第二百零六章 推广麦子（2 / 2）

丞相李斯的声音落下，赢政不免的皱眉，看向了他，然后询问说道。

“你这是何意？”

闻言，李斯不由的苦笑一声，然后朝政哥解释说道。

“陛下有所不知啊，这个麦子虽然产量高些，可是，寻常的百姓们，都不愿意种其，一则是其不太好吃，如今这个问题，虽然已经解决了，但臣觉得，民间百姓，还是不会如此轻易的接受面粉……”

“这是为何？”

见此，政哥不由的露出好奇的表情。

李斯却是继续解释。

‘陛下您想想，这个麦子，加工成面粉，容易吗？”

“其中，需要多少个步骤？”

“这又得消耗，多少的时间呢？”

李斯的声音落下。

政哥瞬间，反应了过来。

好吧，李斯所说的，真的有道理啊。

因为，任何一种粮食产物，想要大规模的推广开来，都是相当不易的。

就像是麦子这玩意。

在华夏的历史上，北方地区，在唐朝以前，长期都是以米，粟，为主要粮食的，至于麦子嘛？

直到唐宋之后，才成功的流行开来。

之所以如此，纯粹是因为，麦子这玩意，相当于稻谷，还有粟而言，加工的困难程度，实在是太高了。

稻谷还有粟，只需要完成去壳脱谷后，便可以直接的煮食，或是蒸食。

而麦子的话，就困难的多了。

首先，其去壳脱壳后，所得的麦子，直接的蒸，或是煮熟来吃，味道着实不怎么滴，后世吃过全麦饭的人，都能够体会其的煎熬。

所以，麦子就需要比稻谷，比粟多一个生产步骤了，就是磨粉！

而磨粉可不是件容易的事啊——在没有大工业机械的时代，磨面那可就是一个纯粹的人力劳动，忙碌一天，所得的面粉，估摸着也就够一家人吃上一天。

相比于去壳之后，直接就能够吃的稻谷，粟米而言。

面粉先天性，就不占有优势。

而且，最重要的是，磨完面后，这个面粉还得过一遍细筛子，才能够将其表皮的硬壳给去除。

就这，得到了面粉，还不算完——面粉的加工难度，可是小米，可比大米，难的多了。

面粉这玩意，做的好，是好吃的，做的不好，那就是黑暗料理了。

这也是为何，早期的先民们，只要气候可以，便都种植稻谷，种植粟米，而不种植麦子，即便是种植麦子，也要将麦子给当作牲口的口粮的原因。

此刻，李斯所担心的，就是这些。

当他将这一切因素，给说完后。

李斯无疑是给，正准备大力推广麦子的政哥，直接的浇上了一头的冷水。

好吧，麦子确实加工啊。

大秦征服六国之后，迁徙了大量的原六国人氏到达咸阳附近，充实咸阳人口，在这路上，由于供给这些六国人氏所吃的都是麦子，以至于，遭受到了许多人的诟病，被人痛骂不止。

可想而知，如果不能，改变麦子难以加工的这个困难的话。

想要成功的，推广小麦种植，简直就是痴人说梦。

毕竟，当下是一个地广人稀的时代，人均耕地数量太多了，多种几亩的稻谷，便可以弥补与种植小麦之间的产量差距了。

在这样的情况下，又有人，愿意种植这种，加工困难，制作繁杂的小麦来吃呢？?

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