第249章 无话可说(2 / 2)
原本,前来的客人只是好奇,他们之中,虽然不少人吃过铜锅子,可李掌柜店里的这种体验,却是从未有过的。
店里的模式,顾佳完全照搬了在现代时的体验,若店里的客人满了,等待的客人可以自行选择一些事情,来消耗等待的时间。
等待的过程中,会为他们准备简单的茶点,也可以享受一些其他的免费项目。
“顾掌柜,我觉得,我大概明白你的意思了。”试营业的第一,店内爆满,瞧着一桌一桌的热闹劲,再想想顾佳店里的情况,李掌柜看向顾佳,着自己的感受。
他如此,顾佳没答话,她之前就过,等开业的时候,李掌柜自然会明白。
之所以她的店铺开业的时候免费试吃,是因为烤鸭这一类,一只可以分成很多份。
就算店里的客人多,一桌也就几位,一人品尝一点,就足够知道味道。
但铜锅子不同,想让客人体验的是服务,味道虽然重要,却排在了服务后面,既如此,自然不能是免费的。
毕竟,要品尝味道,不可能只给单一的东西,种种加起来,成本不。
因为经营种类不同,所用方式不同,所以不能一概而论。
“这么,李掌柜按照姓鼓给出的法子,店内的生意很好?”
其他掌柜早就听了李掌柜找顾佳帮忙的事儿,不少人对此嗤之以鼻,觉得李掌柜这么做,最后肯定会后悔。
这段时间,聚在一起的时候,他们总会谈论一番,一个个都认为将店铺关闭,人员调整,是很不明智的。
然而,如今李掌柜的铺子重新开业,虽然是试营业,可一连几,店里的客人都能满员,这种情况,以前可是从未有过的。
于是,几位掌柜再次凑到一起,着李掌柜那边的情况。
“确实不错,我昨去了一趟,当时店里没有位置,于是我就坐在候客区等待,当真是从未有过的体验。”
其中一位掌柜开口,想到昨的感受,言语间有些惊叹。
“这话怎么的?”没去过的掌柜十分好奇,忍不住追问道。
“换做咱们的铺子,若是满了,就算有客热着,也只是在门口坐着等,可李掌柜那铺子,你等着的时候,有茶水喝,有点心吃,还不花钱。”
“虽不见得茶点多好,但总有伙计在附近转悠,你茶没了给添茶,你觉得累了,还给你按肩,实在是享受至极。”
“你这么的话,那如果等了一会儿,客人吃茶点就吃饱了,然后起身走了呢?”立刻有掌柜开口追问道,觉得这样的法子,根本不可能赚钱。
“我开始也这么想,可一直有人在你跟前忙前忙后,而且其他人跟你一样,也都在等待,你就不好意思走了。”
“于是就等着,直到进到店铺,又有专门的伙计为你服务,恨不得直接喂你嘴里去。”
去过李掌柜铺子的那位,立刻回应道,听他完,众人你看看我,我看看你,一时间都无话可。
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