日,比我大。”、“尼玛,看着都疼。”、“这玩意不腥吗?还能吃?”“这可是大补之物…看得我好馋。”、“对对对,这可是羊身上最珍贵的部位,弹幕很多人都不识宝贝!”
陈铭掂量着手中的宝贝,果然有很多人难以接受这玩意儿,觉得很…恶心,但也有人觉得这就是大补之物。
这好东西,陈铭可不会浪费,默默收下。
一只羊很快就被陈铭快速的分割出来,羊肉被均匀码在一块清洗好的大石头上。
“我需要取一些羊肉来进行烹饪,做上一道荒漠大餐,不过这么多羊肉我肯定吃不完,剩下的我准备将其全部进行烟熏,然后慢慢烘烤。”
“虽然我的包里还有不少骆驼肉干,那骆驼肉干总会带上一股淡淡的膻味,这种膻味不像是羊肉的膻味,能够接受,比起骆驼肉干,我更喜欢带上一丝奶香的羊肉。”
陈铭说干就干,他留下了一些羊肉,准备后续的烹饪,剩下的羊肉被他分割成了肉条,然后去到旁边捡了很多石头,垒了一个圆柱形烟熏台出来。
又去砍了很多新鲜的树枝,用水浸泡了一下,放在了烟熏台的顶上,紧接着将切好的羊肉条,一条一条的搭在树枝上。
紧接着就是熟悉的钻木取火,待到火焰升起,放入烟熏台的底部,在在火焰上撒上了一些新鲜采摘的树叶,明火消去,紧接着开始冒出大量的烟雾,不停的熏烤着上方的肉条。
陈铭还切了一些猴面包果,取出里面的果肉之后,将外表绿色的果壳切碎,在羊肉的表面撒上了一层,将羊肉覆盖住。
又往底部的篝火里面撒了一些。
做完一切,陈铭才松了一口气。
“相信住在农村的观众应该知道我这一套,每到要过年的时候就会提前杀猪腌肉,腌好的肉就会拿来做烟熏腊肉,有一些地区的人会将腊肉挂在厨房的上方,每天做饭的时候,炊烟就会一点一点的熏制腊肉,熏制的越久,腊肉的风味就越好。”