第一百三十八章 带媳妇去吃宫廷菜1（2 / 2）

做出来的菜品就口感爆棚！

这进步速度，简直神了！

吃完嘴里的食物，咽下去后，李奕笑眯眯的看着余程。

“老公，你想听真话还是假话？”

余程做了个请的手势，意思是你随便说，只要是真实感受，说什么都行！

李奕指着宫廷驴打滚。

“就这个小吃而言，这里的白案师傅处理上应该是有绝活的。”

“虽然我吃起来感觉差别不大，但毫无疑问，这个的口感是我吃过驴打滚以来，最好的！”

李奕并没有说这里的大师傅厨艺比余程厉害，仅仅只是说处理方法上有诀窍。

余程听后，也夹起一块放进嘴里。

嗯，豆香馅甜，入口绵软。

吃进嘴里后入口即化，香甜入心，确实是驴打滚里的佳品。

自己做的虽然总体感觉差不多，但细微之处还是有差别。

这就不知道是食材又或者是处理方式的问题。

估计去请教人大师傅人家也不会说。

不过这种口感已经被系统收集到了。

今天晚上睡着了就去系统空间琢磨琢磨，争取把它复刻出来！

点了点头，对李奕的评价表示认可。

余程让李奕再试试其他五种小吃。

李奕一一尝过以后，给出了和驴打滚相同的评价。

按照100分给的话，这些小吃能达到95分，而余程做的，能达到90分。

虽然都是顶级，但分数越到后面越难提升，95分跟90分的差距还是有点大的。

余程再李奕都尝过以后，也把所有的小吃尝了一遍。

记录下了所有的口感特征，准备全部在系统空间中复刻出来。

嗯，偷学人家的看家手艺，就是这么方便又直白！

随后，服务员又上了第二道菜，香薰鹿肉乾隆御饼。

据服务员介绍，这道菜的选材是人工养殖的梅花鹿，有强身健骨的功效。

不过余程知道，在民间，鹿肉一般是用来补肾壮阳的。

虽然作为一般的菜品也可以，但男人点鹿肉大都抱有补肾壮阳的想法。

同样是李奕先尝，夹起一块鹿肉，放进余程给她分好的千层饼里，然后加上一块青椒。

把食物送进嘴中，一口一口的咀嚼咽下。

吃完后，李奕挑了挑眉。

“还不错，食材很好，肉质本身的口感相当出色，吃起来很嫩。”

“这个饼做的也很有水平，这么厚的饼，竟然能做的这么酥脆，这大师傅有绝活儿啊！”

余程这时候也尝完了这道香薰鹿肉乾隆御饼。

不得不说，大厨真的是大厨，至少这个饼就很考验功夫。

一般的面点师傅可做不到这种水平。

就算是他，对北方菜算是非常精通，白案也是拿手绝活，做这种饼最多也就是这个水平了。

李奕也给出了相同的评价。

“排除掉食材上的差异，我觉得老公你的厨艺，跟做这道菜的大师傅一个水平的。”

李奕指着香薰鹿肉乾隆御饼。

“你的白案水平已经是我见过最好得了，这里的大师傅也没有超越你。”

“至少在这道菜里，我吃过的感受就是这样的！”