第49章 解决了呀（1 / 2）

甘油除去了荔枝酒里的单宁也就除去了苦与涩。

而除去浑浊却是用的蛋清，加入蛋清后搅拌静制，果酒里的杂质与蛋清发生反应钙化沉淀，过滤掉沉淀物就可以得到清澈透明的酒『液』。

这样一来荔枝的原味不但被完完全全地释放出来，而且还带着独特的暖甜味儿。既可当酒喝也可当饮料，酒精浓度不高大概在十五度左右，喝多了照样能醉人，当饮料更佳清甜解渴，还带着瓜果本身的清香。

“东家当然不是神仙，不过东家却得到了观音菩萨的点化。”王玲玲洋洋得意地道，一碗不尽兴，她又端起了一碗。

“哦？”

张景远望向王玲玲想听解释，可王玲玲正在大喝特喝，这会儿可没有功夫。

饮罢！

王玲玲这才不慌不忙地向张景远解释道：“东家抗婚投河死后遇到了菩萨，菩萨念东家前世积德行善功德无量而且还阳寿未尽，便点化了东家传了好多本领，并亲自送东家返阳了……”

王玲玲按着许慕歌告诉她的，又添油加醋地描绘了一翻。

“竟有这等奇遇，东家福德无量啊！”张景远听后，口里发出啧啧称其之声，心里更是感慨万千。

许慕歌又把另外几种果酒一一试了一下，结果效果相同，大差小不差，虽心里早已料到，不过还小担心了一会儿。

当然，往果酒里添加甘油甜水与蛋清的多寡，口感『色』泽还是有很大区别的，至于最佳配比嘛，许慕歌懒得在花心思，师傅领进门修行靠个人这种事就教给王玲玲研究去吧。

“东家，如果把这一桩生意也拉起来的话恐怕我们所需的资金就更多了。”

张景远震惊、激动、欣喜过后，发现商行眼前所面临的困难其实根本就没有解决嘛，反而又加重了困难。