第96章 做酱（2 / 2）

番茄酱早上起来做鸡蛋煎饼可以抹上吃，做菜的时候也能吃，偶尔干吃还能吃，总之是个非常实用的酱料。

至于青桑为何知道怎么做？

以前她家有个保姆阿姨，就是个做菜好手，青桑最喜欢吃她做的番茄酱，有时候往边上一站，做法便熟记在心。

现在，是时候拿出来尝试了。

“萧麟，先去烧一壶沸水！”

“好！”

萧麟去了。

古代没有热水瓶的，想要沸水必须现烧。

做番茄酱第一步，必须有沸水，帮助去皮的。

青桑把萧麟之前洗净的番茄取出来，拿了一把锋利的小刀在上面划十字口，这时候萧麟回来了，看见她不断在番茄上划十字口，也拿了另外一把菜刀跟着划拉。

青桑不免又多看了这男人一眼，啧，咋就这么聪明呢？都不用自己吩咐的……

水很快烧好了，青桑把划了十字口的番茄丢进去滚。

滚上一分钟，用漏勺捞出来，放到盆子里去皮。

用沸水滚过开口的番茄，非常好去皮，不一会儿都剥得干干净净。

接着，青桑开始切番茄，把它们切成一小块一小块，萧麟有样学样，不多时，砧板上全是番茄块。

青桑将番茄块放入锅中熬煮，索性宁家的灶台有两个火坑，宁周氏在左边忙活，青桑在右边忙活，忙的不可开交。