第101章 『雕花——五爪金龙』（1 / 2）

整个赛场一片混『乱』，大部分选手都被黄鳝整的手忙脚『乱』，谢清风这泰然处之就显得格外的夺目。

三位美食评审都注意到了谢清风，眼中闪过不同的神『色』。

由于谢清风的烹饪台在第五排，美食评审们倒也没急着过去，下场从前往后开始和选手们进行沟通。

在第一排的张晓丽手拿菜刀，对着案板上活着的两条黄鳝，梆梆就是几菜刀，硬把两条黄鳝砍成了好几节。

不过，看到案板上断开的黄鳝段，身体断了都还在那里不断的扭动抽搐，张晓丽差点吓哭，愣在那里半天，不知道该怎么继续下面的工序。

“张晓丽，我看你刚才在抓黄鳝时，大呼小叫了半天，你的这个宰杀的方法，也实在是让人不忍直视，你就这么怕它们？”

曹柯凡的问话很直接，依旧处于不知所措中的张晓丽，惨兮兮的回道：“这实在太恶心了，不过……不过我会想办法克服的。”

“如果你觉得这个步骤，对于现在来讲比较困难，我建议你先准备别的材料，调整好情绪后再来处理黄鳝，好吗？”张小丽现在整个状态都慌了神，刘一帆的这个建议会很实用。

“谢谢刘一帆老师，我相信能克服这个困难。”张晓丽没有接受建议，似乎准备强行『逼』迫自己继续，借以克服对鳝鱼这种食材的心理障碍。

这对自己确实挺狠，看得出她对冠军的那种强烈渴望！

“加油吧，时间可不多。”曹柯凡看得出张晓丽的决心，也就没有再多说，走向了旁边的李俊杰。

李俊杰处理黄鳝倒是很快，这时候已经完成了宰杀工作，可在剔除中骨的时候，却被刀尖拉到了手，正接受一名场边医务人员的包扎。

“挂彩了？影响比赛吗？”周华建关心的问道。

“刚刚有点没注意，一点小伤，应该不碍事。”比赛不会因为选手受伤而停止，李俊杰只能咬牙坚持。

“我看你的鳝鱼处理过程，相比其他选手要快上不少，你之前在家中有处理过鳝鱼这种食材？”曹柯凡问道。

“有处理过，但是比较少，宰杀两三条黄鳝问题不大。”

“今天打算做什么呢？”刘一帆问道。

“我准备做清汤水煮鳝鱼，配菜有青笋、荠芹、香菇等这些，可以凸显鳝鱼嫩鲜食『性』的辅材，做出来味道应该不错。”李俊杰对这场比赛很自信。

“辅料配得还不错，期待你能做出让我满意的作品，接下来小心点。”

“好的，史蒂文老师。”

……

三名美食评审走走停停，对每一名选手都做了长短不一的询问，以便了解选手们的心态和相关创意。

当时间过去近20分钟，三名美食评审终于来到了谢清风的台前。

此时的谢清风依旧没有去做料理，不管是黄鳝的宰杀，还是有配料的加工，都没有任何的动作苗头。

除了灶台上已经烧开的一锅水，就只剩下满案板的各种南瓜皮屑。

“谢清风，时间已经过去十几分钟，你好像看起来一点都不急，如果我没猜错的话你应该是在雕花，能说说你在雕什么吗？”刘一帆双手叠抱在胸前，颇有兴致的看着谢清风手中的南瓜雕模。

“我准备雕一个盘龙型装盘容器，创意来自于黄鳝的延伸，最后的形状会是一条盘旋的五爪金龙。”