第六十四章 兔兔（2 / 2）

六个人吃不了这些，就是陆仁飞行的途中，随手猎的小兔子罢了。

清理干净兔子后，陆仁把兔子从头和身子一分两半，先把兔头加入香辣调料拌匀以后静置，让辣味渗入进去。

再捞出兔头，冷水入锅放姜葱料酒焯水。然后放卤水卤制，卤水烧开后，转小火卤制一小时以上。捞出放凉后，顺着门牙中线对切开。

干辣椒切小节，老姜切片，大葱切段。

锅中烧热放油，小火下葱结，姜片爆香去掉残渣，干辣椒节下油锅，炸至稍稍变色，下兔头，放入干花椒粒，转大火，不停翻炒。

至水份基本蒸发掉，放生抽、油辣子，继续翻炒。至水份干，转小火，放入白糖、芝麻、少于味精，和匀后出锅，最后再撒一把切好的香菜。

兔身也不用丢，去掉其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

剁椒，泡椒剁碎，葱、朝天椒切小段。

炒锅烧热加油，泡椒，剁椒，朝天椒一并下锅，炒出红油，出香味，再放入大葱，花椒粒和焯好的兔肉。

翻炒片刻加入开水，盖上锅盖，焖至兔肉松软适中，麻辣鲜香，香甜软糯即可。

……

“快来，快来，等你们半天了，饭都做好了，你们才来，真是慢死了！”做好饭后，陆仁看到终于从天边飞过来的五人，挥手招呼道。

“哇哦，你做的什么？好香哦！”俨然化身吃货的魏小玉，降下云端问道。

“哦，麻辣兔头，剁椒兔肉，还有香喷喷的大米饭。”陆仁跟坐在饭桌前的魏小玉，介绍道。

“你这么快就叛变了？”王雪琪对魏小玉怒其不争的道。

“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔？”魏小玉为惨遭毒手的小兔兔，悲伤的眼泪从嘴角流了出来。

“必须先给我盛碗大米饭再说~”石锤了，吃货果然经不起美食的诱惑，叛变的很彻底。

“哈~好辣~好辣~”吃了一口兔肉的魏小玉，吐着舌头喊辣。

“有没有水，水，快给我水！”陆仁顺手打开一瓶水递了过去。

“咕咚~嗯？咕咚咕咚咕咚……”

“好好喝，这是啥？”喝完一瓶的魏小玉，举着空瓶子问陆仁。

“好喝吧，这是碳酸水。”陆仁笑咪咪的道。

“还有吗？再给我来一瓶。”魏小玉道。

“有是有，只不过……”

“你又想干嘛？那个答案你还没说呢，你又想干嘛？”魏小玉警惕的说道。

“没有的事，我的意思是说，只不过我最近囊中羞涩，所以……”陆仁大拇指和食指搓动的说道。

“切！不就是要掏钱买吗？小气鬼，多少钱？”魏小玉翻着白眼道。

“哦，一两银子六瓶。二两银子十三瓶。”陆仁笑着说道“你要多少啊？”

“这么贵？你怎么不去抢啊？”魏小玉惊呼道。

“瞎说什么傻话，抢，哪有独家经营来钱快！要不要啊？”陆仁笑眯眯的道。

魏小玉看看麻辣兔头和剁椒兔肉，纠结的嘴角，流下了屈辱的眼泪，含泪买了十两银子的碳酸水。

“哎嘛，真香！”吃一口兔肉，喝一口碳酸水的魏小玉，流露出满足的神情。

直欠的默默忍受的四人，止不住的咽口水。

“咕嘟~我受不了了啦！混蛋啊，给我也来十两银子的碳酸水！”王雪琪也选择了叛变，加入了真香派。