送花(1 / 2)
夏苏氏和夏及己织好网后也去帮忙做围栏。
四月三日,围栏做好了。
四月四日,夏家三人一起将几张大网装在了鸡场上空。
网的一面全部缠在篱笆上面,然后再向中间而去,穿过小树,最后从八方结来的网在中间汇合,再被另外两张网将所有的网都结合在了一起。
十张大网形成了一道更大的网,将整个鸡场笼罩在其下。
这是一道安全网。
最后夏二郎再将一扇门关上,还上了锁。
这养鸡场严实的,还能防人来偷鸡。
这工程量不小,但做完后夏及己倍感开心。这养鸡场里再放个一百只鸡不成问题。
过些日子,夏及己打算再让那些母鸡再孵些小鸡出来。
四月五日,夏二郎上午用石头与和好的泥土在养鸡场里做了两个鸡棚。
鸡晚上都是会到鸡棚里来休息的。
平时要是下雨,这些鸡子们也能到里面躲雨。
夏及己今日不用去帮忙,于是在家里想着整个好菜给一家人尝尝。
这十来天他们家为了做一个养鸡场,每天的饭菜都是随便对付的。
竹林里的笋都长得很大棵。
再长些日子就要老了。
夏及己今天上午就在林子里挖笋。
去年春天雪水足,这林子里冒了很多笋,夏家吃了些,卖了些,还留了很多让它们长成竹子。
今年依然长了很多笋。
前些日子夏家人没空,都没去动那些笋,今天夏及己得空了就朝它们下手了。
她和夏苏氏两人挖了一担笋回去。
夏及己剥了一棵小的。她将剥好的笋切成小片,然后用开水焯了一遍后捞出。
起锅烧油,放入切好的五花腊肉,加半勺水焖煮片刻,在快收汁的时候放入焯好的笋片,翻炒两下后,再放入蒜苗和些许盐,炒到收汁的时候再盛出。
肥瘦相间的腊肉炒春笋,腊肉带着点清甜的味道,笋片清脆爽口,两样搭配,是道春天难得的美味。
下午吃过饭后,夏二郎和夏苏氏去地里种红薯了,夏及己和夏苏木在家将剩下的笋全都剥了。
夏及己把四棵大笋对半切又从中间切断,然后放到坛子里做酸笋。
酸笋炒菜,做吃面的臊子都是一绝。
剩下的笋,夏及己将它们切成长条,用水焯了之后,放到院子里晒着,那将近一担的笋晒了满满一院子。
四月六日,夏家养鸡场正式投入使用的日子。
今天一大早,夏二郎三人将鸡都抓到笼子里,然后再用笼子将他们运送到养鸡场。
几个来回之后,家里一百多只鸡便都被放进了养鸡场。
夏及己原本还担心它们一下子会不适应,结果那些鸡子们一被放下来就撒欢的满地跑了。
过了一会儿后,夏及己和夏苏氏端去了两盆鸡食。
现在的鸡食是用去年的老红薯剁了煮到半熟然后混上米糠和剁碎的菜叶子一起做的。
一百多只鸡,每天费不少粮食。
以后这些鸡子们就在这里安家了。
用后世的话来说,这些也能算是走地鸡了。
这样子半放养的鸡,长大了更容易下蛋,而且鸡肉肉质更好,吃起来口感也好。
夏及己想要将他们家的鸡做出个牌子出来,这事她也和她爹娘都说了,他们一致同意他们家的鸡就叫二郎土鸡。