第六十章 干煸兔肉(1 / 2)
“安璃姐!我回来啦!”远远的就听到洛离兴奋的呼喊声。
安璃从想家的情绪里出来,抬头望洛离那边看去。只见洛离背着背篓,快步却又很稳的往她这边走来。
待洛离走近,安璃才看清他身上脸上蹭的都是泥巴,手臂上有一些细小的划痕。安璃都惊呆了,“你这是干什么去了,把自己整成这个样子。”
“嘿嘿,我不是去抓兔子了吗。正好发现了一窝兔子,大带小有六七只,我就一窝弄回来了。抓的时候费了一番功夫,就把自己弄成这样了。”说完邀功一样的把背篓放下来让她看,“你看,小兔子有五只,然后一公一母两只大的。”
“哇,你也真厉害了。赶紧放进兔笼里吧,这样兔子数量就破10了,等小兔子都长大就可以吃了。”安璃两眼亮晶晶。
“嗯!”同样两眼亮晶晶的洛离附和道。
22在一边看着这两个吃货,就差把口水流出来了,无语的叹了口气。大概它忘了,它也是一个小吃货。
“我给你烧点水你洗洗吧,一身的泥。”把兔子放进兔笼后安璃看着洛离一身的狼狈说道。
“好。我回去拿衣服。”说完一溜烟跑了。
安璃摇摇头,大概洛离只有在打猎的时候才正经严肃吧,其他时候就像个小孩一样。
烧了一大锅水,安璃又熬了一锅奶皮,然后把前几天就已经发酵好的酸奶尝了一口,发酵的有些过了,酸的她皱成包子脸。
“咦~太酸了。这要放好多糖了。”安璃有些可惜的摇摇头,思索了一下酸奶还能干什么用。
和在面里,面发酵是不是就快一些了?而且还有酸奶味儿。还能做酸奶面包,这个可以尝试一下。
去采了几朵蘑菇,把那天买来的猪肉了一些做个肉炒蘑菇,想了想,安璃又去掐了些芹菜和木耳,调一个凉拌芹菜木耳。
想来想去炒一个菜可能不太够,洛离正是能吃的时候,把那只兔子做干煸兔肉吧,本来昨天就要吃结果没吃成,就改今天吃吧。
“安璃姐,水烧好了吗?”洛离伸进个脑袋问她。
“烧好了,自己兑点冷水,水烫。”
“嗯,知道了。”说罢拎了桶进来提热水。
安璃把兔子剔骨肉切成小块,先把之前摘的晒干的辣椒掰碎,姜蒜成粗丝和粗粒。把从森林里和洛离那里得来的调味料拿出来,惊喜的发现居6然有花椒,做干煸兔肉主要调味料之一。
先热锅倒入油煸炒姜丝,然后放入蒜粒继续煸炒,再继续加入花椒和干辣椒。
干辣椒一入锅,瞬间辣味扑鼻,呛的安璃打了一个喷嚏。
干辣椒变色后放入葱丝,煸炒出香味儿后加入兔肉丁一直翻炒,看着兔肉水气被炒的差不多够加适量盐调味儿。等兔肉水气彻底炒干再炒五六分后出锅盛盘。
正好这时洛离洗好出来,闻到扑鼻而来的香味儿抽抽鼻子问安璃:“安璃姐中午吃什么啊,闻着好香呀。”