第七十四章 突发奇想（1 / 2）

正在李子勋和谢婉君聊得高兴时，伙计已经将点好的菜都端了上来，看着一桌的饭菜，看来谢婉君还真的点的不少，要是他们三人没来，难道她打算一个人吃完？

伙计布好菜，正准备出去时，却被谢婉君给打断啦，“等等，再给我上几壶好酒。”

伙计点头答是，赶紧下楼去取酒。

“婉君也喝酒？”李子勋有些好奇，没想到谢婉君也会喝酒。

“当然会，虽然我平时不怎么喝，但今天不是见到你高兴吗，待会我们来个不醉不归。”谢婉君一脸的兴奋。

“哈哈哈......”慕容浩然三人听见谢婉君的话都高兴的大笑，而李子勋却是一脸的尴尬。

看着众人大笑，谢婉君有些不解，“怎么啦？”

周济世笑着解释道：“子勋可是沾酒就醉。”

谢婉君一脸的不相信，“不是吧，就算那最烈的酒，我也能喝不少呢。”

虽然李子勋就喝过一次酒，但他也知道现在欣国的酿酒技术跟上世宋代时差不多，度数顶多十一二度，跟他以前喝的啤酒差不多。

想及此，李子勋的脑海突然划过一个念头，从古至今，酒就是一个暴力的行业，既然现在还没有更好的酿酒技术，那为何不自己来？要知道图书空间里可有着完整的酿酒知识和流程，就连酿酒需要的器具都一应俱全。如果自己能酿出更高度数的酒，他相信这又会成为他赚钱的一个好行当。

但想到另一方面，他又不由得皱起了眉头，他记得上世古代酿酒行业可都是控制的很严的，并不是什么人都可以私自酿酒。

比如在宋朝施行的是专利榷酒政策。

对酒类实行*称为榷酒，也就是朝廷严格限制民间私酿私卖酒类，由朝廷*，独享其利，百姓们最多也就是喝点汤而已。

在北宋榷酒的形式有三种，第一种是官监酒务，就是由朝廷专酿*。

其次是买扑坊场，所谓‘买扑’就是承诺向官府缴纳一定数额的税款，获得开坊置铺、酿卖酒的权力。

最后就是特许酒户，在北宋，朝廷为了保证官酒课的收入，以立法的形式，严格的划分官酒禁地，即有京师、诸道州府所在城市和乡村酒场的所在地。在这范围十数里之内，一般不准民户私酿酒沽卖，形成别无分店，只此官府一家。

但是在官府禁地以外，获得官府特许批准的酒户，则可以酿造或者出售。这就是特许酒户。

在东京，酒户分为两类，一类是用官曲酿酒出售的酒户，这些酒户大多数都住在榷曲区，被称为京酒户。所谓的榷曲，就是官府对酒曲实行*，等于就是间接*，京酒户可以从官府曲院购得酒曲，再自行酿卖。另一类是缴纳税款获得酿卖权的店铺，被称为乡村酒户。

不管是那种，想要参与进去都会比较困难，李子勋不由得陷入了沉思，想着该怎么办。

“子勋，你在想什么呢？”看着一脸沉思的李子勋，谢婉君问道。

“婉君，如果我要自己酿酒该怎么弄？”既然自己想不出办法，那不妨听听这些本地人的看法。

“什么？你打算自己酿酒？”谢婉君一脸惊讶的看着李子勋。

“是的，有这个想法，但却不知道从何下手，也不知道这私人酿酒要注意些什么？”李子勋一脸忧愁的回道。

见李子勋像是真的打算酿酒，谢婉君虽然十分好奇，但她对于这些也是丝毫不知。“我虽然也喝酒，但关于酿酒该注意的事情，我还真不知道，我对于做生意这方面可丝毫不熟悉。”

“这样啊。”李子勋有些失望。

看着失望的李子勋，谢婉君低声道：“我虽然不了解，但你可以问张厨呀，他家是商业世家，对这些他肯定知道。”

李子勋一想，对呀，自己怎么把张厨给忘啦，说道生意方面的事情可没有谁能比得上张厨，于是赶紧转头对着张厨问道：“张厨，这私人酿酒有什么要求吗？”

张厨正跟慕容浩然说着什么，听见李子勋的话，不经一愣，“子勋怎么突然问起这个？”

“我打算自己酿酒卖，你觉得怎么样？”李子勋询问着张厨的意见。