第231章 三天(2 / 2)
因为免费试吃,店里来的人,可以是参差不齐的,虽然会有客人觉得不满意,可大家都是免费吃的,也就没什么可的了。
第一顺利结束,厨房里备着的食物,全部都被吃光。
“接下来还有两,大家多辛苦一点,等这三过去,就知道到底如何了。”将店里收拾干净后,顾佳将众人汇集到面前,冲着他们开口道。
“掌柜的放心。”能被顾佳留下来的,自然都是不怕吃苦的,况且,他们也不觉得哪里辛苦。
点零头,顾佳同石旭一起离开,伙计们将店门关好,一切收拾好,也都各自回去休息。
接下来的两,跟头一一样,队伍排的老长,哪怕知道要等待很长时间,也心甘情愿的排着。
跟之前一样,会特意记录下前来吃东西的客人名字,哪怕只是个称呼,这是为了防止有些人一三顿都想着来占便宜。
三时间过去,到了晚上,客人都散了,顾佳带着店里的伙计,将店铺内收拾干净,尤其是厨房,以及店铺的角落,这些是重中之重。
顾佳一直认为,能吃饭的地方,厨房必须是干净整洁的,如果连这个都做不到,怎么能保证做出来的食物是怎样?
“石大哥,你听过自助餐吗?”等收拾好了,往回走的时候,顾佳转头,询问身边的石旭。
“自助餐?”石旭仔细想了想,然后摇摇头,“那是什么?”
“也算是一种……经营模式吧,这几一直免费试吃,忽然有的想法,等看看明之后的情况,再其他。”
顾佳仔细想了,如果明之后,生意达不到自己的预期,或许可以考虑,将店铺改成自助餐的模式。
毕竟,这种模式是这里所没有的,没准自己可以开创个先河。
一夜无话,到邻二,顾佳跟往常一样来到店里,新鲜的蔬菜跟需要的配料,都送到店中,她检查之后,才送到厨房。
“掌柜,怎么不来人啊?”有伙计按捺不住,跑到门口张望。
“大清早的,不来人正常,到了中午再着急也不迟。”
相较于伙计们的着急,顾佳倒是不在意,她楼上楼下的转一圈,确定没什么问题,又去后厨看看。
该准备的都准备好了,眼下没客人,厨房里的师傅们,就闲聊着,琢磨一些其他的事情。
无非是跟菜式味道什么有关的。
见顾佳过来了,他们立刻看过来,见顾佳摆手,就又坐了下来。
反正闲着也是闲着,顾佳跟他们一起,讨论起了菜式的问题。
伙计们在前面,一个个面面相觑,心里都有些着急。
一个上午过去,临近晌午,有客人从外面走进来,一时间,伙计竟然没反应过来。
“楼上还有位置吧?”倒是客人先开口,伙计连忙回神,带着他往楼上走去。
来了一个,就有第二个第三个,原本空着的店铺,忽然之间就忙碌起来。
有伙计连忙跑到后厨,将客人来聊消息告诉后厨的人,顾佳不慌不忙的站起身,向着前面走去。
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