第561章 请羲和（2 / 2）

张泽文笑了笑，“主要是看本身这个菜的调料是什么，稍微加一点甜，确实能够提味，甚至会更好吃，但绝对不能把甜当做最主要的部分。”

其实对于口水鸡，我是吃过很多次了，这里面最主要的就是花椒，辣椒和油。

然后呢就是鸡，这只鸡一定要又鲜又嫩，这样的才好吃。

但是羲和女神常年在古界根本就没有吃过阳间的菜，特别是我们川渝这边口味偏重，比较辣羲和女神肯定是吃不了的，所以这个辣，必须要减弱才行。

我将我的这个想法告诉了张泽文。他也十分认同，毕竟。那不是每一个人都能承受的。

此刻，张泽文釆用鸡熬汤。

在我的印象当中，汤料是很重要的一个组成部分，不管怎么样，汤味一定要足够新鲜，足够的让人觉得很舒服，很爽。

调料绝对不能溶水来掺合，一定要用先先煮好的鸡汤，

我们围坐在灶房里。所有人都眼巴巴的看着张泽文，他将鸡汤熬了足足两个小时才彻底的完成了这第一个步骤。

接下来，张泽文按照我的要求。把鸡放进花椒和调味料里面用冷水泡，再用姜葱花椒，一起小火煮了五分钟晓看着他这幅样子，忍不住嘀咕了一句，“看来以后张泽文跟我在一起吃饭什么的都得靠他了，我是不可能的啦，不过这么一看他做饭的样子还挺帅的。”

接下来他又将这只鸡焖熟。所谓的闷熟，就是把火关了。就将这鸡在腾腾热气当中的几足足闷上15分钟。

其实这个操作我并不知道。

而是张泽文他们经常在道门的时候会用到这样的方法来烹饪，因为考虑到鸡足够的鲜嫩爽滑，所以不能把肉给煮老了，就用到了这个方法。

不过还别说，这刚焖出来的鸡肉可香了，我们坐在旁边口水都快掉出来了。

特别是张瑶和白晓这两个小家伙，看上去斯斯文文的，实际上那眉眼间眼珠子都快掉出来了，口水比我流的还多。

整个灶房里面都弥漫着这股鸡肉的香味儿，我原本一点也不饿，可是闻到这股味儿了，肚子就开始咕咕叫。

张泽文看着我这副模样，忍不住笑了一下，成天你可别着急，这才刚开始呢，你这肚子可得忍一会儿了。

我拿着筷子小心翼翼的戳了一下鸡腿最厚的那个地方，这刚一戳上去就流出了一股清澈的汁儿。看来这个鸡已经熟了。

我满脸兴奋地看着张泽文说，“哥，你看熟了熟了，可以继续了。”

张泽文笑了笑，“陈天就你这出息，那得了吧，这东西呀，就得慢慢做，能做出最好吃的东西，你必须要忍耐。”

此刻我又打了一盆冷水，让张泽文把这个鸡放在冷水中泡一泡，这样的话才能足够的又嫩又滑。

张泽文好奇地看着我说,“陈天，你把这些要用的佐料跟我说一下。”

我之前看过爷爷做过的，如果我没记错的话，应该把洗干净的锅放入少许的。由再放一些花椒，把花椒。用大火炒出来。再将。辣椒粉。倒入碗中，均匀搅拌，在交剩下来的那个油。倒入这辣椒粉中，迅速搅拌，然后再加入蒜末，生抽，鸡汤，盐，糖，香醋调成酱汁儿，再加花生米。放进去还有芝麻。最后将鸡块儿放入这个酱汁当中就可以了。

张泽文听到我的话，便立即着手去做了，不过一会儿，香喷喷的口水鸡就出炉了。

我就忍不住的张筷子拿了出来，赶紧夹了一口放在嘴，我的天呐，这也太好吃了，要是羲和女神吃上这一口，一定会开心的哭起来。

按照同样的办法，我凭借记忆告诉他红烧肉应该怎么做，这样作文也便着手去做，没想到短短不过两个小时，红烧肉做出来更是让我们赞不绝口，看来我和张泽文搭配在一起，可是天生的厨子。

此刻叫我们所有东西都准备好了，那便是羲和女神检验的时候了，我让张瑶去请羲和女神过来。

不过一会儿羲和女神就来了，她不免好奇地看着我们，忍不住嘀咕了一句，“你们不是在休息吗？怎么又把我叫过来了？”

我嘿嘿笑了笑，“您可是我的丈母娘，我这初来乍到的，总得先跟你送礼，这个是我们集体一起为您做的阳间的菜，不知道你喜不喜欢，一个是红烧肉，一个是口水鸡，虽然名字听上去俗气，可是味道一定很好吃，你要不试试？”

说完这话，起和女神的眼神不由自主的看向了桌上的两个菜品。

虽然她看上去高冷无比，可是我却明显的观察到她的喉咙动了两下。