第八十五章 酸辣汁（1 / 2）

擦擦汗，安璃看着这日头高照。天气越来越热了，还不到中午就已经感觉到了酷热难耐，安璃去看了西瓜，已经长出花骨朵，距离收获还得几天。

“最热的时候应该可以吃到吧？那个时候吃一口冰凉的西瓜太解暑了。”安璃吧唧一下嘴，好像现在就已经吃到了一样。

到了午饭时间，安璃实在吃不下太油腻的饭，想吃些清淡点的菜，正好洛离也吃不了油腻，她看着现有的食材，心里拟定了几个菜。

先厚着脸皮去金大叔家要了小半坛子酒，然后又打包票下次给他弄更好的酒回来，金大叔才恋恋不舍的放她离开。兰花娘子在一旁笑的合不拢嘴。

“对了婶子，这两天怎么没看见小宁啊？”安璃看小宁不在屋里好奇问道。

“她呀，自从你拿珍珠给她，就躲在屋子里研究珍珠粉，都快废寝忘食了。”兰花娘子有些无奈的叹气。“她呀，一开始鼓捣她那这个护肤品，就停不下来了。”

安璃笑道：“兰花婶子你开始织布的时候也停不下来啊~你们这一家三口都是一开始自己的工作就废寝忘食了。”

兰花娘子看安璃这么开玩笑，嗔怪的点了点她额头：“行了行了，说不过你，你快走吧！眼不见心不烦的！”

安璃笑嘻嘻的打了招呼就溜掉了，再开玩笑估计要挨打的。

回了家，现在调酸辣汁。酱油，醋，糖再加一点点的酒，加水调成汁。

再切些小辣椒放进去，安璃尝一尝酸辣爽口味道刚刚好。

从虾池里捞了一兜虾出来，把虎皮虾都挑出来再扔回去把剩下的拿回去，挑虾线掐头去尾，放入盐，少许油，姜末，再点一点酒抓匀腌制一会儿。

芹菜掐去老茎，切成小段焯水备用。干木耳泡发一次干净同样焯水后再放进冰凉的溪水里冰镇一下。

把冰镇过的木耳倒进盘里，再把刚刚调的酸辣汁浇上去。红红的辣椒圈点缀一下，如果再有点香菜就更好看。

把米蒸进去，把半风干的野鸡拿出来上锅蒸熟，等蒸熟后把鸡肉一条条撕下来摆盘，再把剩下的酸辣汁浇上去，口水鸡就做好了。

最后就是炒菜了，锅里热油，等油六分热的时候放进去虾头煸炒出虾油后把虾头盛出留下虾油，再把虾仁放进去滑炒。

待虾仁两面变色后盛出，再加一点点油倒入芹菜翻炒，等芹菜炒的差不多后把刚刚的虾仁倒进去翻炒一分钟左右后盛出。

“嗯~真香。”安璃夹了一个虾仁吃，然后被自己的手艺迷倒了。

“哎，也不知道以后谁会这么有口福，后半辈子都吃我做的饭。”窃笑一会儿等米饭蒸熟喊了洛离回来吃饭。

饭桌上，洛离看着安璃左一口口水鸡，又一口爽口脆木耳简直都要食不下咽了。

“安璃姐，你下次再这样欺负我，我就不吃饭了！明明知道我现在吃不了辣，你纯粹是来让我减肥的！”洛离愤愤的扒拉着米饭。

“你要再不吃，连虾仁也没得吃了。”安璃连个眼神都不给他，继续自己大快朵颐。

看她这样，洛离更气了。然后也加入抢食行列，真的再不吃就要被安璃姐全都吃完了！明明自己有两盘菜还跟自己抢着吃，过分！

一顿饭就在两个人你争我抢中消灭殆尽。