做山莓果酱（1 / 2）

顶上的葡萄藤蔓和叶子可以遮挡一些雨水，他们还可以在这床的四周装四根可拆卸的杆子，用杆子撑住一个防水顶，还可以在上面挂纱帐。

没下雨的时候，杆子便拆下来。

差不多一丈长宽的床，做起来要费点时间，李牧之完全弄明白夏及己的要求后便开始着手做了。

五月十三，李牧之把十六株长了真叶的莲种种到了下面水池。

为了让它们把根扎稳，李牧之把池塘里的水都放了，只留下浅浅的水。

里面的鱼被暂时放到了院子里的石渠里。

五月十五，养鸡场里的山莓果开始成熟了。

已经能看到点点红了。

早上夏及己去喂鸡的时候看到那些个头超级大成熟了的山莓果，立马洗了手，拿着一个她织的小竹篮去摘了一篮子大概三斤左右的山莓果。

她和李牧之尝了一些，超甜。

这是晚春甜甜的味道。

吃过早饭后，夏及己就把那一篮子山莓果送到娘家去了。

回来的时候，夏及己手上提着两篮子山莓果。

她看到山莓果的时候只想着给她娘他们送一些去，忘记了他们家院子旁边也种了几大丛山莓果树，还是几年前她爹给她种的。

夏苏氏看到山莓果熟了，摘了想给女儿送来，夏及己去了，山莓果没送出去，还提了一篮回来。

这两篮子得有五六斤了。

夏及己和李牧之两个人一天也吃不了这么多。

明天园子里还可以摘一茬多的，更新鲜。

夏及己于是准备把这些山莓果做成果酱，这也是之前看到这么多山莓果树的时候夏及己就决定好的。

夏及己将山莓果用泉水洗净沥干水分，然后她拿出一口新锅，加入少许的水煮开。

水煮着的时候，夏及己把沥干水分的山莓果放到桶里再加了些许糖一起舂碎。

等山莓果被舂碎后，夏及己把它们放到烧开的水里，不停的搅拌，等到山莓果水都被烧干，锅里只剩下果酱后，夏及己把它们倒在木桶里放凉，凉了后就可以吃了。

李牧之尝了果酱，这果酱可比镇上那些甜点好吃多了。

夏及己拿出家里准备好的竹筒，那些竹筒上有夏及己用刻刀刻的山莓果的图案，图案右下角，她还刻了个夏字。

刻一个这样的图案花不了夏及己几分钟，但有了这图案和字，竹筒显得不那么单调，更有品味一些。

夏及己将果酱放到竹筒里，然后用绳子和油纸封口。

每一个竹筒大概两百克的果酱。

她一共装了十四个竹筒。

留下两个一个自家吃，一筒给娘家人吃。

剩下十二筒夏及己打算现在就拿到镇上去卖。

李牧之带着果酱和夏及己去了夏家。

夏苏氏在家。

她没想到女儿拿着山莓果一下子就把它们做成一道吃食了。

这味道可真不错。

夏苏氏想镇上的那些小姑娘们应该都会喜欢这个味道。

李牧之驾着牛车和夏及己去了镇上。

宋掌柜尝了果酱的味道，眼前一亮，最近春夏交替之时，听说城里许多人口淡，吃什么都没味道，这甜甜的果酱，这粉红的颜色，应该是姑娘家会喜欢的东西。

果酱夏及己卖一两银子一筒。

宋掌柜毫不犹豫的就买了十二筒。

并让夏及己明日还送个三十筒来。

他有信心这些都能卖出去的。最近不少老主顾向他询问有没有什么新鲜吃食，这不，山莓果酱来了。

夫妻二人回到夏家的时候，夏苏氏给开的门。

夏二郎正在家里锯竹筒。