第155章 麻辣兔头（1 / 2）

赵家的人来不来饭店吴敌不管，只要他们不捣乱，不搞破坏，吴敌是不会赶尽杀绝的。

什么不让赵家人来吃饭，吴敌是不会跟星际币过不去的。

来不来是他们的自由，不过别惹到她，惹到她，让不让他们来就是吴敌的自由了。

周一晚上吴敌的毛血旺通关了，通关奖励是一种零食果冻，小孩子很爱吃的，吴敌也很喜欢吃。

下一道菜是麻辣兔头，吴敌连兔子都没吃过，就更没吃过这道菜了。

顾名思义，主要食材就是兔子的头了。

吴敌没有现成的兔头，就只能跟王家说她只要兔头，剩下的其他部分，王家自己去解决吧。

王家给吴敌提供的兔头都是新鲜的，没有冷冻过的，就知道王家多重视吴敌了。

每次吴敌需要什么东西，王家都是第一时间给解决的。

先将兔头清洗干净，鼻腔处一定要处理干净，兔头的有些地方是不能吃的，也要给清理干净。

将处理好的兔头放到大盘子里，加入姜块，葱结，盐和料酒搅拌均匀，腌制12个小时，让兔头充分入味，用清水洗净。

放入沸水锅中焯一下捞出备用。

将兔头与全部调料、汤一同放入砂锅，大火烧开5分钟关火，浸泡12小时，再开火烧开后出锅即可。

这种方法也费时了，吴敌选择了其他简单的做法。

将处理好的兔头加料酒、生姜、葱等腌半小时去腥，去腥后炖煮祛除兔头残余血水。

炖煮去污后，可以直接用卤水上色50分钟。

炒锅下油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、盐等翻炒出香后，放入卤好的兔头再卤50分钟，麻辣甜鲜的麻辣兔头就好了。

就这吴敌一晚上也只能做一次，做好了，吴敌和秦天一人一个兔头吃了。

吴敌做的有点太辣了，不过这样的更好吃，吴敌就一边呲呲哈哈喝水，一边不肯放下兔头。

吴敌可没有因为小兔子很可爱不吃兔子的想法，不过吴敌也有不吃的，那就是狗和猫，如果不告诉吴敌这是狗肉或猫肉的话，吴敌会吃下去，如果你告诉吴敌了，那吴敌肯定是吃不下去的，心里那关过不去。

周三吴敌去上课的时候，看到李佳佳居然已经在教室里了，吴敌知道李佳佳肯定是有事，要不然她才不会来呢。

李佳佳看到吴敌，就赶紧招手让吴敌快坐下，“小敌，快点，我都等你半天了”

“说吧，什么事”

“你想知道周日那天饭店里发生的事的后续吗？”

赵家可不是李薇薇，赵家的威胁很大，吴敌自然想知道了。

“快说吧”

“赵莹居然傻乎乎的真的把这件事告诉了赵家主，你说她是不是傻，她也没少去饭店吃饭，有很多人都看到了，她居然还敢跟她爸告状”

“可能是气昏头了吧”

“我看也是，赵家主雷霆震怒，把所有赵家人都召集了过去，非要查出来去过饭店，吃过其他食物的人，结果你猜怎么着”

“不知道”

“你猜猜嘛，又不会怎么样”

“不猜”

“……好吧，结果有9成的赵家人都吃了，就剩几个老古董没吃，赵家主一看这个架势的，想惩罚也惩罚不了，这么多赵家人怎么惩罚啊，也就严厉的教训了大家一顿，也就不了了之了。这还真是雷声大雨点小，我想赵家人还都得感谢赵莹，本来偷偷摸摸的事，以后就成了众所周知，光明正大的事了”

“嗯”

不管是一个家族，一个组织，还是一个国家，提出的政策没有人执行，那么这项政策就形同虚设了。

吴敌不是自夸，她把美食带来了，那就没有人能够阻止美食的发展了，因为美食是民心所向的。

总理就很理智，知道美食是有利的，不光没阻止，还大力提倡。

吴敌其实早就预见到了赵家的情况，赵家主不想赵家人去吃美食，也是情有可原的，毕竟他们家的产业跟美食是冲突的，一山不容二虎，就是这个简单的道理。

但是营养剂又怎么能和美食相比，相提并论呢，美食的发展和推广是必然的，营养剂的没落也是必然的。