过了个好年（1 / 2）

今年的雪依然下得很大，下一会儿停一会儿，十一月的二十来天基本每天都在下雪。

好在今年夏家各方面准备充足，衣食住都很舒心。

家里储存了很多食物，家里吃的鸡蛋基本每天都没断过，蒸蛋，蛋汤，荷包蛋，煎蛋，辣椒炒切好的水煮蛋，各种鸡蛋的吃**着来。

总吃鸡蛋也吃不腻。

今年过年是夏家这些年过得最好的一个年。

年二十二的时候，村长家杀年猪，夏二郎去买了六斤新鲜猪肉，一大碗猪血，一副肥肠，并三根排骨回来。

年二十三，夏家又打了盏豆腐。

昨日李牧之也去村长家买了点新鲜猪肉，回来的时候得了夏二郎的消息，知道他们今天要打豆腐，他拿了豆子过来换两块新鲜豆腐，手里还提了几条稻花鱼，这是夏家之前养在他家门前小塘里的鱼，他给带来了。

夏二郎将六条鱼破肚收拾了，留下一条当天吃，其余的都被放到屋外的坛子里自然冷冻，这样过年的时候他们还能吃到冷冻鱼。

当天夏家吃了餐稻花鱼炖嫩豆腐。

李牧之从夏及己这里得了稻花鱼炖嫩豆腐的做法，也回去做这道菜了。

夏家剩下的豆腐一小半做了冻豆腐。上次烫火锅那冻豆腐实在是好吃。

这次的冻豆腐能装一坛，够吃上一阵了。

剩下的一大半豆腐仍旧像往年那样做了油炸豆腐。

油炸豆腐整齐码在坛子里，拿来做配菜，也能吃上很久。

年二十四的时候，夏家又吃了次火锅，这次火锅里面加了鱼片，猪血片和夏苏氏做的面条。

鱼片特别薄，用筷子夹住，稍微烫一下，蘸点油辣椒就可以吃了。

猪血买回来当天夏苏氏就用开水焯了遍，然后切成片，自然冷冻了。

这会儿他们只要将猪血片直接放到锅里煮熟就可以吃。

夏及己觉得她娘做的面条味道是一绝，手工做的面条筋道足，十分爽口。

这次他们吃火锅的主食便是面条，家里几百斤的小麦也是要被吃掉的。

大年三十的时候，夏二郎杀了只老母鸡。

夏及己和夏苏氏两人包了两百多个饺子，还包了两百个馄饨。

饺子馅依然丰富，白菜猪肉，白菜油渣，白菜木耳猪肉，猪肉虾干，猪肉大蒜叶馅料的饺子都包了。

馄饨的馅只有两种，一种是纯肉馅的，一种是肉加虾干馅的。

夏家做这些饺子，馄饨可是费了两斤多五花猪肉。

年三十晚上的时候，夏家的菜便很丰富，一个五花肉炒干辣椒，一个红烧稻花鱼，一个酸辣鸡杂，一个排骨秋耳汤，主食是那些饺子。

今年的饺子味道更好吃。

因为夏及己做了个油辣子当蘸碟。

油辣子里有蒜蓉和姜蓉，香得很。